愛知の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

季節感ある献立と粋な器使い、日本酒と楽しむ割烹料理が、個室での上質な会食時間を彩ります。

旬の食材を生かしたおばんざいと丁寧な和の一皿が揃い、上質な会食にも寄り添う落ち着いた一軒として親しまれています。

四季の食材を繊細に仕立てる日本料理のコースが中心で、オープンキッチン越しに職人技も楽しめる一軒です。

老舗中華出身のシェフが織りなす割烹仕立ての本格中国料理を、落ち着いた空間でゆったり味わえます。

旬の素材を活かした創作和食と丁寧なコース構成、落ち着いた個室空間で上質な会食を楽しめる一軒です。

旬の魚介や野菜を炭火で丁寧に仕上げる品々がそろい、椀物や土鍋ご飯まで続く構成も上質な和の一席です。

地元食材を生かした会席を11席のカウンターで端正に供する、季節感と職人技が際立つ一軒です。

落ち着いたカウンター中心の空間で、店主の繊細な季節料理を一品ごとの説明とともに、女将の心配りまで心地よく味わえます。

カウンター中心の落ち着いた空間で、旬の食材を活かした店主こだわりの逸品を日本酒とともにゆったり楽しめます。

白木のカウンターで頃合いに合わせて仕上げる割烹仕立てが魅力で、旬魚旬菜を一品ごとに丁寧に堪能できます。

炭火で仕上げる鰻に加え、旬魚の刺身や名古屋コーチン、干物まで揃い、会席らしい広がりを楽しめる一軒です。

全国から届く旬素材を大将が見極め、おまかせの会席を古民家の個室でしっとり楽しめる上質な一軒です。

旬の地元食材を軸にしたおまかせコースや炭焼きの一品を、臨場感あるカウンターで堪能できる上質な一軒です。

四季の旬菜を盛り込んだ会席料理を銘々盛りで楽しめ、全席個室で接待や会食にも整う上質な和食店です。

旬の地元食材で仕立てる繊細な割烹料理を、カウンターや完全個室で上質に楽しめる一軒です。

旬の魚介や野菜を織り交ぜた肉割烹を軸に、素材を活かす上質なコースを落ち着いた空間で堪能できます。

愛知の伝統食材や旬魚を丁寧に仕立てた洗練された和の一皿を、地酒とともに落ち着いた空間でゆったり楽しめます。

八寸やお造りを含む季節のおまかせ料理を、選び抜いた美酒とともに穏やかな和空間で堪能できます。

カウンターで一品ずつ仕立てる京風の献立を軸に、旬を映す繊細な和の技と上質なもてなしをゆったり楽しめます。

旬の酒肴や逸品を重ねる鮨割烹コースがあり、握りだけでなく上質な一品料理とお酒の流れもゆっくり味わえます。