モダンジャパニーズフレンチ
渋谷駅 徒歩6分
渋谷ハイアット16階で、日本の息吹を宿したフランス料理を。 フランス星付きの技を持つシェフ畑佐が描くのは、発酵や薬膳の知恵を編み込んだ、和と洋が共鳴する唯一無二の「和魂洋菜」 全国の生産者から届く宝物のような旬食材を、高層階の景色と共に。 大切な人と過ごす記念日や、語り合いたい夜にふさわしい特別な時間をお約束します。
MOSS CROSS TOKYO SHIBUYA
03-5428-3893
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
【Lunch】 11:30-15:00 (L.O.14:00) 【Dinner】 17:30-22:00 (L.O.20:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
・月曜(祝日の場合は火曜) ・不定休
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:楽天ペイ
サービス料:10%
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
65席
全面禁煙 同階に喫煙専用室あり
ランチ・ディナーともにご利用可能です。
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
※席のご指定は出来かねますので予めご了承下さい※ ・アレルギーはご要望欄にご記入下さい。 ・5名以上のご予約、個室予約は直接店舗までお問合せ下さい。 ・ランチ:お子様を同伴される場合は人数を選択して下さい。 ・ディナー:お子様を同伴される場合は人数を選択して下さい。 ※クリスマスディナー期間は10歳以上のお子様のみご入店可※ ・ご予約時間から30分を過ぎご連絡が取れない場合、 やむを得ずキャンセル扱いとさせて頂きますので、 遅れる場合は必ずご連絡をお願い申し上げます。 ・お問合せ TEL: 03-5428-3893(レストラン直通) MAIL: mosscrosstokyo@ips-cross.com
A.東京メトロ銀座線 渋谷駅 徒歩6分
A.【Lunch】 11:30-15:00 (L.O.14:00) 【Dinner】 17:30-22:00 (L.O.20:30)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

フランス料理の神髄に、発酵や薬膳など「和」の息吹を融合。 シェフ自ら全国各地の生産者を訪ね、その土地の風土が育んだ「逸食材」を厳選。 素材本来の力強さを引き出し、五感で楽しむ独創的なコースへと昇華させます。 リラックス感を愉しみながら、体に優しく響く繊細な味わいが、新しい美食の扉を開きます。

ハイアット最上階に位置する、開放感あふれるモダンな社交場。 地上16階の大きな窓からは、刻一刻と表情を変える都会のパノラマビューを一望。 記念日を彩る窓際席や、ビジネスの信頼を深める上質な個室など、あらゆるシーンに寄り添う空間設計。 ホテルならではの洗練されたホスピタリティが、非日常のひとときを約束します。

総料理長・畑佐が贈る、一皿ごとに物語が宿るクリエイション。 本場フランスの星付きレストランで腕を磨いた確かな技術をベースに、 生産者との「ご縁」を何よりも大切にするシェフ。 届けられた食材の声を聴き、 その魅力を最大限に生かす一皿は、まさに一期一会の芸術。 情熱と感性が、訪れる人の心に深く刻まれる感動を創り上げます。