北海道の豊かな食材を贅沢に味わう至高のコース。北海道産の生雲丹や帆立、ボタン海老、毛ガニなど海の幸と、北海道ブランドの黒毛和牛・白老牛を使用した肉料理を存分に堪能できます。白老牛はきめ細やかな肉質と豊かな旨みが特徴で、素材の魅力を最大限に引き出す調理でご提供。海の恵みと大地の味覚が織りなす、特別なひとときをお楽しみください。 日本酒は、北海道の地酒をはじめ全国から厳選した銘柄を多数ご用意しております。中には希少なレア酒との出会いも。利酒師資格を持つ女将が、お料理に合わせた最適な一杯をご提案することも可能ですので、お気軽にお声がけください。 接待や会食などのビジネス利用、北海道観光の夜にもおすすめです。

※料理、席、オプション等の写真はイメージです。