鮨
鮨 城間
名古屋駅 徒歩5分
厳選した食材を使った職人が握る江戸前鮨に舌鼓
名古屋駅から徒歩5分、落ち着いた隠れ家のような雰囲気を持つ「鮨 城間」では、鮨・本格和食・炭火焼きを軸とした贅沢なコースをご用意しております。 素材本来の味わいを大切にし、店主自ら厳選した食材や水を使用して、一品一品丁寧に仕上げています。 地元に根ざした鮨や、旬の厳選食材を活かした料理は特別なひとときを彩ります。 店内にはカウンター席と個室をご用意しており、プライベートでもビジネスでも、落ち着いた空間で心ゆくまでお楽しみいただけます。
写真（23枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
鮨 城間
住所
愛知県名古屋市西区名駅3-11-2 サン・タウン名駅三丁目ビル 1F
アクセス
- JR線 名古屋駅 徒歩5分
- 桜通線 国際センター駅 駅から404m
電話番号
052-462-8885
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
ランチ 12:00～14:00（12:30） ディナー 18:00～23:00（20:30） 日曜日 17:30~23:00(20:30)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休 公式インスタグラムで最新情報をご確認ください。
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
強い香水はお控えください。
座席
16席（個室2室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：あり
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
10歳以上でコース一人前召し上がれるお子様で、個室をお願いしております。 別途、ご相談いただければ対応させていただきます。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 名古屋駅 徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.ランチ 12:00～14:00（12:30） ディナー 18:00～23:00（20:30） 日曜日 17:30~23:00(20:30)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
鮨・和食・炭火焼が織りなす贅沢な饗宴
「鮨 城間」の最大の魅力は、鮨・本格和食・炭火焼を融合させたコース料理です。全国各地から厳選された旬の素材を活かし、繊細な技術で仕上げられる一皿一皿は、味だけでなく香りや見た目でも楽しめます。炭火焼ならではの香ばしさと旨味が際立つ料理や、沖縄の伝統を感じる鮨が特別な時間を彩ります。この店ならではの多彩な料理の饗宴を心ゆくまで堪能してください。
店主の故郷・沖縄の伝統を継承する「大東寿司」
ここでしか味わえない鮨、店主の故郷・沖縄の伝統を継承する「大東寿司」。 南大東島の郷土料理であるこの寿司は、艶やかな飴色に輝く特製の甘い醤油ダレに漬け込んだネタが特徴。名古屋の洗練された江戸前鮨の構成の中に、どこか懐かしく温かみのあるこの一貫が、唯一無二のアクセントを添えます。四季折々の旬魚を用いた繊細な握りと、郷土の味が織りなす見事な調和。職人としての確かな歩みとルーツへの敬意が結実した、ここでしか出逢えない美食体験をお届けいたします。
城間氏の技とルーツが織りなす唯一無二の鮨
「鮨 城間」の店主である城間氏は、沖縄出身というルーツを活かし、伝統の江戸前鮨に独自の視点を加えた唯一無二の味を追求しています。全国各地の厳選食材を用いながらも、沖縄ならではの素材や技法を取り入れることで、ここでしか味わえない特別な鮨を提供。長年の研鑽を重ねた技術はもちろん、食材に真摯に向き合う姿勢が、繊細で味わい深い一貫一貫に表現されています。城間氏が生み出す、伝統と革新が融合した鮨をぜひご体感ください。