素敵な時間を過ごさせていただき、ありがとうございました。 接客も、お料理も、ほんとうに素敵で。 娘との大事な時間を過ごさせていただきました。

初めての利用でしたが、和の雰囲気の中、ゆっくりくつろげるお店でした。料理はもちろん美味しいですし、料理の提供のタイミングも良く、また料理の一品一品に対する説明も意気届いたもので楽しい時間を過ごす事ができました。今回記念日で利用させていただきましたが、本当に良い記念になりました。これからも通い続けたいお店です。

ランチタイムに女性3人で伺いました。古民家をリノベーションされた店内、お庭、お料理、設え、サービスと どれをとっても素晴らしい所でした。年に何回かメニューが変わるとのこと。お野菜も自家農園で栽培されているとのことで珍しい種類のものがたくさん出てきて目にも楽しませていただけました。家族でもまた伺いたいです。

初めは迷いました。 接客はとても丁寧で1つ1つ分かり安く説明してくださいます　料理はとても美しく自家菜園の野菜可愛いらしく飾っておられ刺身も新鮮で魚、大和牛美味しかったです　価格体もランチなので丁度良くリピーター間違いなしです　今度は違うお友達と行きたい思いました。自慢出来るお店です

友達のお誕生日のご招待でお伺いしました。落ち着いた個室をご用意頂き、お料理もとても美味しいかったです。ただ私たちは年配なので丁寧にお料理の説明をしていただいたのですが聞き取りにくくて‥お品書きに書いてくれていたらもっと嬉しかったです。でも、すごく素敵なお店だったので又お伺いしますね。ごちそうさまでした。

高齢の母と子どもで訪問。交通の便は悪いけど、建物と近くで栽培している無農薬の野菜が、良い雰囲気。醤油の形状も多彩で楽しめます。接客もあたたかく、良い時間を過ごせました。

女子会ランチに利用しました。道が細く、到着するまでドキドキしましたが、駐車場はゆったりしていたので良かったです。とても素敵な古民家で、お庭を見ながら、優雅な雰囲気の中、ゆったりとお食事ができました。お醤油が主役のコース料理、という感じで、食材に合わせて、お醤油が色んな形で使われていて、お醤油の奥深さを知ることができました。スタッフの方が一品ずつ丁寧に説明して下さり、自家栽培のお野菜も紹介して下さり、珍しいお野菜（黄金人参、黒大根など）を知ることができ、とても楽しめました。大和牛のステーキがとってもやわらかくて美味しかったです。デザートのソース（みたらし風？）も美味しかったです。次は両親を連れて伺いたいと思います。ご馳走様でした。

醤油の美味しさがよくわかる料理の数々に驚きながらのランチでした。 また、接客の女性の丁寧な説明とあたたかいおもてなしの気持ちがよく伝わりました。次回は、子供達とリピートしたいと思っています。

歴史ある建物で、ゆったりとランチを頂きました。 どれも醤油を使った料理で、醤油の奥深さを感じると共に、化学実験みたいで楽しかったです。もちろん、全て美味しかったです。 スタッフの方々もとても親切で居心地が良かったです。 次回は宿泊して、美味しいお料理と奈良のお酒をいただきたいです。 ありがとうございました。

家族の記念日に利用しました。初めてでしたが、前から気になっていた田原本の素敵な古民家のレストラン。お醤油をベースに自家栽培のお野菜を使った料理にどれも堪能しました。また説明していただいたスタッフの方も素晴らしく、雰囲気と味に感動しました。家族でまた来たいなと帰ってからも話しました。いい記念日になりました。ありがとうございました。

ランチで利用しました。 古民家を使った建物で、雰囲気がとてもよかったです。奥の個室を利用させてもらったので女子会で話にも花が咲きました。 醤油を使った料理とてもおいしかったです。 宿泊も利用できるとのことなので、次回は宿泊したいです。

めちゃくちゃ美味しかったし、いろんな醤油を堪能できて楽しかったです！　ランチより断然ディナーの方が満足度高いです。口の肥えた母と姉も大絶賛でした！個室の居心地も接客も抜群に良かったです。ありがとうございました。

母の誕生日祝いで利用しました。 こだわりのお醤油と採れたての地元野菜を ふんだんに使った一皿一皿がどれもたいへん美味しく、いい時間を過ごせました。 また、スタッフの方の細やかなお心遣いや、店主の方のマルト醤油を復活させた経緯のお話にもとても感動いたしました。店主の方をはじめ、地元の方たちの心意気を知り、いただいたお料理がますます味わい深くなり、本当にあたたかな気持ちになりました。また利用したいです。ありがとうございました。

