一休レストラン 北海道のレストラン 北海道 懐石・会席料理 (接待・会食)

接待・会食におすすめ 北海道で懐石・会席料理が楽しめる レストラン

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接待・会食におすすめ 北海道で懐石・会席料理が楽しめる レストラン 情報を掲載。大切な方をもてなすご接待やビジネスでの会食、プライベート感重視の大切な記念日のお食事におすすめ。接待・会食特集はこちら>

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こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
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  • 5,000円
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  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

料理から探す

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン 【前日までのネット予約特典】
特典1.
料理5,000円+飲み放題2,500円=7,500円→5,000円
特典2.
【2019年3月末までの提供内容】
飲み放題90分コース
ビール、ノンアルコールビール、赤・白ワイン
焼酎、梅酒、日本酒、ウイスキー
オレンジジュース、ウーロン茶
カシス、ピーチ、ジン
【2019年4月からの提供内容】
※下記内容のご提供に限らせていただきます。
飲み放題90分コース
ビール、ノンアルコールビール、赤・白ワイン
オレンジジュース、ウーロン茶

特典3.
料理長より一品プレゼント
3月「ワカサギの南蛮漬け」4月1日〜5月6日「桜麺 椀子仕立て」
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メニューは月替わりでご用意しております。
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※4月のお料理内容はゴールデンウィーク期間まで継続致します。
(3月)
先付
京都産白味噌を使った 筍と烏賊の木の芽和え

御椀
あいなめの葛打ち椀 彩り道明寺 京都直送しび鮪

御造り
お任せ三種盛り合せ あしらい一式

焼物
桜鱒の柚庵焼き 黄身酢かけ 

蒸し物
かぼっちゃのスフレ風茶碗蒸し

一品
・道産牛フィレ肉ソテー わさびオイルソース
・とかち桃花豚肉 ハーブフライ豆富のタルタルソース
・中札内田舎鶏肉のもろみ醤油焼

食事
握り寿司3貫 赤出汁

デザート
黒蜜ゼリー 抹茶ホイップ
(4月1日〜5月6日)
先付
春レタスと蛍烏賊のがごめ昆布和え
御椀
白魚真丈  京都直送しび鮪節  
御造り
お任せ三種盛り合せ 
蒸し物
桜海老のスフレ風茶碗蒸し
一品
・道産牛フィレ肉ソテー 玉葱の黒酢ソース
・オマール海老のライムバター焼
揚げ物
稚鮎と春野菜の天麩羅 
食事
握り寿司三貫 赤出汁
デザート
桜プリン
※写真は、3月味覚さんぽのイメージ画像です。

ディナータイム人気No.1! ネットより前日までにご予約いただくと 7,500円→5,000円 通常価格より2,500円OFF(33%) 豪華食材を使用した飲み放題付の会席。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン 【飲み放題メニュー】
瓶ビール (サッポロクラシック/アサヒスーパードライ)
日本酒   (本日の日本酒)
焼酎   (芋)/(麦)/(しそ)
ワイン  (赤グラスワイン/白グラスワイン)
ウイスキー(ベンネヴィス)
サワー  (レモン/グレープフルーツ/ライムレモン/ウーロン)
ソフトドリンク(コーラ/ジンジャーエール/三ツ矢サイダー/オレンジ/ウーロン茶/トマト)

【会席メニュー】
先 附  旬菜三点盛り
造 り  サラダ仕立て
台 物  道産牛すき煮小鍋仕立て
焼 物  鰆素焼き 海老天婦羅 焼き前
 
食 事  ちらし寿司 冷やし椀子蕎麦
香の物  盛り合わせ
氷菓子  季節のもの

接待やご家族、ご友人との会食におすすめの、飲み放題付会席プラン!!

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン 【彩〜いろどり〜ランチ】
■嶺岡豆腐
■湯葉煮
■茶碗蒸し
■豆腐サラダ
■名物 とうふしゅうまい
■おしのぎ
■湯豆腐
■生麩田楽
■湯葉揚げ
■湯葉吸物
■季節の飯物
■香の物
■デザート

梅の花人気のメニューと季節によって変わる逸品をお楽しみ頂けるお手軽ながら満足度の高いコースです。 「梅の花」は、無添加にこだわった自然の美味しさ、自然の恵みをたっぷり受けて育った北海道産大豆“トヨマサリ”からつくられる湯葉と豆腐に、日本の四季をふんだんに盛り込んだ和食の新境地を切り開く創作懐石料理を提供致しております。 是非お楽しみください。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン 【一休限定特典】1ドリンク付き
■先付け膳
 スモークサーモンと帆立のサラダ/燻し豆腐 烏賊の塩辛添え/道産雲丹の包み揚げ/蟹クリームグラタン/北あかりと百合根の茶碗蒸し/行者ニンニクと長芋の山わさび和え/道産牛フィレ肉のステーキ/道産ツブと牡丹海老のお造り/海老のチリソース
■鱒イクラ御飯
■鉄砲汁
■お新香
■氷菓

上質な「和」の雰囲気ただよう落ち着いた空間。日常から切り離されたゆとりある空間の中で、和と洋を組み合わせた”新和食”をご提案しております。家族とのお食事はもちろん大切な御会合などさまざまなシーンに合わせてご利用ください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン メニュー
先付
余市産甘海老 麹漬け

