寿司
鮨 八咫烏
新橋駅 徒歩2分
瞬間の贅沢を永遠の記憶に
鮨 八咫烏【伝統と革新の融合」。当店は巨大なセントラルキッチンを完備することで、圧倒的な仕入れ力と仕込み力を実現！日本各地の漁港からピンネタを直送いただける関係地を構築し、伝統と革新の絶妙なバランスを追求しています。「一石三鳥の最高峰」を掲げ、ただの鮨屋ではない、新たな食の体験をご提供します。
写真（14枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
鮨 八咫烏
住所
東京都港区新橋4-20-2 フォーワンビル2F
アクセス
- JR線 新橋駅 徒歩2分
- ゆりかもめ線 汐留駅 徒歩3分
- 都営大江戸線 汐留駅 徒歩3分
電話番号
03-6435-9471
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:30 ～ 19:30 20:00 ～ 22:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
臨時休業させていただく場合がございます。
お支払い
会計方法：席会計
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：13％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
カウンター8席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用くださいませ。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 新橋駅 徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:30 ～ 19:30 20:00 ～ 22:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
和の伝統とモダンが融合した上質空間
古都の町家を思わせる風情ある店内は、どこか懐かしさを感じさせながらも、洗練されたモダンな要素が散りばめられています。カウンター席では、熟練の職人が握る寿司を目の前で鑑賞でき、ライブ感あふれるひとときをお過ごしいただけます。
革新的な鮨体験
一石三鳥グループが贈る、常識を覆す新しい鮨体験。鮨八咫烏は、職人との会話を通じて、最高の食材と向き合う喜びを提案します。海中神経締めや漁師の想いをストーリーとして伝えながら、無口で頑固な職人像を払拭。最高級の食材を前に、五感で鮨を味わう、かつてない贅沢なひとときをお過ごしください。