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フレンチ
ジランドール by アラン デュカス／パーク ハイアット 東京
都庁前駅 A5番出口より徒歩7分（ホテル敷地入口まで）
フレンチブラッセリーの魅力と東京の眺望
ジランドール by アラン デュカス は、2025年12月にリニューアルオープンした パーク ハイアット 東京（新宿）41階 のモダンフレンチブラッセリーです。世界の美食界を牽引するアラン デュカスとのパートナーシップのもと、フランス料理の豊かな伝統を、日本ならではの感性で表現しています。30年以上の歴史を重ねてきたブラッセリーは、新たなエスプリとモダンな感性を纏い、ラグジュアリーでありながら心地よい空間へと生まれ変わりました。旬の素材を活かした料理、約400銘柄 のワインとともに、昼夜を問わず優雅なひとときをご提供します。
写真（33枚）
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店舗情報
名前
ジランドール by アラン デュカス／パーク ハイアット 東京
パーク ハイアット 東京内レストランはこちら住所
東京都新宿区西新宿3-7-1-2 新宿パークタワー パーク ハイアット 東京 41F
パーク ハイアット 東京の宿泊予約はこちら
アクセス
- 都営大江戸線 都庁前駅 A5番出口より徒歩7分（ホテル敷地入口まで）
- 京王電鉄線 初台駅 東口より徒歩6分（ホテル敷地入口まで）
- 各線 新宿駅 南口より徒歩13分（ホテル敷地入口まで）
電話番号
03-5323-3459
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
7:00-11:00(10:30) 12:00-16:00 (14:30) 17:30-22:00(20:30)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし 営業時間・定休日は変更となる場合がございます。
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：PayPay / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：15％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
座席
136席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり ホテル専用有料駐車場 ￥330／30分 ￥3,000以上のご利用で1時間無料、￥5,000以上のご利用で2時間無料
店舗注意事項
■ワールド オブ ハイアットのポイント対象外です。また、当日の追加注文分含め、他の特典や優待、各種宿泊パッケージプランとの併用は致しかねます。 ■一部お食事券、金券扱いのチケットは当販売プランをご利用いただくことができない場合がございます。ご利用される際は店舗まで事前にご確認ください。 ■アレルギーなどお食事に制限がある方は要望・コメント欄に詳細をご記入ください。 ■小さなお子様がご同席の場合は、ハイチェアーのご希望の有無を要望・コメント欄にご記入ください。 ■無料のメッセージプレートなどのご希望は要望・コメント欄にご記入ください。※受付はご来店日より2日前まで
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.都営大江戸線 都庁前駅 A5番出口より徒歩7分（ホテル敷地入口まで）
Q.この店舗の営業時間は？
A.7:00-11:00(10:30) 12:00-16:00 (14:30) 17:30-22:00(20:30)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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220年以上の歴史を誇るルイ ラトゥールと、アラン デュカスの哲学が出会う特別ディナー（シェアテーブル）
50,600円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
■前菜 フォアグラと鶏肉のプレッセ ブリオッシュのトースト ■魚料理 ホタテ貝のグルノーブル風 ほうれん草のソテー ■メインディッシュ 牛フィレ肉のロティ 菊芋と黒トリュフ ソース ペリグー ■フロマージュ 熟成ブリア サヴァラン ■デザート ル ショコラ アラン デュカス 東京工房のショコラ ブノワ風 蕎麦の実のアイスクリーム ■コーヒー又は紅茶 【ワインペアリング】 ・Cremant de Bourgogne Brut Blanc Simonnet-Febvre ・2022 Meursault 1er Cru “Chateau de Blagny” ・2017 Corton-Charlemagne Grand Cru 1.5 L ・2019 Chambolle-Musigny 1er Cru “Les Charmes” ・2016 Chateau Corton Grancey Grand Cru
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
CEO フローラン ラトゥール氏を迎え、希少なコルトン シャルルマーニュ グランクリュ2017のマグナムボトルを含む珠玉のブルゴーニュワインをご用意いたします。銘酒にあわせ、ジランドール by アラン デュカスとブノワ東京それぞれのシェフが一皿ずつ創り上げる特別コースとともに、生産者自らがワインを注ぎ、その魅力を語る、この日だけの特別な美食体験をお届けします。 日時： 2026年11月5日（木） 受付開始 午後6時 開宴 午後6時30分 料金： おひとり様 50,600円（税込、サービス料込） ※ワインペアリング（5杯）が含まれます ※お食事は、一斉スタートとさせていただきます ※当日参加されるお客さまやワイナリーの方とご一緒にお掛けいただくお席です
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
■ワールド オブ ハイアットのポイント対象外です。また、当日の追加注文分含め、他の特典や優待、各種宿泊パッケージプランとの併用は致しかねます。 ■一部お食事券、金券扱いのチケットは当販売プランをご利用いただくことができない場合がございます。ご利用される際は店舗まで事前にご確認ください。 ■アレルギーなどお食事に制限がある方は要望・コメント欄に詳細をご記入ください。 ■小さなお子様がご同席の場合は、ハイチェアーのご希望の有無を要望・コメント欄にご記入ください。 ■無料のメッセージプレートなどのご希望は要望・コメント欄にご記入ください。※受付はご来店日より2日前まで
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：PayPay / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：15％
チャージ：なし
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
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- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可