日本料理
恵比寿 寿司 極極
恵比寿駅 西口 徒歩2分
五感で堪能する鮨と日本料理
老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人がひとつひとつ心を込めて創る四季折々の日本料理。日本料理は 『走り・旬・名残』という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。おもてなしの思いを料理に込めて日本の季節文化と共に五感でゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい。英語でのメニューもご用意しております。
写真（16枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
恵比寿 寿司 極極
住所
東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル 4F
アクセス
- JR線 恵比寿駅 西口 徒歩2分
- 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 恵比寿駅 3番出口 徒歩1分
電話番号
03-6451-0797
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 11:30～15:00(14:30L.O) 夜 17:00～23:30(22:00L.O)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
26席（カウンター10席、個室6室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
営業時間外のお電話でのキャンセルは受け付けておりません。 We do not accept cancellations by phone outside of business hours.
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 恵比寿駅 西口 徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11:30～15:00(14:30L.O) 夜 17:00～23:30(22:00L.O) ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
お好みの鮨を選んで愉しむ、特別な一貫
全国各地の生産者から届く旬の食材を、その時季に最も美味しい状態でご提供いたします。季節の移ろいを一皿に映し出し、日本ならではの豊かな四季を五感で感じていただけるよう、一品一品を丁寧に仕立てています。その日、その季節だからこそ出会える味わいをお楽しみください。
上質なカウンター席。日本料理の臨場感と料理人のおもてなしを
カウンターでは料理人との会話や、目の前で仕上がる一皿の臨場感を。個室では、大切な方とのかけがえのない時間を。同じ料理であっても、空間が変われば感じる美味しさも変わる。その日の過ごし方に寄り添う、二つの上質な空間をご用意しております。
季節の趣を感じる個室で過ごす、上質なひととき
料理だけでなく、器、空間、会話、所作、そのすべてが一つの食体験だと考えています。記念日やご接待、大切な方とのひとときなど、それぞれの時間に寄り添い、心地よくお過ごしいただけるよう細やかなおもてなしを心掛けています。また訪れたいと思っていただける一日を、一席一席大切にお迎えいたします。