日本料理
淡路美月／THE PASONA natureverse retreat
新神戸駅 車で約30分
規定評価数に達していません
現代の感性で磨き上げた新しい「海の摘み草料理」
THE PASONA natureverse retreatの2階にある日本料理「淡路美月」は、ミシュランガイド京都・大阪2026で三つ星を獲得した京都の料理旅館「美山荘」の四代目・中東久人氏がプロデュース。淡路島の古くから受け継がれてきた食文化。その豊かな恵みを見つめ直し、現代の感性で磨き上げた新しい「海の摘み草料理」をご提供します。
写真（11枚）
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座席
店舗情報
名前
淡路美月／THE PASONA natureverse retreat
THE PASONA natureverse retreat内レストランはこちら住所
兵庫県淡路市岩屋2942-39 THE PASONA natureverse retreat2階
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アクセス
- 各線 新神戸駅 車で約30分
- ＜車でお越しの方＞神戸鳴門自動車道淡路ICより3分
- ＜高速バスでお越しの方＞高速バス停 岩屋中学校前 より徒歩すぐ
電話番号
0799-72-3500
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
ランチ：11:30 - 14:00 ディナー：17:30 - 21:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日・月 火ディナー
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：15％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前 50%
- 1日前00:00〜 70%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※席のみ予約のキャンセル:当日5,000円
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
座席
56席（テーブル9卓 42席 カウンター14席）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
誠に恐れ入りますが、当店では店内環境維持のため、未就学のお子様のご入店はご遠慮いただいております。何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 収容台数:36台 屋外
店舗注意事項
●10名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。 ●アレルギーや苦手な食材がございましたら必ずご記入ください ●全席禁煙とさせていただいております。 ●誠に恐れ入りますが、当店では店内環境維持のため、未就学のお子様のご入店はご遠慮いただいております。何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.各線 新神戸駅 車で約30分
Q.この店舗の営業時間は？
A.ランチ：11:30 - 14:00 ディナー：17:30 - 21:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
個室プラン＋ウェルカムドリンク（Glass of Champagne）（4名様専用プラン）
40,000円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
お献立 一献 天日干し白無花果 ザクロ寒 イベリコパパーダスライス 南京種のミルク マカパウダー ピンク胡椒 向付 岩屋の鯵 茗荷 青紫蘇 醤油 胡麻油 八寸 足赤海老揚げの巻き鮨 串 卵黄味噌漬け 蒸し鮑味噌漬け 木の芽 猪口 京饅頭茄子の南蛮漬け 新子芋 御手洗葛餡 いぎす豆腐 柚子味噌 振り柚子 甘ほおずき 煮物椀 淡路鯛 鳴門わかめ葛豆腐 木の芽 すすめ肴 伊勢海老 タモギ茸 伊勢海老のビスク 枝豆チラシ 蒸物 あこうの海水蒸し 煮詰めソース 粒マスタード 油物 鱧 蕎麦の実揚げ 口直 まくわ瓜の青梅和え 焼物 淡路豚フィレ肉コンフィ 茗荷 実山椒のタレ焼き 〆 麦御飯 淡路サクラマスと葉ワサビのナメロウ 昆布 水菓子 鳴門金時 レモンゼリー 梨とパイナップルのフォーム 柿 はちみつ カレンデュラ 茶菓子 蓬わらび餅 黒糖蜜 ミントの香り
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
摘草の世界観をより深く表現したシグネチャーコース。 淡路島ならではの旬の食材に加え、その日最も輝く厳選食材を取り入れ、一皿ごとに自然への敬意と料理人の感性を映し出します。 滋味深く、心と身体を穏やかに満たす食のリトリートをご堪能ください。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前 50%
- 1日前00:00〜 70%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※席のみ予約のキャンセル:当日5,000円
注意事項
●10名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。 ●アレルギーや苦手な食材がございましたら必ずご記入ください ●全席禁煙とさせていただいております。 ●誠に恐れ入りますが、当店では店内環境維持のため、未就学のお子様のご入店はご遠慮いただいております。何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
※食材の入荷状況により、予告なくメニューを変更する場合がございます。 ※写真はイメージです。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：15％
チャージ：なし
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
誠に恐れ入りますが、当店では店内環境維持のため、未就学のお子様のご入店はご遠慮いただいております。何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
ペットの同伴
同伴不可