飯田橋・神楽坂・四ツ谷の和食で四季を感じる繊細な味わいを堪能

日本古来を感じられる空間で伝統的な技を重んじつつ、革新的なスタイルを取り入れた鮨と創作料理

“春夏秋冬”四季の滋味を映す最上の旬味と神楽坂を舞台に奏でる大正浪漫

多仁本

飯田橋駅 370m

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日本料理

飯田橋・神楽坂の中心に位置する「多仁本」。四季折々の厳選した素材をふんだんに使った懐石料理が楽しめます。

築地から毎朝仕入れてくる旬の鮮魚や農園直送の新鮮野菜をふんだんに使用し、和食一筋の料理人により様々な「和」を料理で表現致します。

旬の素材と出汁を活かした、心まであたたまる割烹料理。日本酒との調和もお楽しみください。

牛込神楽坂、大江戸情緒の残り香感じる路地裏の隠れ家一軒家。 個室利用の他、広間個室を貸切で団体宴会ご対応。

全ての席がプライベートを確保できる個室・半個室。 ソムリエ厳選の日本酒常時50種以上と季節の酒肴会席をお楽しみください。

繊細な技から生みだされる芸術的な一皿。伝統を守りつつ、枠にとらわれない会席料理をご堪能ください。

伝統を引き継ぐ本格江戸前鮨。旬の素材を引き立てる繊細なバランスを大切にご提供いたします。

おいしいをシンプルに

東京湾、相模湾の水揚げ素材をメインに全国からその時に旨い素材をご用意。お寿司だけでなく、旬素材の逸品などもご準備しております。

当店では、肩肘張らずゆったりとお過ごしいただける空間で、職人が心を込めて丁寧に仕上げた、江戸前鮨ならではの味をお愉しみ頂けます。

明るく清潔感のある和風の落ち着いた雰囲気のなかで型にとらわれない料理をコースでお楽しみください。

本格的な上方料理と鳥取県境港直送の鮮魚を、歴史ある神楽坂でご堪能ください。

江戸情緒が色濃く残る神楽坂の横丁に似合うしっとりとした佇まいを感じさせる店です。

季節の食材を生かしたシンプルな懐石料理と、厳選された日本酒やドリンクを堪能。

多くの美食家を虜にしてきた、大将の新たな境地。2025年新規オープン。

四季に折々の旬の食材をふんだんに盛り込んだ献立となっておりますので、お食事からも四季を感じることができます。

情緒漂う粋な街「神楽坂」で白を基調に土壁と木の香に囲まれたモダンで上品な空間。温かいぬくもりと柔らかな灯りに包まれて優雅なお食事のひと時を。

長年に渡り、茶事専門の料理人として、数々の茶会、さまざまな流派で腕を振るってきた店主・廣瀬和彦氏の正統派懐石料理を味わえます。