鮨 ふくじゅ

銀座駅 A3出口徒歩1分 寿司

店舗情報

4.14 (7件) - 良い
15,000円〜19,999円

厳選した旬の食材を集め、仕入れ、仕込み、握りまでひとつひとつの作業に職人としてのこだわりと哲学を持ち、手間を惜しまず極上の一品をご提供します。確かな食材の旨みをさらに引き出した握りの数々は、お客様の舌をうならせ、口の中で幸せの時間を生み出します。また、目に見えないこだわりもあり、酢飯は魚沼産のブランド米『コシヒカリ』とこだわりの酢・天然塩で仕込んだものを使用したり、海苔は酢飯との相性もよく香りが一際よい有明海の厳寒で成熟された旬のもの。鮨職人の全ての料理に対してのこだわり抜いた料理の数々をご堪能いただけます。

  • 鮨屋における花形カウンター席は料理人の技が見れる特等席
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  • 厳選食材を使用した季節の旬を彩る料理を堪能
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  • その時期極上の味わい天然本マグロを使用
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クチコミ (7件)

総合評価

4.14
  • 料理・味 4.07
  • 接客・サービス 4.21
  • 雰囲気 4.07
  • コストパフォーマンス 3.64

新着のクチコミ

  • Rcz2020さん

    5.0

    ディナー
    ,その他
    予約の時間に遅れてしまい、電話を入れ新設に対応していただき、無事お店に到着。最初から最後まで、料理は最高においしかったです。
    大将の程よい冗談や、ボケを付き合っていただき、料理も雰囲気も楽しませていただきました。ネタは新鮮なのは場所柄どこも同じなのかもしれませんが、調理法や、特にシャリのウマさには、板前として飲食店を経験した自分でも申し分のない満足度でした。帰る際にも、大将から名刺もいただき、エレベーターの前まで挨拶にきていただけました。本当に素晴らしかったです。また、是非食べに伺いたいです。アルバイト?の子たちがもう少しだけ育てばオール5だと思います。ごちそうさまでした。
    店舗からの返信あり 投稿日:2020/01/31
  • s-qtさん

    4.0

    ディナー
    ,デート
    大将が気さくな人で良かったです。お鮨もとても美味しかったです。
    店舗からの返信あり 投稿日:2020/01/08
  • purinnpurinnさん

    4.0

    ディナー
    ,その他
    窓側の半個室を利用しました。
    お料理のペースも良くお酒も美味しくいただきました。
    女性スタッフの方がとても好印象で久しぶりにちゃんとした接客を知る若い女性
    だと感心しました。
    最初に出てきた、ハマグリとシジミの潮汁は煮詰まっておりしょっぱかったですが
    他のお料理は美味しかったです。できれば最初に苦手な魚はありますか?と聞いてもらいたかったです。
    おつれしたお客様は、いくらとうにが苦手でした。
    店舗からの返信あり 投稿日:2019/12/25

店舗情報

鮨 ふくじゅ
スシ フクジュ
ジャンル
和食/寿司、割烹・小料理、魚介・海鮮料理
予算
ディナー 15,000円〜19,999円
TEL
予約専用 050-5232-9230
お問い合わせ 03-6263-8495
  • ※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
  • ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
  • ※このレストランは一休.comギフトの利用対象外です
住所
東京都中央区銀座5-8-17 銀座プラザ58ビル 8F
最寄り駅
  • 東京メトロ銀座線 銀座駅
  • 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅
  • 東京メトロ千代田線 銀座駅
営業時間
夜 16:00 ~ 24:00(23:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休(ビル休館日を除く)
お支払い
  • サービス料金 10%
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル / レジ
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners
キャンセル料について
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お子様
同伴可
  • 年齢制限:なし
  • 子供メニュー:なし
  • 子供席制限:なし
  • 子供椅子:なし
  • 時間帯制限:全時間帯可

駐車場
近隣の駐車場をご利用下さい。
その他
  • 席数 26席(個室4室)
  • 喫煙可否 全面禁煙
  • 特徴 カード利用可 景色が綺麗 夜景が見える 個室あり 子供連れOK
  • ドレスコード・服装 なし
  • ペットの同伴 不可

アクセス

住所:
東京都中央区銀座5-8-17 銀座プラザ58ビル 8F
公共交通機関でのアクセス
  • 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 … A3出口徒歩1分

店舗情報

鮨 ふくじゅ
スシ フクジュ
ジャンル
和食/寿司、割烹・小料理、魚介・海鮮料理
予算
ディナー 15,000円〜19,999円
TEL
予約専用 050-5232-9230
お問い合わせ 03-6263-8495
  • ※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
  • ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
  • ※このレストランは一休.comギフトの利用対象外です
住所
東京都中央区銀座5-8-17 銀座プラザ58ビル 8F
最寄り駅
  • 東京メトロ銀座線 銀座駅
  • 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅
  • 東京メトロ千代田線 銀座駅
営業時間
夜 16:00 ~ 24:00(23:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休(ビル休館日を除く)
お支払い
  • サービス料金 10%
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル / レジ
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners
キャンセル料について
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お子様
同伴可
  • 年齢制限:なし
  • 子供メニュー:なし
  • 子供席制限:なし
  • 子供椅子:なし
  • 時間帯制限:全時間帯可

駐車場
近隣の駐車場をご利用下さい。
その他
  • 席数 26席(個室4室)
  • 喫煙可否 全面禁煙
  • 特徴 カード利用可 景色が綺麗 夜景が見える 個室あり 子供連れOK
  • ドレスコード・服装 なし
  • ペットの同伴 不可