聞き忘れましたが、sarcelleはいつ頃入荷になりますか？

シャルトリューズやアルマニャック等でマリネしたり時間をかけて火入れしたりすることで美味しくなるのが分かりました。鮎も予想を裏切る仕立になっていて驚きました。

2.8kgオオモンハタの表面も艶々で美味しかったです。ゆったりできて、お話しも出来て良かったです。またお願いします。

素敵なお店です。 しかしエレベーターが無いので階段で行くしかないです。 それをご承知ならば問題ないでしょう。 お食事は、シェフこだわりの食材を使った美味しくて興味深い品々。 会話も知識が豊富で弾みます。 記念日や、たまには贅沢なお時間を過ごしたいならおすすめのお店です。 バースデープレートもとても丁寧に作成してくださり嬉しかったです。 ありがとうございました。

お出迎えの雰囲気から感じが良く、お料理の美しさも品数も申し分ない。メインの鹿肉の美味しさは格別でした。パンは少々甘味を感じるのでお料理との相性は個人的には好みではなかったけれど、デザート後の小菓子のいちごトリュフとカヌレ本当に美味しく、最後まで気持ちよく過ごせました。ご馳走様でした。

内容を変更して対応頂きありがとう御座いました。またお願いします。

桜のデザート素敵でした！千種駅前に桜が咲いていてビックリしました。次回訪問日を変更出来ないか検討したのですが、他店の関係で無理でした。スミマセンが宜しくお願いします。

時間が無くて有田旅行の話しが出来なかったので、次回お聞かせ下さい。（有田と波佐見の違いとか）

この日はたまたまキャンセルがあったそうで、ほぼ貸切状態でした。 そのおかげもあって、とても丁寧な接客に大満足です。 お味もどれもハズレのない、何を食べてもおいしいお料理ばかりでした。オーナーも接しやすく、お話上手で、サービス満点、 また訪れたいと思えるレストランでした。

娘の誕生日にランチを初めて伺いました。欠点は駐車場がないことと、4階迄、エレベーターがないことですが、それ以外は、とても素晴らしい内容でした。お皿を載せる木目の美しい切り株、おしゃれなナプキン、豊富な飲み物の種類、お任せの4種のワインのシャンパンがボランジエだったのはびっくり、他の4種も料理に合いすばらしかった。ノンアルコールの種類も多く、ノンアルコールのシャルドネの白も素晴らしかった。ウイスキーも山崎の12年を筆頭に各種あり、日本酒も空の年代物もあり、アルコール好きにはたまらないラインアップです。料理もランチもチーズを除き、完全フルコースで、アミューズから最後のコーヒー迄、繊細で可愛い、しかも美味しいの連続でした。時間が2時間半かかりますので、ランチではなかなか難しいですね。保育園のお迎えにギリギリでした。 もう少し、軽い、時間のかからないランチがあると助かりますし、数多くいけると思います。今度、夜にじつくり味わいたいものです。

初めてお邪魔させて頂きました。 どのお料理も、お味は勿論最高に美味しく　食材も活かし添えられたソースと相性も抜群。食器から盛り付け　全てに細やかな心遣いがされて感激しました。主人と共にお誕生日月でしたので　その旨前もってお伝えしたところ、凄くステキなメッセージプレートでデザートを用意して下さいました。 久々に　ユックリ食事を楽しみ　幸せな時間を味あわせて頂き本当に有難うございました。 是非是非、又、お邪魔させて下さい。

9/18か20日のコラボイベントに参加できるように頑張ります

長々と好き勝手なお話しの相手をして頂きありがとう御座いました。またお願いします。

前回と内容が被らないように配慮して頂き有り難う御座いました。デザートには今だけの桜のヴァシュランを食べることが出来、食後近くの桜並木でお花見できて良かったです。5月25日(日)に多治見市で行われるイベントも楽しみですね！

シェフのおばあ様所蔵の絵画（今回は浜口陽三氏ともう人は失念）が飾ってあるとのことで次回はその点にも注目してみます。

初めて利用させていただきました。 お店の雰囲気もよくお店の方々の対応もよく 心地よい雰囲気でした。 料理も種類が多く　お得なランチです。 おしゃれな盛り付けで　味もとても良かったです。 また、是非　利用したいと思います。 ありがとうございました。

2回目のランチ訪問です。 オーナーシェフさんと接客の女性の心のこもったおもてなしのおかげで、今回も本当に楽しく幸せなひとときを過ごすことが出来ました。 連れの友人もとても喜んでいました。 ありがとうございました。 このクチコミは開示しなくてもいいですし、以下↓の部分を削除して掲載して下さっても構わないので　今回のお料理の感想を少し述べさせていただきますね。 一皿目のフィンガーフードは前回のほうが繊細で美しかったと思いました。 前菜は前回のセコ蟹のお料理があまりに素晴らしかったので、あれ以上を望むのは難しいこともあり今回のヤリイカは少し残念な気が致しました。盛り付けはとても綺麗で美しかったのですが、お味と食感が好みとは違っていました。 その分、メインの飛騨牛とデザートは前回メニューよりさらに美味しかったので、コース内容はよく練られているのだなぁと感心させられました。 小菓子も　今回も可愛らしく美味しかったです。トリュフチョコレート最高！ ごちそうさまでした。

新しいお店なので、とても期待して伺いました。 結果、大満足です。 お料理がとにかく美味しかったです。 繊細なアミューズは目でも楽しませていただき、次のお料理への期待が膨らみました。素敵なお店でのお食事は、このテンション上がる瞬間が続くのが至福なんですよね。ラ　ティージュさん、最高でした。また　別のお友達も誘って伺いたいし、今回一緒だった友人とも季節ごとにリピートさせていただこうと思っています。 メニューはどれぐらいの間隔で変わるのでしょうか？ 珍しい食材もいろいろ使われていて、シェフさんがお料理の説明をして下さるのも良かったです。お若い方々の接客は初々しかったですね。微笑ましかったです。だんだん慣れていかれるとこちらも安心でき、さらに寛げるなと思いました。 少し希望を言わせていただくなら、パンが焼きたてツヤツヤで提供され、見るからに美味しそうでテンション上がったのですが（実際とても美味しくて、お店自慢のパンだと思いました）サイズが大きすぎたので、半分くらいにして、もう1種類　別の　ハード系のパンを出していただけると文句なしだと感じました。 もう一点。 店内の雰囲気はこじんまりしていて、落ち着けますしお席の照明もお料理がより美しく見え　とても良かったのですが、入口からお手洗いまであたりが暗過ぎかな？と少しだけ気になりました。 老眼の身にはこたえました笑 あと、客層が多分かぶると思うので仕方ない事ですが、当日　もう1組のお客様がたと会話の内容がかなりかぶっていて、しかも静かな店内でテーブルも近いので　お互いに聞こえていたと思われ、少々気まずかったです。 いろいろ書かせていただきましたが、 お料理がとても美味しかったので これからも定期的に伺います。 ごちそうさまでした。