懐石・会席料理
人形町駅 A6番口から徒歩30秒、A2番口から 徒歩1分
よし梅は江戸名物「ねぎま鍋」が食べられる数少ない店。ネギなどの野菜とともに、サッと火を通したマグロのトロを食すねぎま鍋はヘルシーで美味。さらにかつて一部が芸者の置屋だった建物は、風情ある落ちついた雰囲気で、外国からのお客様にも好評です。接待や会合には2~22名までの大小の座敷や掘りごたつの個室をご用意いたします。
よし梅 人形町本店
ヨシウメ ニンギョウチョウホンテン
03-3668-4069
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
11:00~14:00(13:30) 17:00~22:00(21:00) ーーーーーーーーーー ■2026年7月1日より以下に変更となります。 11:30~14:00(13:30) 17:00~22:00(21:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
土・日・祝(12月は土曜夜も営業)
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
サービス料:10%
チャージ:アラカルトでのご注文の場合のみ席料一人1000円
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※12月は7日前から100%申し受けます
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
80席(個室10室)
全面禁煙
未就学のお子様は入店不可
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
リクエスト予約などの対応は、土日祝日はお受けできません 未就学のお子様はご入店をご遠慮いただいております
A.東京メトロ日比谷、都営浅草線 人形町駅 A6番口から徒歩30秒、A2番口から 徒歩1分
A.11:00~14:00(13:30) 17:00~22:00(21:00) ーーーーーーーーーー ■2026年7月1日より以下に変更となります。 11:30~14:00(13:30) 17:00~22:00(21:00) ※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

掘りごたつ個室は2名から10名様まで対応可能です。2部屋をつなげば14名様ぐらいまではご利用いただけます。3名から4名様の掘りごたつは当店一番人気。大切なご接待相手とも疲れ知らずでゆっくりしていただけます。海外からのお客様にも好評です。

ねぎま鍋はねぎなどの野菜と脂ののったまぐろの鍋です。 江戸時代後期にまぐろがとれた時に、保存や輸送の方法に限りがある中で、脂が多く傷みやすいトロの部分を、いかに食べるかという工夫から、この界隈で始まったと言われています。 江戸城のすぐそば、人も多く、堀などの船での輸送が充実した人形町界隈ならではの「ねぎま」。 元は一杯ずつ売られるねぎま汁から始まり、みんなで楽しめる鍋にもなっていった江戸名物です。 かつて池波正太郎氏も対談集の中でご自身の「ねぎま鍋」の思い出を語っておられました。 そんな「ねぎま鍋」を、よし梅では素材重視の出汁で贅沢に召し上がっていただきます。 ふつふつと出汁が沸き、野菜が煮えたところでサッとまぐろを一切れ……江戸の味をぜひ。

季節の日本料理は目でも味わえます。東京でも珍しい戦前の古い日本家屋での本格的な日本料理は海外からのお客様からも好評です。