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食の宝庫「新潟」の食材を使い、手作りにこだわったイタリア料理
2011年11月、オステリア・バッコは誕生しました 新潟市中央区、閑静な住宅街にあるどっぺり坂にあるイタリアレストラン。 本場イタリア、東京で修業を重ねたシェフが作り出す、手打ちパスタを始め 食の宝庫”新潟”の食材を使い、手作りにこだわったイタリア料理を 記念日や特別な日、日常的に食べられる、、、 そんなありそうでなかったお店です。 2020年ミシュランガイド新潟特別版にて一つ星を獲得 2021年/2022年/2023年 Gault&Millau Japon 掲載
写真（14枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
Osteria BACCO
オステリア バッコ
住所
新潟県新潟市中央区西大畑町591-1 異人池ハウス103
アクセス
- JR線 新潟駅 車で１０分 もしくは 西大畑バス停より徒歩1分
電話番号
025-211-4994
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
Lunch 12:00～13:00（L.O）15:00CLOSE Dinner 18:00～19:30（L.O）22:30CLOSE 前日までの要予約
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
火曜・水曜・他不定休
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
サンダル・短パンなどのカジュアルな服装でのご来店はご遠慮いただいております
座席
10席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 お子様のご入店はコースが召し上がれる方とさせていただきます。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣にコインパーキングあり
店舗注意事項
ランチ・ディナー共に前日までのご予約となります。 また、お任せコースのみとなります
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 新潟駅 車で１０分 もしくは 西大畑バス停より徒歩1分
Q.この店舗の営業時間は？
A.Lunch 12:00～13:00（L.O）15:00CLOSE Dinner 18:00～19:30（L.O）22:30CLOSE 前日までの要予約 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
シェフの料理のテーマはシンプルであること
新潟の季節の食材とイタリアの食材を使い、その持ち味を生かす料理に仕上げる。 東京や本場イタリアで習得した手打ちパスタや、2週間現地に泊まり込みで研修し学んだクラテッロ（生ハム）などと新潟の食材を組み合わせたイタリア料理を作っている。
手打ちにこだわったパスタ
素材の良さを活かしたシンプルかつ、しっかりと味のするここでしか味わえないパスタ