大変美味しく大満足の内容でした お仕事が丁寧で仕込みをしっかりしているのが 素人の私にも伝わりました 遊び心も驚きもありお寿司の醍醐味を感じました お2人の接客もとても優しく気持ちのいい時間を過ごさせて頂きました コースが基本ですが、それぞれのお好みに柔軟に対応して頂けます またお世話になりたいと思います ありがとうございました！

25品というボリュームに惹かれて伺いましたが、単純な品数の多さではなく、1品1品にしっかりと仕掛けや驚きがあり、最後まで飽きることなく楽しめました。 特に印象的だったのは、お店のこだわりを押し付けないところ。食材や仕事に相当なこだわりを感じるのですが、あえて多くを語らず、こちらが尋ねると丁寧に教えてくださる。そのさりげなさが何とも粋でした。 料理そのものに語らせる姿勢に職人らしさを感じます。 また、急な人数変更にも快く柔軟に対応していただき、とても助かりました。接客も丁寧で居心地が良く、大切な食事の場にも安心して利用できるお店だと思います。 価格以上の満足感があり、ぜひまた伺いたいです。