広島の和食で四季を感じる繊細な味わいを堪能

料理屋そうびき

西条駅(広島県) 612m

／

日本料理

地元や瀬戸内の食材にこだわることで、県外からご来店されたお客様にも印象にのこり、楽しんでいただけるようなお料理を心がけています。

山、海、島の文化がある「広島」の郷土料理

宮島・厳島神社をイメージした店内で、匠の技が光る四季折々のお料理を味わう、くつろぎの時間をお過ごしください。

茶懐石の考え方をベースとした昼と夜のコースを提供。旬の食材を用いた薄味ベースの懐石料理は、接待や記念日等、特別な日のお食事にもぴったりです。

全席個室の当店では、接待やデート、お顔合わせなど、記念日の利用シーンに最適です。もちろん、普段使いにもご利用くださいませ。

優美な縮景園を模した庭を眺めながら上質な和空間で、瀬戸内の四季折々の美味と贅を味わう優雅な寛ぎのひとときをお愉しみください。

地元、広島県産を中心とした旬の食材を使用し、独創的な日本料理でこれまでにない感覚をお楽しみいただけます。

美しい瀬戸内海を一望できる美空間で、「なだ万」の確かな伝統と時代をとらえた感性で魅せる料亭の味をご堪能ください。

熟成魚、炭火焼、藁焼を織り交ぜた唯一無二のコース。18時一斉開始、最大10席の贅沢で落ち着いた空間。

季節の恵みを心ゆくまでお楽しみいただけます。

鶴羽根神社創建1190年、隣接する料亭「二葉」で特別なお食事を。

温故知新を味わう、素材の魅力が詰まった和空間でのひととき

使用するシャリやネタなど素材にこだわりを持ち、握ったときにすべてが調和する鮨を目指しています。

広島県産の希少な「比婆牛」や鳥取県産「万葉牛」などの厳選和牛を使用する当店。和食の伝統文化に「肉」を取り入れたこだわりの逸品をご提供します。

お昼は1日1組のみ、夜は1日2組限定の受付のため街中の喧騒を忘れてゆったりとお食事を愉しめる和食店

落ち着いた店内で、京料理の本質を大切に守りながら、常に新しい料理を召し上がれます。ご家族との集まりや接待など、特別な日にご利用ください。

広島の食材を贅沢に用いた懐石料理、寿司、鉄板焼を、2つ星シェフ高木一雄氏監修のもとお届けいたします。皆様のご来店をお待ちしております。

落ち着いた和空間で味わう本格和牛と新鮮鮮魚の贅沢なひととき

こぢんまりとした落ち着いた空間で本格的な京割烹を堪能

四季折々の彩りから幸福感が広がる和の膳。瀬戸内の山海の豊かな旬の食材を贅沢に使ったお料理の数々をご堪能いただけます。