新宿・代々木の寿司を味わう旬のネタと職人技が光る名店

1935年創業以来、暖簾を守り続けている寿司屋「銀座 久兵衛」の伝統の味を、ここ京王プラザホテルでお愉しみください。

美しく丁寧な所作と情熱が織り成す、珠玉のおまかせ握りと季節のおつまみをお楽しみください。

独自の配合を施した赤酢や、選び抜かれた国産米を合わせたシャリと丹精込めたネタを、職人の技術によって仕上げた極上の逸品をご堪能下さい。

新宿ニュウマン2Fにある「SUSHI TOKYO TEN」。旬の素材をちょっとづつ沢山をコンセプトに、おまかせをご提供します。江戸前の技をご堪能ください。

鮨や四季折々の料理はきっと皆さまの心に残る逸品となることでしょう。お料理に合わせる日本酒やワインなど厳選したお酒も多数ご用意しております。

新宿駅から徒歩約4分。ゴジラロードのビルの一角と好立地にありながら落ち着いた木目調の雰囲気の店内。総合して鮨を楽しむ事に力を注いでおります。

麻布十番の名店「天冨良 よこ田」が新宿に出店。料理長厳選の食材から作る美しい鮨と天ぷらを併せたコースをぜひお楽しみください。

江戸の景勝地、十二社よりインスピレーションを得て展開。季節の会席料理、寿し、鉄板焼きでよりパーソナライズな食体験をお楽しみいただけます。

料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。

30年の経験が織りなす本物の江戸前鮨。 酒肴の数々を心地良い空間でご提供します。

一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にし、季節の食材の移り変わり【走り・旬・名残】を是非ご堪能ください。

銀座の名店「ふくじゅ」が新宿に出店。新進気鋭の店主が握る極上の本格江戸前鮨をお愉しみください。

銀座の星付き名店「栞庵 やましろ」がプロデュース。旬を味わう正統派江戸前鮨をご堪能ください。

代々木駅から徒歩3分の寿司高瀬で、旬の食材を活かした職人技の握りをお楽しみください

道を極めてきた職人が思いを込める会席料理と江戸前寿司 料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。

新宿駅前2分の至高の鮨体験、大将の技が光る一貫ずつが特別な時間を演出

“日帰り北海道”体験をテーマに食のエンターテイメントを提案する KIBORI（キボリ）がプロデュースした「北海寿司と天ぷら すし山 新宿」

四季を感じる本格江戸前寿司

鮨の名店・四ツ谷「すし匠」の伝統を受け継ぎ、丁寧な仕事がされたつまみと握りを交互にご提供するおまかせでお愉しみ頂けます。

古さと新しさが同居する江戸前鮨店。温故知新で辿り着いた、幻の「江戸料理」をご堪能ください。