日本料理
いなまち澤屋
伊那市駅 徒歩5分
美術やストーリーを感じられる料理と空間
「美術やストーリーを感じられる料理と空間」という自身の想いをかたちにしたお店は、料理と食す場所が一体となって非日常な時間を提供してくれると人気。ノスタルジックな街並みの中に佇む、一際目を引く和の落ち着いた雰囲気の外観が、いつもと違う非日常な時間への期待を高めてくれます。「料理は味付けをするのではない。食材の旨味や甘味を引き出し素材本来の美味しさを味わう」という店主のコンセプトのもと、生み出される料理の数々はすべて出来立てで提供。
写真（17枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
いなまち澤屋
住所
長野県伊那市荒井3474－9
アクセス
- JR線 伊那市駅 徒歩5分
電話番号
0265-98-0431
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 11:30～13:00（閉店15:30） 夜 17:30～20:00（閉店22:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 50%
- 当日連絡なし 50%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
香りの強い香水のご使用はご遠慮くださいませ、
座席
6席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。 市営駐車場の駐車券をお出し致します。約10台ほどご用意がございます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 伊那市駅 徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11:30～13:00（閉店15:30） 夜 17:30～20:00（閉店22:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
空間を活かす 「何もない美しさ」を極めた店内
長い廊下を抜けると眼の前に広がる店内。土壁、一枚板のカウンター、木製の椅子。そして一枚の絵画が織りなす温かみのあるシンプルなデザイン。店主が自ら接客し、常に目が届き細やかな気配りが叶う8席のみの席数。 店主の想いをかたちにした上質な空間は、どこか懐かしさを感じさせつつ、安心感と癒やしを、そして饗される華やかな料理たちを引き立たせる。料理と空間がひとつとなって訪れた人をもてなしてくれます。
「料理と長く一緒にいたい」 そう思うほど美味しい料理の数々
居心地の良いカウンターに座ると分かる安心感。それは目に飛び込んでくる景色と音。 厨房での料理を作る動き、音、香りが、程よい距離感で伝わり、五感で食事の時間を堪能できます。 「料理は味付けをするのではない。食材の旨味や甘味を引き出し素材本来の美味しさを味わう」。 そんな店主のコンセプトのもと、生み出される料理の数々はすべて出来立てで提供。 「この料理とずっと一緒にいたい」と感じさせる、やさしい味わい。 妥協を許さず心を込めて腕を振るう、渾身の料理に魅了されます。