奈良のグルメ・レストラン予約 | 景色が良い

景色が良いにおすすめするプラン その日の仕入れにより5〜6品提供いたします。
【品目例】
・アぺリティフ（一口のスターター）
・前菜2品から3品
　
・魚料理
・肉料理
・デザート

景色が良いにおすすめするプラン ●○限定特典○●
どちらかお好みの特典をお選び下さいませ。
・グラスシャンパン1杯サービス（ノンアルコールドリンクでも可）
　または
・魚料理を和牛のラ・テラス　スタイルへ無料でランクUP

〜ある日のメニュー例〜
■シェフからのささやかなプレゼント
■帆立と緑大根のタルト　サワークリームとライムの香り
■宇陀ごぼうの温かいヴルーテ、トリュフ風味、ドフィーヌ添え
■鱈のブーリッド、菊菜のオイルとアイヨリ
■フォアンダン ショコラとグラス ヴァニーユ、小菓子、コーヒー
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい

景色が良いにおすすめするプラン 〜お料理コース〜
■季節の一口前菜
■前菜
■パスタ
■肉料理
■デザート
■コーヒー
■小菓子

※メニュー例
・季節の一口前菜
・フォアグラ
・唐津産からすみ
・黒毛和牛
・本日のデザート
・コーヒー
・小菓子
※同グループ、全員同じコースでお願いしております。
※食材のアレルギーにつきましては個別に対応いたしますのでお知らせください。

景色が良いにおすすめするプラン ■ワインペアリング　4杯付き（下記に記載）
ある日のメニュー例
・シェフからのささやかなプレゼント
・トマトのガスパチョと海の幸のサラダ仕立て
・“旬の食材”の一皿
■本日のワイン
・フォアグラのテリーヌと旬のフルーツの一皿
■2015 エル・ミクロスコピ 〜アレマイン・イ・コリオ〜　
・とうもろこしの冷たいスープ　焼きとうもろこしとアンチョビのアクセント　
・“下関から届く鮮魚”のポワレ　ピペラード添え　バジル香るソース
■2011 ブルゴーニュ・ブラン 〜ドゥー・モンティーユ〜
・和牛フィレ肉（A5ランク）のポワレ　季節の野菜添え
■おすすめの赤ワイン
・ヨーグルトとレモングラスのパルフェ　様々な柑橘の香りで
・小菓子
・コーヒーもしくは紅茶

景色が良いにおすすめするプラン 和・洋、ホテルシェフによる季節のごちそうが毎日約40種類！
野菜をたくさん取り入れたメニューやスイーツコーナー、ドリンクバーなど

〜6月のメニュー例〜
・ローストビーフ
・合鴨のスモーク
・グリンピースの玉子サラダ
・魚素麺梅滑茸和え
・カナッペ
・茄子の陸蓮根おかか掛け
・野菜カレーのオムレツ
・油淋鶏
・回鍋肉
・白身魚フリッター
・台湾風鶏飯
・窯焼ピッッア
・本日のスープ
・じゃこ卸しの和風パスタ
・茄子の揚げだし
・牛すじカレー＆ライス、出し茶漬け
・アイスクリーム
・フルーツあんみつ、奈良漬のパウンドケーキ
・シフォンケーキ、ゼリー各種
等々、40種以上

景色が良いにおすすめするプラン 【菖蒲会席】月替わりの本格会席
＜6月のお献立＞
■前菜　南瓜胡麻豆腐、山葵、くこの実、出汁
　　　　海老小袖寿司、蓮芋梅肉掛け、枝豆
　　　　尼子酢焚き、蓬麩田楽焼
　　　　炙り帆立、椎茸、胡瓜、黄味酢、飛子
■造り　お造り3種　あしらい
■焚合　翡翠冬瓜、小芋　丸0人参、霞南瓜、三度豆
■焼物　鰆幽庵焼、ライム、丸十蜜煮
■冷鉢　魚素麺の冷し羽二重（順才、海老、檸檬、出汁）
■油物　海老天婦羅、鱧紫蘇揚げ、玉蜀黍掻揚げ、赤パプリカ、卸し、天出汁
■留椀　清汁仕立て
■御飯　梅ちりめん御飯
■香物　お漬物
■水物　デザート
　　　　御抹茶

景色が良いにおすすめするプラン ・食前酒
・お通し
・碗盛
・向付
・古都点心
・進肴
・御飯
・香のもの
・水菓子、和菓子
・抹茶

景色が良いにおすすめするプラン 〜お料理〜
・パティシエ特製のケーキ
・ロンネフェルトティー

景色が良いにおすすめするプラン ランプのほの灯りに明治の趣きが漂い、濃密な時間が流れるオールドファッションドバーではナイトスイーツもご用意しております。落ち着いた空間でパティシエ特製のケーキや芳しいコーヒー、こだわりの紅茶をお楽しみください。

＜お飲み物＞
・乾杯のグラススパークリングワイン　※お一人様一杯のご提供となります。

＜お料理＞
・パティシエ特製のケーキ
・珈琲

景色が良いにおすすめするプラン ■メニュー内容は毎月変更いたします。

景色が良いにおすすめするプラン ※メニューはある日の一例です
■食前酒：さくらんぼワイン
■先付：サーモンのマリネ
■前菜：口取り盛り合わせ
■吸替り：鱧と蒸し鮑と早松茸の土瓶蒸し
■温物：煮穴子の餅蓮蒸し〜とんぶり餡かけ
■焼き物：和牛カイノミと大和丸茄子のグリル〜黒酢黒糖ソース〜
■台物：大和肉鶏と明石蛸焼売の小鍋
■揚げ物：小芋と海老の揚げパン　冷製玉蜀黍の摺り流し添え
■食事：南高梅と雑魚の混ぜご飯
■水物：ピスタチオのムース