鮨 ふくじゅ スシ フクジュ

店舗情報

クチコミ
地図
4.20 - 良い (5件) 料理・味が良い 4.40
銀座駅 A3出口徒歩1分
寿司
15,000円〜19,999円

厳選した旬の食材を集め、仕入れ、仕込み、握りまでひとつひとつの作業に職人としてのこだわりと哲学を持ち、手間を惜しまず極上の一品をご提供します。確かな食材の旨みをさらに引き出した握りの数々は、お客様の舌をうならせ、口の中で幸せの時間を生み出します。また、目に見えないこだわりもあり、酢飯は魚沼産のブランド米『コシヒカリ』とこだわりの酢・天然塩で仕込んだものを使用したり、海苔は酢飯との相性もよく香りが一際よい有明海の厳寒で成熟された旬のもの。鮨職人の全ての料理に対してのこだわり抜いた料理の数々をご堪能いただけます。

  • 鮨屋における花形カウンター席は料理人の技が見れる特等席

    鮨屋における花形カウンター席は料理人の技が見れる特等席

  • 厳選食材を使用した季節の旬を彩る料理を堪能

    厳選食材を使用した季節の旬を彩る料理を堪能

  • その時期極上の味わい天然本マグロを使用

    その時期極上の味わい天然本マグロを使用

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クチコミ (5件)

総合評価

4.2
  • 料理・味 4.4
  • 接客・サービス 4.1
  • 雰囲気 4.2
  • コストパフォーマンス 4.2

新着のクチコミ

  • 和食好き7さん

    1.0

    ディナー
    ,記念日
    結論から言えば、二度と行きたくないお寿司屋さんです。
    自分は、一休においてダイヤモンド会員レベルのヘビーユーザーです。今までは一休の勧めるお店に大変満足していたので、口コミを書いた事がありませんでした。しかし、このお店はあまりにも酷かったので、同じ想いをする人を減らしたいと思い投稿しました。
    今回、友達の結婚祝いのため、3人で53000円(サービス料、税金込み)のコースを一休で予約しました。しかし、会計は13万7千円で驚愕でした。追加で頼んだドリンクは合計で7600円なのに、何故?というのが一番の疑問でした。
    結論としては、会計ミスにより4万5000円が足されており、求めていないウニの追加提案で1万8000円、サービス料金と消費税が21600円等、正直当初予算を大幅に上回る会計になってました。
    会計の誤りを除いても、1人3万円近くの料金にも関わらず、正直味は1万五千円レベルです。
    接客に至っては、更に酷かったです。押売りのようなウニの追加のせいで、満腹になり、あと何貫出てくるのか?という質問にも、担当の寿司職人は誤った回答をしてしまう有様。そのせいで、私ともう1人は食材を無駄に残してしまう罪悪感を覚え不快でした。極めつけには、エレベーターを呼ぶ際、8階のお店にいるので1階に下りたいのに「上」を押して待っているスタッフ。
    とても高級寿司店とは言えない味、接客でした。費用対効果が非常に悪いお店なので、私は是非別のお店に行くことをお勧めします。
    店舗からの返信あり 投稿日:2019/07/05
  • みんTWINSさん

    5.0

    ディナー
    ,その他
    姉と姪と利用させていただきました。
    程よい距離感がありながらも明るい雰囲気でスタッフの方の接客も気配りも素敵でした。
    お料理もワンパターンではなく工夫がされており、適量でどれも美味しくいただきました。
    今がシーズンのウニの5種食べ比べも追加注文させていただきましたが、とても美味しかったです。
    楽しく美味しくステキな時間を過ごせました。
    また利用させていただきます。
    ありがとうございました。
    店舗からの返信あり 投稿日:2019/06/29
  • みやのーりさん

    5.0

    ディナー
    ,デート
    一番人気のお任せ握りプランを利用させてもらいました。
    店内はとても清潔感のあるいい雰囲気で、店員さんも、とても丁寧な接客をしていただきました。
    握りは赤身からはじまり20種類以上を楽しめました。
    ネタごとにシャリを変えていたところにこだわりを感じました。
    また、予約の際に嫌いなものの対応も事前にしていただき、失敗することなく料理を楽しむことが出来ました。
    今回はプライベートで利用させてもらいましたが、個室もあるとの事なので、会社の接待の時にでもまた来訪しようと思います。
    楽しいひと時をありがとうございました!
    店舗からの返信あり 投稿日:2019/06/13

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基本情報

鮨 ふくじゅ
ジャンル
和食/寿司、割烹・小料理、魚介・海鮮料理
予算
ディナー 15,000円〜19,999円
TEL
予約専用 050-5232-9230
お問い合わせ 03-6263-8495
  • ※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
  • ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
  • ※このレストランは一休.comギフトの利用対象外です
住所
東京都中央区銀座5-8-17 銀座プラザ58ビル 8F
最寄り駅
  • 東京メトロ銀座線 銀座駅
  • 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅
  • 東京メトロ千代田線 銀座駅
営業時間
夜 16:00 ~ 24:00(23:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休(ビル休館日を除く)
お支払い
  • サービス料金 10%
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル / レジ
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners
キャンセル料について
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お子様
同伴可
  • 年齢制限:なし
  • 子供メニュー:なし
  • 子供席制限:なし
  • 子供椅子:なし
  • 時間帯制限:全時間帯可

駐車場
近隣の駐車場をご利用下さい。
その他
  • 席数 40席(個室4室)
  • 喫煙可否 全面禁煙
  • 特徴 カード利用可 景色が綺麗 夜景が見える 個室あり 子供連れOK
  • ドレスコード・服装 なし
  • ペットの同伴  不可

アクセス

住所
東京都中央区銀座5-8-17 銀座プラザ58ビル 8F
公共交通機関でのアクセス
  • 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 … A3出口徒歩1分