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フランス料理
glycine／ザ タワーホテル ナゴヤ
栄駅 4番出口よりすぐ（セントラルパーク地下街内31番出口より直結）
東海テロワール×和フレンチ
名古屋の中心地である栄の駅より徒歩4分にある隠れ家レストラン 煌びやかな街並みを望みながら、2つとないアート空間で楽しむ唯一無二の時間。 フレンチの職人が窯元の器をキャンバスに和のあしらいで彩る一皿。 東海地方の伝統調味料や四季折々の山海の恵で織りなす和風フレンチ。 地元に縁あるアーティストによる作品たち。 アート空間と食材で感じる東海テロワール。
写真（33枚）
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TOPICS
2026.05 岐阜県の酒蔵との日本酒×和フレンチ コラボーション予定 2026.02.03 Mc.Henry.Hohnen メーカーズディナー開催 2025.10.17 【glycine×日本酒京伝びと×陶芸家苫米地正樹氏】コラボレーションディナー 2025.10.01 【glycine×Lu coeuryzu×御茶師 大図優香氏】コラボレーションディナー 2025.03.05 美術家 長坂真護氏を囲んでの特別ディナー 2024.08.07 ミシュラン二つ星「鮨旬美西川」×glycine コラボレーションディナー
店舗情報
名前
住所
愛知県名古屋市中区錦3丁目6-15 ザ タワーホテル ナゴヤ 4F
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アクセス
- 名古屋市営地下鉄東山線・桜通線 栄駅 4番出口よりすぐ（セントラルパーク地下街内31番出口より直結）
- 名古屋市営地下鉄桜通線・名城線 久屋大通駅 南改札・4B出口よりすぐ （セントラルパーク地下街内26番出口より直結）
電話番号
052-953-4454
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 12:00～14:30(13:00） 夜 18:00～22:00(19:30)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
水曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：15％
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
32席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 10歳以上のお子様で、大人同様のコースを注文頂く必要がございます。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
※EDV会員様の割引併用は致しかねますので予めご了承くださいませ。 ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されませんので予めご了承くださいませ。
衛生対策
スタッフのマスクの着用 スタッフの手袋着用 店内の換気 アルコール消毒
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.名古屋市営地下鉄東山線・桜通線 栄駅 4番出口よりすぐ（セントラルパーク地下街内31番出口より直結）
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 12:00～14:30(13:00） 夜 18:00～22:00(19:30) ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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9/1～10/31 ランチコース一例 ※仕入れ状況により予告なく食材の変更がある場合もあります ■Amuse bouche フォアグラプリン 最中 ■Entree 鰹 炙り 茄子 煮凝り ■Soup 地元作家さんの抹茶碗 季節野菜 ■Poisson ou Viande 三河湾産鮮魚 炭焼き 茸 秋野菜 または 鹿肉 塩麹 赤ワイン 木の実 ■Dessert 三重県産「結びの神」 三河みりん アイス 洋梨 扁桃 ■Mignardisest 3種のミニャルディーズ（小菓子） ■Pain ■Cafe The Tisane コーヒー エスプレッソ 紅茶 ハーブティー
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
日常のお食事やご友人とのランチにもおすすめの、スタンダードコースです。アミューズ、前菜、スープに加え、メインは肉または魚からお選びいただける満足感のある構成。デザートとミニャルディーズ3種まで付いた気軽さと充実感のバランスが良いランチプランです。 ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されませんので予めご了承ください。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
オプション
メッセージプレート
無料
誕生日、記念日、お祝い事などあればデザートプレートへメッセージを入れて提供いたします。 「Happy Birthday 〇〇」や用途が分かればお任せでもかまいません。 ※長文不可 ※該当者の特徴も分かると幸いです（男女等）。
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です
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キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
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- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
※EDV会員様の割引併用は致しかねますので予めご了承くださいませ。 ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されませんので予めご了承くださいませ。
※苦手な食材、アレルギーがあればその該当人数と程度を予約時にコメント欄にてお知らせください。（当日の対応は承れない場合があります） ※誕生日やお祝い事などでデザートプレートへのメッセージがご希望でしたらコメント欄にて、ご記入ください。 ※お席の指定は承れません ※お子様のご利用は10才以上で、同じコースの選択とさせていただきます。 ※弊社会員カード（オー・ド・ヴィー会員カード）をお持ちのお客様は恐れ入りますがこちらからのご予約に割引適用できません。お電話H.P.にてご予約くださいませ
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：15％
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 10歳以上のお子様で、大人同様のコースを注文頂く必要がございます。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
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