寿司
匠 達広
新宿御苑前駅 2番出口より徒歩3分
規定評価数に達していません
鮨の名店「すし匠」の伝統を受け継ぎ、美しく切れ味の良い寿司を
鮨の名店・四ツ谷「すし匠」の伝統を受け継ぎ、丁寧な仕事がされたつまみと握りを交互にご提供するおまかせでお愉しみ頂けます。使用する魚介類は、築地だけでなく、北海道、九州、石川から直送して仕入れ、バランスを考えられたネタと鮨飯との調和が見事な美しい江戸前鮨をどうぞご堪能ください。 ランチのご予約は2019年2月にオープンしました新店【西】にて承っております。是非ご利用ください。
写真（13枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
匠 達広
タクミ タツヒロ
住所
東京都新宿区新宿1-11-7 サンサーラ第五御苑ビル 1F
アクセス
- 東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑前駅 2番出口より徒歩3分
電話番号
03-5925-8225
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
11:30 ～ 14:00（最終入店13:00） 16:00 ～ 22:00（最終入店20:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日・祝日の月曜日
お支払い
会計方法：テーブル
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
18席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし
衛生対策
平素より匠 達広をご愛顧頂き、誠にありがとうございます。 当店では、新型コロナウィルス感染症拡大に伴い、お客様およびスタッフの健康と安全を考慮し、感染拡大の防止策を強化しております。 ・従業員のマスク着用 ・アルコールの設置 ・間隔を空けてお席のご用意 ・定期的な換気 ・入店時の検温、手指消毒のお願い
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑前駅 2番出口より徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.11:30 ～ 14:00（最終入店13:00） 16:00 ～ 22:00（最終入店20:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
凛としながらも心地よい空間
白木が美しく端正なカウンターは、どの席に対しても職人の目が行き届くよう考えられた造り。目の前の並べられたネタや、すっと握る職人技をご堪能いただけます。6名様までご利用頂ける個室もございますので、大切なご接待にもおススメです。
鮮度を落とさずすっと握られる美しい江戸前鮨
築地や、北海道、九州、石川から直送で仕入れ魚介を使用しており、こだわりの酢飯には大将の出身地でもある石川県の「花みづき」米と、京都「飯尾譲造」の富士酢の赤酢と米酢をブレンドしています。絶妙な握り方で握られた美しく切れ味の良いお寿司をご堪能ください。