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イタリア料理
RISTORANTE E’volta il cielo／三井ガーデンホテル銀座プレミア
新橋駅 1番出口 徒歩5分
日本の“粋”がコンセプトのモダンイタリアン
イタリア語の「粋＝Eregante」と「時間＝Volta」を掛け合わせた『E VOLTA』。4つのテーマを洗練させ、フード・ドリンク・サービス・テーブルウェア・インテリアの全てのコンセプトに日本らしさ（JAPAN－NESS）の“粋”なエスプリを融合いたしました。。窓一面からは、東京の美しい夜景が一望できる抜群のロケーションである銀座店には、店名にイタリア語で「天空」を意味する「il cielo（イル チェーロ）」を加えました。
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お知らせ
For people from different countries
Reservation Policy= Dress code: Gentlmen please refrain from wearing shorts, sleeveless shirts or sandals. Customers are unable to specify tables. Dinner time we apply 10percentage service charge. In case you eat a la carte we apply 500yen cover charge. For a reservation of more then 10 people please contact us directly. 姉妹店のお知らせ テラスのある開放的なお店です。 RISTORANTE & BAR EVOLTA 三井ガーデンホテル神宮外苑の杜プレミア 併せてご覧下さい。 https://restaurant.ikyu.com/114033/
店舗情報
名前
RISTORANTE E’volta il cielo／三井ガーデンホテル銀座プレミア
リストランテ エボルタ イル チェーロ ミツイガーデンホテルギンザプレミア
三井ガーデンホテル銀座プレミア内レストランはこちら住所
東京都中央区銀座8-13-1 三井ガーデンホテル銀座プレミア16F
三井ガーデンホテル銀座プレミアの宿泊予約はこちら
アクセス
- 東京メトロ銀座線 新橋駅 1番出口 徒歩5分
- JR線 新橋駅 徒歩5分
- 東京メトロ銀座線 銀座駅 A3番出口 徒歩7分
電話番号
03-3543-3381
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
モーニング 6：30～10：00【LO9：30】 ランチ 12：00～15：00【LO14：00】 カフェ 14：00～16：00【LO15：30】 ディナー 17：30～22：00【コースLO20：00 アラカルト・ドリンクLO 21：00】
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：ディナー時のみ10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
部屋着、サンダル、短パン、ノースリーブ、スポーツウェア等の軽装でご来店はお控えください。
座席
123席
喫煙可否
全面禁煙 喫煙室あり
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：あり
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：ランチのみ可
※お子様は6歳以上からご案内しております。 ※授乳室のご用意はございません。 予めご了承ください。 ベビーカーは基本入口で御預かり致します。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
【公式アプリ／ポイントについて】 当店公式アプリ「RYレストランメンバーズ」は、株式会社RYコーポレーションが運営する会員サービスです。 ランクに応じてお会計金額の5パーセントから10パーセントのポイント還元し、貯まったポイントは次回以降のお食事でご利用いただけます。 クーポンや新店舗ご招待などの特典もございます。 ※一休レストラン経由でご予約の場合、公式アプリのポイント付与は対象外となります。 詳細：https://www.ry-corporation.com/ryapp/
衛生対策
■スタッフの手洗いと消毒を徹底しております ■こまめにテーブルの消毒を行っております ■常に店内の換気を行っております
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ銀座線 新橋駅 1番出口 徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.モーニング 6：30～10：00【LO9：30】 ランチ 12：00～15：00【LO14：00】 カフェ 14：00～16：00【LO15：30】 ディナー 17：30～22：00【コースLO20：00 アラカルト・ドリンクLO 21：00】※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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【アニバーサリーランチ】選べるパスタやメイン ＋グラスシャンパーニュ＋メッセージ付フルーツプレート
