本町のグルメ・レストラン予約 | スパークリング

スパークリングが飲めるおすすめプラン ■下記よりお好きなドリンクを1杯お選びください
　スパークリングワイン/赤ワイン/白ワイン/ソフトドリンク

【コース内容】
・パテドカンパーニュ
・かぼちゃのポタージュ
・本日の肉料理
・シフォンケーキ
・コーヒー又は紅茶

スパークリングが飲めるおすすめプラン ■1ドリンク付
（スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、ソフトドリンク）

■メニュー内容（前菜、パスタ、メイン、デザートよりお好きなお料理をお選びください）

【前菜】
・イタリア産ブラッティーナチーズ
　フレッシュトマト　バジルペースト　マイクログリーン
・サーモンのカルパッチョ ミモザ仕立て
　ライムドレッシング　野菜のマリネ
・イチジクのキャラメリゼ　パルマ産ハム
　アジアーゴチーズ　バルサミコ酢
・フォアグラのテリーヌ
　ヘーゼルナッツのクラスト 栗　ポルト酒でマリネしたベリーとともに (+\1,490追加)
・かぼちゃのスープ　アマレット
　マスカルポーネ　ココナッツの泡

【パスタ＆リゾット】
・マファルディーネパスタ
　豚肉のボロネーゼ パルミジャーノレッジャーノ
・自家製バジルのタリアテッレ　シーフード　ハーブ
・サフランリゾット　金箔 ドゥミグラスのリダクション
・自家製タリオリーニ
　バターのキャラメリゼ　黒トリュフ　バローロのリダクション (+\1,490追加)

【メインディッシュ】
・ヒメジの香草パン粉焼き
　ちりめんキャベツ　赤ワインのリダクション
・スズキのスチーム　ムニエルソース　ほうれん草
・オマール海老　エストラゴンソース　秋野菜のブーケ (+\1,863追加)
・牛サーロイン　タリアータスタイル
　ポルチーニ茸　パルミジャーノレッジャーノ
・モダンサルティンボッカ
　パルメザンクリーム　生ハムチップス　セージ
・和牛フィレ肉　ロッシーニスタイル
　フォアグラ　トリュフ　赤玉ねぎのコンポート　ブリオッシュのクリスピー (+\2,732追加)

【デザート】
・イタリアマンマのティラミス
・松の実とカスタードクリームのタルト
　グラノーラ　ウィスキーのジェラート
・ジェラート盛り合わせ　季節のフルーツを添えて

スパークリングが飲めるおすすめプラン ●前菜の盛り合わせ
●本日のパスタ（シェフお任せ）

●デザート盛り合わせ

●フリードリンク90分
　　スパークリングワイン
　　白ワイン
　　赤ワイン
　　ビール
　　カクテル100種
　　ソフトドリンク＆ノンアルコールカクテル各種

スパークリングが飲めるおすすめプラン ■りんごのスパークリング付（富山県産シードル、長野県産林檎スパークリング）
（アルコールが苦手な方はノンアルコールに変更可能）
＜ある日のメニュー例＞
※食材の仕入れ状況により変更となります。予めご了承ください。
■アミューズ
始まり。。。
■前菜
北海道函館　ヤリイカと澳オリーブ
■スープ
高知県仁淀川町　ブラウンマッシュルーム
■メイン
高知県　四万十のお肉　or 北海道　函館鮮魚
■〆
兵庫県加西市　米
■ソルベ
ニシザワ酒造　日本酒
■デザート
高知県土佐市　パルフェグラス　デコポン
■デザートプレート
（メッセージをご希望の方はご予約時にお申し付けください）
■カフェ
島根出雲市　出雲茶　or 自家製ハーブティー

