長男夫婦の入籍祝いの両家家族の集まりで、急遽予約を取らせていただきました。直前の大人数の予約で、しかも週末の夜の会だったにもかかわらず、快く短時間で個室をご用意いただき、感激しました。以前からランチやディナーでお世話になったこともあり、美味しさは確かなものとよくわかってはいましたが、今回は更にお祝いの席ということで、デザートの杏仁豆腐と共にお店側からのご厚意により全員に桃饅頭まで出していただき、皆がとても喜んでいました。北京ダックもフカヒレ餡掛けご飯も安定の美味しさでしたが、特にエビチリがトマトの隠し味がよく効いており、フルーティーさも感じられてとても美味しかったです。酢豚も角切りのゴロッとしたお肉が黒酢？のソースを纏った絶品の味付けで、どのお品もとても美味しく、心地よい満腹感でいっぱいになり、老若男女誰が味わっても満足度が高いお店です。個人的にはピリ辛のソースと辛子を少しだけ付けていただくニラ饅頭が大好物なので、こちらもいただけて嬉しかったのとお祝いの席らしい華やかで美味しい前菜の彩りと味にも最初から最後まで満足しました。店内に個室が幾つかあり、私自身は個室しか使ったことはありませんが、どの部屋も趣きがあり、建物全体が雰囲気のある昔の建築物で、手入れがよく行き届いています。味はどの品も間違いない上に外観や内観も含めて接待や会食などに使ってもとても喜ばれるお店だと思います。お若いスタッフの方々もこれだけ大人数の飲み放題のオーダーを何一つ間違うことなく速やかに提供されるプロ意識にも感服しました。この度は大変お世話になり、両家共に思い出に残る素晴らしい会になりました。閉店の時間までお世話になり、スタッフの皆様にきちんとお礼をお伝えできなかったので、この場をお借りしてお礼を申し上げたいと思います。心から感謝申し上げます。ありがとうございました。また家族や友人、仲間内での集まりでお世話になりたいと思っておりますので、その折にもどうぞよろしくお願い致します。

息子が結婚を考えている彼女さんにぜひ会ってほしいとのことで、お互いの待ち合わせに便利な梅田の中華料理で、落ち着いた客層と雰囲気で、尚且つ美味しいお料理を提供してくださることを期待して予約させていただきました。
予約の際に目的を記載したこともあり、すぐにご返信いただき、お料理の内容やアレルギーについてのことだけでなく、家族の大切なイベントとしてお力添えをいただくことが伝わってくるような温かいお心遣いの文面にとても嬉しく、さすがは老舗の一流ホテルに入っているレストランということで、お任せできて心強かったです。
マネージャーと思しき方が入店から退店まで終始気を配っていただき、ドリンクや配膳のタイミングも和やかな時間を引き立てるような見事なサービスで、我々の目に触れないところでもきめ細やかな部分まで考えて動いておられるのが感じられました。
お料理もフリーフローのドリンクも上質な内容で、この価格でお世話になるのは申し訳ないような気持ちでしたが、アルコールが強い彼女さんにも気兼ねなく注文してもらえるようにという考えからも最良のチョイスになったと息子も彼女さんもとても喜んでおりました。
お料理の方も北京ダックやアワビも含めたとても美味しいお料理の数々で、アルコールにもよく合う味付けと一皿一皿が予めちょうどよい分量に分けて供されることでいただきやすく、楽しい会話が弾みました。
コースのシメは炒飯・汁そば・点心の3択でしたが、息子が選んだ炒飯がこれまでいただいたことがあるホテル中華の炒飯の中でも群を抜いて美味しかったそうで、点心を選択した彼女さんにも一口味わってほしいと取り皿に分けている姿が微笑ましく、私たち夫婦まで幸せな気持ちになりました。
思い出に残る楽しいひと時を過ごさせていただく為にマネージャーさんを始めサービススタッフの皆様、厨房のシェフの方々には大変お世話になりまして、誠にありがとうございました。
本当に幸せな食卓で、美味しいお料理とドリンクをご馳走さまでした。
夫も息子も彼女さんもまたぜひ伺いたいと申しておりましたので、日を改めてディナーを楽しみに伺いたいと考えております。
友人知人にも梅田周辺で中華料理を考えるなら【春蘭門】さん一択とぜひオススメしたいと思います。
お礼を申し上げたくて長々とした投稿になってしまいましたことをどうぞお許しくださいませ。