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＜2026/07/08-＞ Bread/パン Soup/スープ 水牛モッツァレラとガスパチョ Appetizer/前菜 コールドローストビーフ マスタードソース ノルウェーサーモンのカルパッチョ カリフラワーのクーリ 旬野菜のピクルス Pasta/パスタ（4種からお好きな商品を1つお選び頂けます） 真蛸と野辺地蕪 フレッシュトマトソース ”スパゲッティ” 和牛と玉ねぎ ゴーヤの煮込みソース ”タリアテッレ” 香草でマリネした鯵と茄子のソース 冷製 ”カッペリーニ” 赤海老 枝豆 ズッキーニのリゾット Main/メイン（3種からお好きな商品を1つお選び頂けます） 青森直送平目のインパデッラ パプリカソース ハーブのインサラータ 美名豚のバルサミコソテー カラブリア風 ブロッコリー添え 黒毛和牛のロースト シェリービネガーソース ＋600円 Dessert/デザート（2種からお好きな商品を1つお選び頂けます） ライチのムース 2種のグレープフルーツとピスタチオをアクセントに アールグレイのチーズムース レモンソルベ添え ＜2026/09/09-＞ Bread/パン Soup/スープ 牛蒡のスープ Appetizer/前菜 鴨とフォアグラ ピスタチオのテリーヌ 秋ナスのリピエナ 宮城産カツオのカルパッチョ オクラとみょうがのセビーチェ Pasta/パスタ（4種からお好きな商品を1つお選び頂けます） 鶏ハラミ せせり ポルチーニ茸のソース”スパゲッティ” 和牛の赤ワイン煮込みソース ”タリアテッレ” マッコウタコイカと野辺地蕪のジェノベーゼソース ”カサレッチェ” カボチャのリゾット 生ハムを巻いた赤海老添え Main/メイン（3種からお好きな商品を1つお選び頂けます） 青森直送鮮魚のインパデッラ 白ワインソース 豚フィレ肉のロースト ポワブルソース 黒毛和牛のロースト 西洋山葵のフォンドヴォーソース ＋600円 Dessert/デザート（2種からお好きな商品を1つお選び頂けます） 薩摩芋とシナモンのパンナコッタ メープルの香りと共に アールグレイのチーズムース レモンソルベ添え ーーーーーーーーー Petit four/小菓子（ラウンドサービス/6種からお好きな商品を3つお選び頂けます） Coffee or Tea/コーヒーor紅茶（10種からお好きな商品を1つお選び頂けます）
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 ■乾杯グラスシャンパーニュ付 ■メッセージ付フルーツプレート付 【※必ず確認をお願い致します※】 メッセージ内容をコメント欄に記載をお願い致します。 メッセージの記載がない場合はメッセージなしでご提供致します。 ■こちらのプランには以下の小菓子とお飲み物をご提供いたします。 Petit four/小菓子（ラウンドサービス/6種からお好きな商品を3つお選び頂けます） フィナンシェ フロランタン ブラウニー クランチチョコ クッキー パートドフリュイ Coffee or Tea/コーヒーor紅茶（10種からお好きな商品を1つお選び頂けます） コーヒー エスプレッソ カフェラテ カプチーノ アイスコーヒー アイスティー 皐月 ほうじ茶 ダージリン ハーブティー ※10名様以上のご予約の際は、パスタ、メイン、デザートをお店のお任せでご提供させて頂きます。 ※窓側確約ではございません。お気を付けください。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
料理
3,850円
ドリンク
1,650円
その他
1,100円
合計
6,600円
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
【公式アプリ／ポイントについて】 当店公式アプリ「RYレストランメンバーズ」は、株式会社RYコーポレーションが運営する会員サービスです。 ランクに応じてお会計金額の5パーセントから10パーセントのポイント還元し、貯まったポイントは次回以降のお食事でご利用いただけます。 クーポンや新店舗ご招待などの特典もございます。 ※一休レストラン経由でご予約の場合、公式アプリのポイント付与は対象外となります。 詳細：https://www.ry-corporation.com/ryapp/
※個別での席のご指定はできかねます、ご了承下さい。 ※部屋着、サンダル、短パン、ノースリーブ、スポーツウェア等の軽装でご来店はお控えください。 【必ず確認をお願い致します】 メッセージ内容をコメント欄に記載をお願い致します。 メッセージの記載がない場合はメッセージなしでご提供致します。 ※ランチは2時間制となります。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ※ただいま入荷の関係により、牡蠣は提供することができません。ご了承くださいませ。
※最大割引適用時の割引率を表示しています。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：ディナー時のみ10％
チャージ：なし
ドレスコード・服装
部屋着、サンダル、短パン、ノースリーブ、スポーツウェア等の軽装でご来店はお控えください。
喫煙可否
全面禁煙 喫煙室あり
お子様の同伴
- 同伴可
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- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：あり
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：ランチのみ可
※お子様は6歳以上からご案内しております。 ※授乳室のご用意はございません。 予めご了承ください。 ベビーカーは基本入口で御預かり致します。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
衛生対策
■スタッフの手洗いと消毒を徹底しております ■こまめにテーブルの消毒を行っております ■常に店内の換気を行っております