ジンギスカン
炭焼き 成吉思汗いし田 新潟店
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新潟で味わう、こだわりの生ラムと鮮度抜群のジンギスカン
新潟駅から徒歩約5分。炭焼き 成吉思汗いし田 新潟店では、ニュージーランド産の冷凍していない生ラムを使用した、本格的なジンギスカンをお楽しみいただけます。鮮度にこだわったラム肉は、柔らかな食感と羊肉本来の旨みが魅力。さまざまな部位を取り揃えており、それぞれ異なる味わいや食感をご堪能いただけます。お肉とともに味わいたいのが、新潟県小千谷市産のコシヒカリを使用した土鍋炊きごはん。ご注文を受けてから一人前ずつ丁寧に炊き上げ、ふっくらとしたごはんに仕上げます。店内は、目の前で調理風景を楽しめるカウンター席のみの空間。鉄板で焼き上げるジンギスカンと炊きたてのごはん、料理に合わせて選べるワインとともに、心ゆくまでお食事をお楽しみください。
写真（15枚）
コース
座席
店舗情報
名前
炭焼き 成吉思汗いし田 新潟店
住所
新潟県新潟市中央区東大通り1-6-27 2F
アクセス
- JR信越本線 新潟駅 徒歩4分
- JR越後線 新潟駅 徒歩4分
- JR上越新幹線線 新潟駅 徒歩4分
電話番号
025-311-5447
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
【月～金】 ディナー：17:00 ～ 24:00（料理23:30） 【土】 ディナー：15:00 ～ 24:00（料理23:30） 【日】 ディナー：15:00 ～ 23:00（料理22:30） 【祝】 ディナー：15:00 ～ 23:00（料理22:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：席のみ予約：【550円／人】
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
16席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR信越本線 新潟駅 徒歩4分
Q.この店舗の営業時間は？
A.【月～金】 ディナー：17:00 ～ 24:00（料理23:30） 【土】 ディナー：15:00 ～ 24:00（料理23:30） 【日】 ディナー：15:00 ～ 23:00（料理22:30） 【祝】 ディナー：15:00 ～ 23:00（料理22:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
炊きたて土鍋ごはんと味わう鮮度抜群のジンギスカン
こだわりのジンギスカンには、ニュージーランド産の冷凍していない生ラムを使用。ラム肉ならではの旨みと柔らかな食感をお楽しみいただけます。さまざまな部位を取り揃えているため、それぞれの違いを味わいながら、お好みの一品を見つけるのも楽しみのひとつ。さらに、新潟県小千谷市産のコシヒカリを使用した土鍋炊きごはんも自慢です。ご注文後に一人前ずつ、約20分かけて炊き上げるごはんは、ふっくらとした粒立ちとお米本来の甘みが魅力。焼きたてのラム肉と炊きたてのごはんが織りなす、相性抜群の組み合わせをご堪能ください。
目の前で焼き上げる臨場感を楽しむカウンター空間
黒を基調としたスタイリッシュな店内は、全席カウンター仕様。オープンキッチンを目の前に、炭火や鉄板で焼き上げられる料理を間近で楽しめるのが魅力です。調理の音や香りも感じながら、ジンギスカンが焼き上がるまでの時間もお楽しみいただけます。また、衣服へのにおい移りに配慮し、個人用ロッカーや換気設備を備えているのもうれしいポイント。落ち着いた雰囲気のなかで、食事をゆっくりと満喫できる空間です。
多彩なワインから好みに合わせた一杯をご提供
ジンギスカンとともに楽しみたいのが、種類豊富なワインです。店内にはさまざまな産地のボトルワインが並び、赤・白を中心に幅広いラインナップを取り揃えています。グラスワインも用意されているため、その日の気分やお料理に合わせて選べるのも魅力です。ラム肉の旨みを引き立てる一杯を探したり、好みに合わせて選んだりと、お食事とともにワインを楽しむひとときをお過ごしいただけます。ワインのほか、日本酒や焼酎、カクテルなども揃い、お好みのドリンクとともにジンギスカンをお楽しみいただけます。