肉系のメニューが増えていて大変良かったです。 また食べれない食材も変更していただいてうれしかったです。

メインを含めて料理/醤油で頂くコースはお腹にも優しく期待以上に楽しませて頂きました。 初めて伺うお店の不安、ワインについても日本のワインお任せペアリングを勧めて頂いて予想外で嬉しかったです。 余市、勝沼、東近江で4グラス3,300円はお値打ちです。 マルト醤油さんの歴史もお話し頂き素晴らしい再スタートだと思います。 行く前に駅からのタクシーを調べましたが他地域からにはなかなか厳しいものがあります。少ない台数を地元の方の足として営業されてるのでしょうから仕方ないのでしょう？ 今回はスムーズでしたがやはり心配です。 駅からの送迎あれば行きやすいですがアクセスの悪さがマイナスです。

古民家風情が素敵でした。お食事も地元の食材を使い調理する前の珍しい野菜も見せて頂きました。お料理も、マルト醤油も美味しく見ためも素敵でした。雰囲気も落ち着いており、接客もよく、楽しませて頂きました。今度は是非、母を連れて行ってあげたいと思います。

もともとは醤油会社さんと伺っていましたが、自社製品の醤油と奈良の野菜のコラボという創作料理は大変おもしろく、おいしく、夫婦ともども感激いたしました。道順はややややこしいかもしれませんが、それも愛嬌のうち。 これからも野菜作り（200種類と聞いただけでも素人の自分には驚く限りです）も土づくりや水やり、肥料、雑草取りなどのほかこの寒さ暑さと、大変と思いますが頑張ってやってくださいとしか言えません。フレッシュなハーブティーもおいしかったです。

以前から気になっていた奈良・田原本のお醤油の蔵元がオーベルジュとして、ランチは日帰りでもいただけるので、母娘2人で伺いました。 現在の御当主で18代目と歴史ある蔵元という建物も素晴らしいのですが、周囲の景観に溶け込んだ街全体の調和という観点からもよい場所にご縁があって伺うことができたことが嬉しくなるような所です。 梅雨の本降りの日でしたが、隅々まで手入れの行き届いたお庭の緑が瑞々しい美しさを見せてくれて、雨の日に訪れることができたことも幸運と思わせてくれます。 エントランスからお店の中に入ると待ち合いのソファーが暖かみのある上品な橙色で、インテリアのセンスの良さからもお料理に対する期待感が高まります。 供されたお料理はデザートに至るまで手間を惜しまず丁寧に作られており、最初に出てきた胡麻豆腐の、他では味わったことのない心地よい弾力とお醤油のジュレ、上にのせられたカニの身も含めた味わいにお料理のレベルの高さを感じることになりました。 お醤油やもろみだけでなく、コースで供されるお野菜やハーブ類に至るまで自家菜園で丹精込めて作られたものだそうで、野菜の新鮮さは言うまでもなく、他の食材も素材の特徴や良さを最大限引き出すような形で作られていることが感じられる、全ての料理が滋味豊かで味わい深いものばかりでした。 器や盛り付けにもセンスが感じられ、それを主張し過ぎない控えめな奥ゆかしさにも大いに心惹かれるものがあります。 ドリンクは、イチヂクの果実酒や富有柿のサイダーなど珍しいラインナップもあり、娘は季節柄ほどよく冷やして出していただいた山形の赤ワインが上質な赤身の牛肉と非常によく合って、大変美味しかったそうです。柚子のリキュールのソーダ割りも配分がよくて、食前酒になり、食が進んだとのことでした。 どの料理も美味しくて印象深いのですが、ツタンカーメンという品種の紫色の豆が入ったご飯にもろみ由来のふりかけをのせていただくご飯は美味しさの余りに母娘共におかわりをいただきました。ふっくらとしたお揚げと大根葉の味噌汁も3種の佃煮もとても美味しくいただきました。 デザートのお醤油がキャラメリゼされた紅茶のクリームブリュレも絶品で、お土産に持ち帰りがあれば…と思いました。 次回は改めて宿泊して、2食も含めて滞在を楽しみに伺いたいと考えております。 大変ご馳走さまでした。 ありがとうございました。

口コミで場所が難しかったとありましたので、何度も何度も地図をチェックしました。おかげで、スムーズにお店の駐車場まで到着でき、一安心でした。 スムーズなサービス、素敵なお部屋、様々なお醤油を使ったお料理に大・大満足でお店を後にしました。 季節ごとにお料理が変更させるとお聞きし、ぜひ今度は宿泊も視野にいれて、また季節をあらためて訪れたいと思いました。

席は個室をご用意頂けました。 建物の歴史など色々なお話を伺う事が出来、 とても有意義な時間を過ごす事が出来ました。 お料理は一品ずつとても丁寧な説明で全てが美味しく食を楽しめました。 ありがとうございます。ご馳走様でした。