スパークリングが飲めるおすすめプラン

■お野菜を使った前菜五種盛り合わせ

■シェフおまかせパスタ
例:桜鯛と菜の花のペペロンチーノ
自家製サルシッチャと春野菜のトマトソース など

■本日のお肉料理
例:京都もち豚と春野菜のグリル など

■お野菜を練りこんだ自家製フォカッチャ

■自家製ドルチェ
季節のフルーツを使ったパンナコッタ など

■カフェ（コーヒー・紅茶・エスプレッソ）

スパークリングが飲めるおすすめプラン ■アップグレード特典■
乾杯ドリンク付（下記どちらかお選びいただけます）
ミモザ・ロッサ（スパークリングワイン+ブラッドオレンジ）
又は
オピューム（ブラッドオレンジ+炭酸）
〜　8月・9月メニュー　〜
（10月〜のメニューは9月25日頃変更させて頂きます）
■Stuzzichino　前菜1
マグロのタタキ　サルサトンナートとイカスミのソース
■Antipasto　前菜2
栗のスープとフォアグラのソテー
■Primo Piatto　パスタ料理
オレキエッテ　天使の海老とズッキーニのソース
■お魚料理
イサキのグリリア　香草風味　カポナータ添え
■Secondo Piatto　メイン料理　
（下記の中から、お好きなお料理を一皿お選びくださいませ）
・仔羊背肉のグリリア　タプナード添え
　　　　　　　or
・ブラックアンガス牛ハネシタ肉のロースト　赤ワインソース
　　　　　　　or
・トスカーナ産ピチョーネ（鳩）　サルサぺヴェラータ（+￥1300）
■Dolce　デザート
桃のコンポートとマスカルポーネのグラスデザート　桃のパルフェ添え
(9月1日よりタルトタタン（リンゴのタルト）のご準備になります）
■エスプレッソ or カップチーノ or カッフェルンゴ or 紅茶

食材の入荷状況により若干メニュー変更がある場合もございますのでご了承くださいませ
＜　苦手な食材・アレルギー食材が含まれている場合はご遠慮なくご相談下さい　＞

スパークリングが飲めるおすすめプラン ■Hors D’oeuvre
オードブル
■Soupe
スープ
■Pisson
本日の鮮魚
■Viandes
本日のメイン
■Dessert
デザート
■Pain
自家製パン
■Cafe
コーヒー
〜選べるグラスドリンクメニュー〜
・グラスワイン（赤・白）
・ビール
・自家製梅酒
・ハイボール
・シャンパンカクテル
・ワインカクテル
・自家製レモネード
・ノンアルコール　スパークリング
・ノンアルコール　ビール
・ジンジャエール
・オレンジジュース
・クランベリージュース
・烏龍茶

スパークリングが飲めるおすすめプラン ■選べる1ドリンク
（スパークリング、ノンアルコール、ソフトドリンク）
〜〜〜〜〜メニュー例〜〜〜〜〜
※メニュー内容は一例です。当日のお料理内容とは異なります。
〜オードブル〜
国産ポークのリエットとポテトのクサン
ミルクハースラスクとともに
〜スープ〜
温かいトマトのヴルーテ
天使海老のソテー
〜魚料理〜
近海鮮魚のパートフィロ包み焼き
甲殻類のエスプーマ
〜お肉料理〜
仔羊肩ロース肉のグリル
ローストオニオンのソース
〜デザート〜
クレム・オ・ブール　季節のフルーツ

〜パン〜
〜コーヒーまたは紅茶〜

スパークリングが飲めるおすすめプラン ■選べる1ドリンク
グラススパークリング（フランチャコルタ）
ワイン（赤or白）、ソフトドリンク
■付きだし
■前菜1皿目
■前菜2皿目
■前菜3皿目
■パスタ1皿目
■パスタ2皿目
■メイン
■デザート1皿目
■デザート2皿目
■コーヒー
〜コースの魅力〜
お料理の内容は、農家直送の厳選素材などを使い、
食材同士の調和や素材感を引き出し、季節感を大切にしてご提供させていただくため、
その日の仕入れ状況によるものとなります。
春ならほろ苦い感じ、夏にはさっぱりした構成など日本の四季を感じていただけます。

スパークリングが飲めるおすすめプラン 【3H飲み放題付】(L.O 30分前)
生ビール・ワイン・スパークリングワイン・サングリア・カクテルなど70種以上
【LOGIC記念日コース】
〇イタリアのおつまみ　2種のクロスティーニ
〇季節のフルーツとイタリア産生ハム・サラミ盛り合わせ
〇トマトとバジル、ナポリ直送モッツァレラを使ったカプレーゼ
〇ローストビーフのサラダ
〇リゾットアランチーニと魚介のフリット
〇たっぷり魚介とフレッシュトマトの漁師風パスタ　”ペスカトーレ”
〇ナポリ直送水牛のモッツァレラを使用した釜焼きピッツァ　”マルゲリータ D.O.C”
〇殻付きホタテのクリーミーグラタン仕立て
〇国産牛のフィレンツェ風黒胡椒煮込み　ペポーゾ
〇本日のドルチェ　2種盛


