料理・味5.0
雰囲気5.0
接客・サービス5.0
コストパフォーマンス5.0
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どうしてこれまで訪れたことがなかったのか後悔するほど、最高のフレンチでした。 ディナーで1万円を切るコース…もしかするとスモールポーションやショートコースなのかな?と、食材しか分からない中で訪問しましたが、とんでもなかったです。 ぴったりな感じにお腹が満たされ、幸せな気持ちになりました。 とにかく、どの料理も火入れの具合が抜群。 特に鱧は難しいもののひとつですが、生臭さや水っぽさが一切なく、かと言って加熱しすぎず、ぷりぷりで驚きました。 分厚い鴨も絶妙な焼き具合! 次々に出てくる種類の異なるパンや、最後の焼き菓子に至るまで、ベイク系もずっと食べ続けたいくらいサクほろフワ… そして、シャンパンだけでもリストに常時30種以上。 銀座でボトル1万円ちょっとからシャンパンが飲めることにもびっくりです。 ギャルソンやセルヴーズのサービスも素晴らしく、お願いしておいたバースデープレートも美しく仕上げて下さいました。 今後、後悔を取り戻すために通い続けたいと思います!











