恵比寿・代官山・中目黒の接待にふさわしい落ち着いた割烹のお店

旬の海鮮や郷土の滋味を板前技が光るコースで味わえ、カウンターでも個室でも落ち着いた和食時間を過ごせます。

旬魚と旬菜を軸にした八寸や会席が揃い、上品な和食を落ち着いた個室やカウンターで味わえる一軒です。

九州の旬食材を用いた肉割烹仕立てのコースが中心で、上質な空間と丁寧な一皿で和食の品格を堪能できます。

旬魚や八寸、焼き物まで季節食材を生かした繊細な和食が揃い、接待や会食でも使いやすい落ち着きがあります。

お造りや茶碗蒸し、季節の土鍋ご飯まで揃い、旬を映す和食を落ち着いた空間でゆったり味わえます。

旬食材を活かした繊細な献立と職人の技、カウンターと個室の上質な設えが割烹らしい趣を感じさせます。

旬の素材を生かした正統派の和食を、月替わりのコース仕立てと行き届いたもてなしで静かに味わえる一軒家です。

季節の食材を繊細に仕立てる蕎麦懐石のおまかせが軸で、落ち着いた空間で和の技をじっくり味わえます。

旬の食材を使う一品料理と握りを織り交ぜた構成で、白木の空間や個室も整い、上質な和の席を楽しめます。

土釜ご飯やおばんざい、季節の一品を軸にした上質な和のコースが揃い、落ち着いた会食向きの一軒です。

季節の御造りや焼き魚、蒸し物に握りを織り交ぜた割烹仕立ての会席で、旬の味覚をゆったり丁寧に楽しめます。

日替わりの和食と季節の懐石を軸に、仕入れに寄り添う繊細な一皿を丁寧なおもてなしとともに堪能できます。

旬の食材を吟味し、先付けから焼き物、肉料理まで和の技で丁寧に仕立てる、落ち着いた空間の一軒です。

前菜やお造り、白子ぽんず、肝焼など和の一品を重ねるコースがあり、個室でしっとりと上質な和食時間を過ごせます。

季節の食材を丁寧な技で仕立てる上質な和の献立が続き、椀物や土鍋ご飯にも職人の仕事が感じられます。

季節感を大切にした一品料理を少量多皿で重ね、銅窯ご飯や椀物まで整う、上質な和のコース展開が魅力です。

旬の食材を繊細に仕立てるおまかせ中心の懐石と、静かなカウンターで味わう臨場感が上質な和の一席を演出します。

数寄屋造りの一軒で、四季の食材と職人技が光る会席・割烹系の日本料理。個室も充実し上質な会食に寄り添います

旬の食材を使う和食と目の前で調理が進むカウンターが印象的で、割烹らしいライブ感と季節感を楽しめます。

お任せのみのコースで旬の食材を椀物や焼き物、揚物へと仕立て、料理人の技と季節感を静かに味わえます。