※ドリンクラストオーダーは150分、お席は3時間制でございます。
※こちらのコースは、生ビールのご用意致します。
※男性はお一人様5000円頂戴します。

スパークリングが飲めるおすすめプラン ローマ時代から今日に至るまで連綿と受け継がれてきたイタリア料理を日本で表現することの意味。
今日、お客様が「ローザネーラ」をお選び頂いたことの意味を考えながらサービスしております。
世界でも有数に素晴らしい食材が揃うこの日本で、それらを最大限に生かす、新しい伝統的な
イタリア料理を日々模索しております。この機会にぜひ、ご利用くださいませ。

■選べる1ドリンクをご提供
※おひとり様1杯とさせていただきます。
（ソフトドリンク・スパークリングワイン・ビール・お任せのカクテルのいずれか）

〜お料理〜
■シェフからの小さな一品
■蛍烏賊のインサラータ
■ホワイトアスパラのミラノ風
■緑のタリオリーニ
■うすい豆とリコッタのニョッキ
■豚フィレ肉のコトレッタ
■お口直しの小さなデザート
■ほうじ茶のクレームブリュレと苺のジェラート

※メニューは月毎に変わりますので、ご予約時の内容から大幅に変更となる可能性がございます。

スパークリングが飲めるおすすめプラン 〜選べる2ドリンク〜
■スパークリングワイン
■生ビール
■赤・白ワイン
■カクテル各種
■ウィスキー
■梅酒
■焼酎
■日本酒
■ソフトドリンク各種

〜お料理〜　※ある日のメニュー例。仕入れ状況により、変動の可能性がございます。
■antipasto freddo
旬の食材を使った　前菜の盛り合わせ
■窯焼きPizza
■Primo Piatto
■Second Piatto
■dollce
QUATTRO自家製ドルチェ

スパークリングが飲めるおすすめプラン ■期間限定アップグレード特典
乾杯スパークリング付
＜スタンダードパーティプラン＞ 　　
〜メニュー例〜
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
■前菜 3種盛り合わせ
　
■本日の自家製スモーク料理
　
■季節のサラダ 温泉玉子乗せ
　
■自家製フォカッチャのパニーニ
　
■焼き野菜盛り合わせ
　
■霧島山麓豚のディアブル風
　
■デザート
　
〜フリードリンク〜　※2時間制・30分前ラストオーダー
ビール　
ワイン（赤・白）　
ウイスキー　
焼酎（麦・芋）　
カクテル（カシス・ペシェ・カンパリ・アプリコット・ディタ・ジン・ウォッカ・ラム・テキーラ）
ソフトドリンク（オレンジ・グレープフルーツ・コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶）

スパークリングが飲めるおすすめプラン ■期間限定アップグレード特典
選べる1ドリンク付
（スパークリング、グラスワイン（赤・白）、ビール、カクテル、ソフトドリンク）
・付きだし
・前菜
・パスタ料理2種
・肉料理
・ドルチェ
・カフェ

※お食事内容は、季節や市場の仕入れ状況によって日々異なります。
　以下、ある日の一例をご参考にしてください。
・シラスの小さなピッツァ
・天然明石鯛のカルパッチョ
・自家製カラスミのスパゲッティ
・アニョロッティ（お肉のラヴィオリ）セージバター風味
・子羊のカチャトーラ風
・ドルチェ
・カフェ

スパークリングが飲めるおすすめプラン □□乾杯スパークリング付□□
■前菜7種盛り合わせ
■直送野菜のガーデンサラダ
■自家製パン
■なにわ黒牛のロティ
■オマール海老丸ごと一匹パスタorリゾット
■焼きたてチーズケーキ
■紅茶orコーヒー

※プラス2,160円で90分飲み放題付き（ビール、ワイン、ハイボールなど）

スパークリングが飲めるおすすめプラン ■選べる2ドリンク付
スパークリングワイン
ノンアルコールドリンクにも変更可
■本日の前菜盛り合わせ
■パスタ料理
■メイン料理
■デザート
■パン
■ドリンク

スパークリングが飲めるおすすめプラン コース料理
飲み放題（2時間）
ビール・ワイン・ハイボール・ジントニック・カシスオレンジ・キティ・ウーロン茶・オレンジジュース
※メニュー内容などは季節や仕入状況により、変更となる場合がございます。

【特典付き】
・乾杯用スパークリングワイン
・幹事様特典として、1予約に1枚（1組2名様）フレンチビストロ「ル ドール」ランチ券プレゼント

スパークリングが飲めるおすすめプラン 乾杯スパークリングワイン
お口始めの季節の一品
旬の食材を使ったオードブル
フォアグラ料理
季節野菜のポタージュスープ
黒板より選べるメインデッシュ お肉料理
アニバーサリーデザートプレート
コーヒー又は紅茶
フランスパン
メニューは仕入れ状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。