海鮮
北海道産 活帆立と活北寄貝
タラコバターソース

口直し
旬の新鮮彩サラダ
特製和風ドレッシング

肉皿
特撰白老牛サーロイン A4ランク
旬の焼き野菜
特製3種のソース
にんにく醤油 塩山葵 鮭ポン酢

食事
卵たっぷり青しそ香る特製ガーリックライス
鮭節の味噌汁
香の物

デザート
抹茶アイス または ミルクジェラート

北海道の豪華な海鮮と道産和牛が楽しめる鉄板焼きコース。素材の旨味を最大限に引き出しながら、豪快なプレゼンテーションでお届けします。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン 【ある日のお品書き】
・食前酒:グラスシャンパン
・先付:海老薄衣 筍桜衣上げ 春の野菜
・炙り物:桜鱒木の芽焼き 出巻玉子 あしらい
・お造り:本日の魚介三点盛り
・強肴:北海道産豚肩ロースの網焼き 季節野菜
・蒸し物:貝柱道明寺蒸し 筍若布餡 桜麩
・小鍋:長芋 鶏肉 きくらげ 水菜の鍋仕立て 胡麻油
・お食事:季節の土鍋炊き込みご飯、味噌汁、香の物
・甘味:本日の甘味
・オーガニックコーヒー

乾杯で始まる華やかなランチ。 お洒落しておでかけしたい日に。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン ■アップグレード特典:1ドリンクお一人様1杯付
【和定食 献立】
■小鉢
■刺身5種
■天婦羅(海老 白身魚 野菜)
■御飯、味噌汁、香の物
・食後のコーヒー

■□アップグレード□■ 当店で人気の「【平日限定】新鮮なお刺身5種や天ぷらなど 北海道の旬の食材を愉しむ和定食ランチ」プランに1ドリンク付へ無料アップグレード! この機会に是非ご利用くださいませ。 スペイン産の生ハムや牛ロースステーキ、パエリア、デザートまで付いたワンランク上のパーティープランに飲み放題をお付けしたスペシャルコースをご用意致しました。 ちょっとした贅沢な気分を味わえるランチ限定和定食プラン。 本格和食をリーズナブルな価格にてご用意。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン ■前菜
■刺身盛合せ
■蟹しゅうまい
■天婦羅
■焼物
■いくら小丼
■味噌汁
■水菓子

北海道の味覚を楽しめる和定食をご用意いたしました。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン 合馬産筍と春の山菜コース

 箸 附  桜鯛昆布〆と姫皮の梅肉和え
      軸三つ葉 花穂
 前 菜  胡麻豆腐 叩き蕨 美味出汁 すり生姜
      蛤木の芽田楽焼き 蛍烏賊旨煮
      赤ほやの塩辛 おろし 柚子
 造 里  本鮪 牡丹海老 鮫鰈 合馬筍 うるい
      桂一式 あしらい 山葵
 蓋 物  桜鯛の若竹茶碗蒸し 銀庵 
      合馬筍 若布 鯛の子 桜鯛 菜の花
 強 肴  白老牛炙り焼き 合馬筍の木の芽焼き
      芹の浸し松の実和え 独活きんぴら
 油 物  車海老と春の山菜天婦羅
      車海老 蕗の薹 たらの芽 天豆
      岩塩 薬味 天出汁
 食 事  合馬筍の土鍋炊き込み御飯
      香の物 赤出汁
 水菓子  季節の果物

春のこの時期 人気の食材である合馬産筍をご堪能頂くコースとなっております。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン ・旬菜
・吸物
・造り
・煮物
・選べる主菜(当日3種のメニューからお選び頂けます)
・蒸し物
・選べる食事(当日3種のメニューからお選び頂けます)
・デザート

ご家族や親しいご友人との会食、改まったお席にもご利用いただける 月替わりの懐石料理「懐石 匠」に、一休限定で選べる2ドリンクがついたお得なプランをご用意しました! ホテル11階にある店内からは、窓外に広がる中島公園の景色とともに 楽しいお食事のひとときをお過ごしいただけます。 ぜひこ利用ください!

5,000円〜5,999円
5,000円〜5,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン ■うな重 特上(一尾)
■肝吸い
■香の物

皮をパリッと身はやわらかい岐阜・養老町の豊潤な水で育ったうなぎを中心に用意させて頂いております。独自に開発したまろやかな調味料をベースにキリッと仕上げています。うなぎ 仲じまだけの極上の味わいをお楽しみください。是非この機会にご利用くださいませ。

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン 【コース内容】
前菜2品・向付・御椀・焼物・強肴・炊合・止椀・菓子  計9品
+
ワイン・日本酒のペアリング 
または 
お茶・ノンアルコールドリンクのペアリング

Modern Japanese Restaurant“acorn”。日本が世界に誇る「KAISEKI」。その「KAISEKI」をモダンジャパニーズとして「分解再構築」した新解釈の日本料理。料理の世界は自由である。そして、訪れていただいた全てのお客様に最高の食体験をお届けしたい。Food Experience design 1年目の今年は「Winter Collection 18-19」というコースの中で表現いたしました。

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