今回ご紹介するのが、美食家の方々にご好評をいただいている、厳選された高級食材を贅沢に使用した至福のフルコース「デギュスタション」です。 本コースでは、キャビア、伊勢海老、和牛など、珠玉の食材を惜しみなく取り入れ、素材の個性を最大限に引き出した一皿一皿をご提供いたします。アミューズから始まる食の旅路は、シェフの感性と技術が光るオードブルへと続き、魚料理には伊勢海老など旬の海の幸を使用した贅沢な一皿をご用意。メインの肉料理では、和牛ならではの芳醇な旨みと口どけをご堪能いただけます。 すべての料理は、見た目にも美しく、味わいの重なりや香りの余韻まで計算された芸術作品。自家製パンとともにその世界観をゆっくりとお楽しみいただけます。デザートには旬の素材を使った華やかな一皿を、食後にはコーヒーまたは紅茶とともにプティフールをご提供。 記念日や特別な夜にふさわしい、贅沢なひとときを。美食と寛ぎのマリアージュを、ぜひQuatre-Vingtsでお楽しみください。

※料理、席、オプション等の写真はイメージです。