赤酢のシャリで高級感があり、一貫ずつ出てくるお寿司がどれも本当においしくて次は何が出てくるんだろうとワクワクしながら楽しめました。特に印象に残ったのは、柔らかく煮たタコと、雲丹のにぎりです。タコは驚くほど柔らかく、雲丹は少し苦手意識があったのですが、口に入れるととろけて、初めて雲丹のおいしさに感激しました。 店内も素敵で、カウンターで大将を囲むような造りなのでライブ感も楽しめます。店員さんの接客も丁寧で、大将も気さくにお話ししていただき良い時間になりました。

大将が何度もいなくなり、戻ってくると大将からタバコの匂いがしました。お客さんが気をつけているのにお寿司を握る方が匂いに気をつけていないのはどうかなと思いました。カウンターの席でしたが、目の前で大将が握ってくれるのは嬉しかったがずっと見られていて食べずらいし話しずらかった。目の前でバイトの子の悪口を言ったり、横にいるお弟子さんとおしゃべりしていたりとても不愉快でした。大将の鼻息も不愉快でした。咳をしているにも関わらず、マスクもしていなくて不快でした。最後にはカウンター後ろに置いてあった携帯を触って、手を洗わずにお寿司を握り始めて栄養士としてドン引きしました。二度と行きません。保健所に連絡したくなりました。