【ディナー】吉祥寺・中野・東京西部の和食で四季を感じる繊細な味わいを堪能

江戸前鮨と日本酒が奏でる至福のひととき、吉祥寺駅から徒歩5分で味わえます

八ヶ岳山麓産の玄蕎麦と相模湖産の玄蕎麦を使用。野菜は毎日採れる無農薬野菜を使用した素材からこだわっているお蕎麦をご堪能ください

新鮮な魚介類のお造り盛り合わせ、店主のこだわりが詰まった和のお料理を、各地から取り寄せた地酒などの銘酒と共にご堪能下さい。

心をもって、心に伝える、拘りの江戸前鮨。都会の喧騒の中で四季の移ろいに心を配った料理をご提供いたします。

職人の技で焼き上げる、贅沢な一本うなぎを堪能

随所にちりばめられた江戸の粋を感じさせる空間や、雅やかなアクセントによって、ワンランク上の上質な空間をご提供いたします。

400年の歴史を持つ近江牛を極上肉のしゃぶしゃぶやすき焼きで堪能できるレストラン

季節を感じる釜めしと鮮魚で心温まるひとときを立川で

湯葉と豆腐にこだわった、彩りあふれる懐石料理

会席料理から四季折々の素材を活かした一品料理まで、膳を彩る美食をご賞味ください。最上階からの眺めも格別です。

名店で研鑽を積んだ職人が織り成す握りと、丁寧に作られた一品料理をお楽しみください。

料理長厳選の食材から作る美しい鮨と天ぷらを併せたコースをぜひお楽しみください。

食材や調理法はもちろん、空間づくりから接客にいたるまですべてにこだわった当店で、都会の喧騒を忘れてゆったりとお過ごしください。

落ち着いた風情、都心を離れるからこそ味わえる「食のごほうび」をお届け。四季の移ろいを感じながら、自然と一体になって贅沢なひと時を。

料理長が厳選した四季折々の旬食材を堪能いただけます。 接待・会食、両家顔合わせ、誕生日・結婚記念日・還暦等の長寿のお祝い等にお勧めです。

ネタを一番旨くするための切り付けに極上のシャリ。 この丁寧な志事を大切に心を込めておつくりいたします。

落ち着いた空間で鮨と酒肴を楽しむ新しいスタイル 記念日やアニバーサリーにもおすすめ

数寄屋橋づくりのこだわりの空間と様々な経験による大将がつくる鮨と京都祇園にて接客経験による女将と共に織りなす料理と雰囲気をご堪能ください。

武蔵野の面影を残す六百坪の敷地に、静かに佇む母屋を生かした店構え。四季が移ろう庭を眺める座敷や囲炉裏にて、野趣溢れる懐石をお楽しみ下さい 。

赤酢を用いたシャリと煮切り醤油で引き立つ味わいを、白木の温もりある落ち着いた空間でお楽しみください。特別な日のお食事や、ご家族のお祝いにも。