以前から気になっていた奈良・田原本のお醤油の蔵元がオーベルジュとして、ランチは日帰りでもいただけるので、母娘2人で伺いました。
現在の御当主で18代目と歴史ある蔵元という建物も素晴らしいのですが、周囲の景観に溶け込んだ街全体の調和という観点からもよい場所にご縁があって伺うことができたことが嬉しくなるような所です。
梅雨の本降りの日でしたが、隅々まで手入れの行き届いたお庭の緑が瑞々しい美しさを見せてくれて、雨の日に訪れることができたことも幸運と思わせてくれます。
エントランスからお店の中に入ると待ち合いのソファーが暖かみのある上品な橙色で、インテリアのセンスの良さからもお料理に対する期待感が高まります。
供されたお料理はデザートに至るまで手間を惜しまず丁寧に作られており、最初に出てきた胡麻豆腐の、他では味わったことのない心地よい弾力とお醤油のジュレ、上にのせられたカニの身も含めた味わいにお料理のレベルの高さを感じることになりました。
お醤油やもろみだけでなく、コースで供されるお野菜やハーブ類に至るまで自家菜園で丹精込めて作られたものだそうで、野菜の新鮮さは言うまでもなく、他の食材も素材の特徴や良さを最大限引き出すような形で作られていることが感じられる、全ての料理が滋味豊かで味わい深いものばかりでした。
器や盛り付けにもセンスが感じられ、それを主張し過ぎない控えめな奥ゆかしさにも大いに心惹かれるものがあります。
ドリンクは、イチヂクの果実酒や富有柿のサイダーなど珍しいラインナップもあり、娘は季節柄ほどよく冷やして出していただいた山形の赤ワインが上質な赤身の牛肉と非常によく合って、大変美味しかったそうです。柚子のリキュールのソーダ割りも配分がよくて、食前酒になり、食が進んだとのことでした。
どの料理も美味しくて印象深いのですが、ツタンカーメンという品種の紫色の豆が入ったご飯にもろみ由来のふりかけをのせていただくご飯は美味しさの余りに母娘共におかわりをいただきました。ふっくらとしたお揚げと大根葉の味噌汁も3種の佃煮もとても美味しくいただきました。
デザートのお醤油がキャラメリゼされた紅茶のクリームブリュレも絶品で、お土産に持ち帰りがあれば…と思いました。
次回は改めて宿泊して、2食も含めて滞在を楽しみに伺いたいと考えております。
大変ご馳走さまでした。
ありがとうございました。

夫の仕事も兼ねた4泊5日の山陰旅行の初日のランチで伺いました。
こちらの車のナビが古くて、全く違う場所に連れて来られ、予約時間が近づいてきた為に慌てて連絡を入れるとお店の方からは「他のお客様からもナビが正しく案内しないとよく聞いている」との返答があり、出だしから呆れました。これまでにも来店客からそのような声があるのなら予約が入った時点でメールで直接その旨を添えて注意を促すということができなかったのが疑問です。地元のお客様ばかりではなく、大山という土地柄、土地勘がなく初めて来訪するお客様も少なからずいらっしゃる筈です。そのようなトラブルを複数件把握しているにもかかわらず、ごくフツーの会話として2回もお店の方からお伝えされて、内心不愉快でした。
気を取り直して出てきた料理に更にガッカリ…
供された淡路島産玉ネギと鯛出汁のポタージュですが、味の薄い豚骨スープに三つ葉が必要以上に投入されていて、一体何を主張したいのかわかりませんでした。イクラとナスの冷製カプレーゼは塩の分量を間違えたのかと思うほどの塩辛さで、北海道産大アサリのポッシェは火を入れる時間が長過ぎたのか身にふっくら感が損なわれ、スカスカで味わいが感じられず、豚ロースのブレゼに至っては豚バラかと思うほど脂身だらけでベチャベチャとした感じで完食できず、夫に食べてもらいました。「ビールテイスト」とは、ビールを入れて煮込んだものか、ソースらしきものがビールのような色だったので、それかと思いましたが、料理に対する丁寧な説明がなかったので、謎のメインになりました。「スペシャルドルチェ」はアメリカンチェリーを使ったムースとジェラートに生のアメリカンチェリーが1つ添えられていました。コースの中で美味しかったのはこのドルチェだけでしたが、大きなお皿にごく小さなムースとジェラートを載せただけではバランスも悪く、色もアメリカンチェリーの色一色で、小さくてもいいからそこに色合いが異なる小菓子か別のフルーツなりとも添えられていたら華やかな見た目になり、大きなお皿の中でのバランス感もよくなったのではないかと残念でした。
観光地価格かなと割り切って会計しましたが、都市部でこの内容でこの値段で提供していたら他のお店との競争にはとても勝てないと思います。オーベルジュということで、客室を見せていただくなど概ね親切にしていただきましたが、再訪はないです。

先月に続き、1ヶ月も経たないうちに2度目の来訪で、今回はランチタイムに2名でフルボトルの白ワインを空けました。
日本を代表する名料亭【つる家】さんで30年近く勤め上げられたご主人とパティシェの奥様が作られるお料理や甘味は芸術作品のような、食べるのが勿体ないような見た目だけでなく、最初に供される野菜スープから滋味深い味わいで、一口いただくと身体が喜ぶのがわかります。
一品一品丁寧に作られた繊細なお料理や甘味は、ご主人と奥様のお人柄がそのまま感じられて、初回伺った時からすっかりファンになってしまいました。
住宅街の中に目立たないように溶け込んだお店の中に入ると廊下の右手の坪庭も客席からよく見えるメインのお庭もよく手入れされており、雨の日に伺うと水を含んだ苔がより美しく映えるので、雨の日にこちらに伺うことがより楽しみになりました。
最初から最後まで一切の手抜きや妥協がない、美しく、味わい深い美味しいお料理ですが、これだけのレベルのものを供されているのに威圧感が全くなく、温かく、居心地がよいので、ずっと過ごしていたい気持ちで、総合的に楽しめます。
来店客の荷物を収める籠一つに至るまで、シンプルですが、上質で、見た目にも美しい形のお品で、地元の友人や仲間とのランチ会でも、家族親族との食事でも、そして遠方からのお客様をご案内しての会食でも…誰をご案内しても誰と訪れても感動と感激を以て喜んでいただける素晴らしいお料理と甘味を提供してくださるご主人と奥様で、余り知られると予約が取り難くなりますが、それでもお礼をお伝えしたくて投稿させていただきました。
同行の友人たちにも大変喜ばれております。
ご馳走さまでした。
また近日中に伺うかと思いますが、その時には改めてお世話になります。