和食・懐石・会席料理・和牛
花蝶 銀座本店
東銀座駅 6番出口徒歩4分
格式ある高級料亭で心ゆくまでご堪能
花蝶 銀座本店は銀座・木挽町にある創業91年の老舗。趣あふれる造作はそのままに、現代アートと見事に融合させた料亭スタイルのレストランです。豊洲市場から届く厳選素材を使い、和食・フレンチ・イタリアンの技法を駆使した創作料理をお楽しみいただけます。こだわりの食材からなる伝統の味を、格式ある高級料亭で心ゆくまでご堪能くださいませ。
写真（35枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
花蝶 銀座本店
かちょう
住所
東京都中央区銀座7-16-7
アクセス
- 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 6番出口徒歩4分
- 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 A1出口徒歩5分
- 都営地下鉄大江戸線 築地市場駅 徒歩4分
- 都営地下鉄浅草線 東銀座駅 6番出口徒歩4分
電話番号
03-3248-8770
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 11:30 ～ 15:00（14:00） 夜 18:00 ～ 21:00（20:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
年末年始
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：個室のみ別途一部屋あたりのチャージ料（3,630円～18,150円）を頂戴しております。
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 30%
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
短パン・Tシャツ・サンダルでのご来店はご遠慮いただいております。
座席
116席（個室4室、半個室3室）
喫煙可否
全面禁煙 全面禁煙でございます。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：あり
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
未就学児同伴の場合は個室をご利用ください。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
※飲み放題のプランにて過度の飲み残しが確認された場合、追加料金を頂く場合がございます。ラストオーダー時は適量のオーダーをお願い致します。 ※コメントでのお席の指定は出来ませんのでご注意ください。 ※予約後、事前に確認のお電話をさせて頂く場合がございます。 ※玄関に段差があり、車いすの方専用のお手洗いはございません。
衛生対策
【安全・安心】お客様とスタッフの健康と安全を守ります。 ■スタッフの始業時検温実施 ■ドアノブ・取っ手・洗面台・トイレ・レジ等は60分に1回、お盆等は都度消毒 ■スタッフは、手指の洗浄・殺菌を15分に1回実施 ■テーブル間隔を1メートル前後確保 ---- ご協力をお願いいたします。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ日比谷線 東銀座駅 6番出口徒歩4分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11:30 ～ 15:00（14:00） 夜 18:00 ～ 21:00（20:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
コース内容は季節の仕入れ状況により変わります。 豪華食材を用いて、完全おまかせの内容になります。 ～一例～ 【先付】 蒸し鮑と秋野菜の土佐酢ジュレ寄せ 若玉蜀黍 茗荷 キャビア 松阪牛のひとくち寿司 北海雲丹 からすみ 【前菜】 白胡麻豆腐と才巻海老 ビーツ味噌 とらふぐ 鉄皮の煮凝り 銀鱈の西京焼き 枝豆 燻製 トマト蜜煮 【お椀】 蛤 潮仕立て 蕪 三つ葉 青柚子 【お造り】 鮃 昆布締め 本マグロ 中トロ シマアジ 赤貝 明石蛸 【魚料理】 北海道 帆立の瞬間焼き 山口 山陰甘鯛 鱗焼き 一番出汁で炊いた大麦のリゾット 酢橘の香り 【進め肴】 伊勢海老 釜揚げ フォアグラソテー バルサミコ酢と煮詰めのソース トリュフ風味 【肉料理】 三重県 A5松阪牛のロースト 蓮根 白あわび茸 山梨県自社農園栽培ケール 特製 柑橘ソース 【お食事】 ずわい蟹 出汁茶漬け 香の物 【甘味】 抹茶のパンナコッタ 山形 佐藤錦
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
「銀座で銀座らしい豪華なディナーを食べたい」 そんなご要望に銀座の老舗が応えました！ ■ご予約をいただいてから、料理長自ら食材を確認しながら メニューを組ませていただきます。 リクエストがございましたら、コメント欄にてお申し付けくださいませ。 ■個室料サービス 個室も室料無料でご予約いただけます。 歴史ある「料亭」花蝶の新進気鋭の板長が調理する逸品の数々を楽しめるコースです。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
オプション
【記念日特典】お好きなメッセージをお入れいたします。ご予約時にお知らせくださいませ。
無料
記念日のお客様にメッセージをお入れします。（例：Happy Birthday ●●）
お子様メニュー
お子様料理
2,500円
※当メニューは来店日の1日前まで予約可能です
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 30%
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
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注意事項
※飲み放題のプランにて過度の飲み残しが確認された場合、追加料金を頂く場合がございます。ラストオーダー時は適量のオーダーをお願い致します。 ※コメントでのお席の指定は出来ませんのでご注意ください。 ※予約後、事前に確認のお電話をさせて頂く場合がございます。 ※玄関に段差があり、車いすの方専用のお手洗いはございません。
※前日までのご予約をお願いいたします。 ※仕入状況により変更の可能性あります。ご参考までによろしくお願いします。 ※アレルギー食材がございましたらコメント欄へご記入ください。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：個室のみ別途一部屋あたりのチャージ料（3,630円～18,150円）を頂戴しております。
ドレスコード・服装
短パン・Tシャツ・サンダルでのご来店はご遠慮いただいております。
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全面禁煙 全面禁煙でございます。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：あり
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- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
未就学児同伴の場合は個室をご利用ください。
ペットの同伴
同伴不可
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要相談
衛生対策
【安全・安心】お客様とスタッフの健康と安全を守ります。 ■スタッフの始業時検温実施 ■ドアノブ・取っ手・洗面台・トイレ・レジ等は60分に1回、お盆等は都度消毒 ■スタッフは、手指の洗浄・殺菌を15分に1回実施 ■テーブル間隔を1メートル前後確保 ---- ご協力をお願いいたします。