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フレンチ・ブラッスリー
ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座／マロニエゲート銀座1
銀座駅 徒歩4分
重厚で落ち着いた雰囲気で味わう本格ブラッスリー
世界中の美食家を魅了してやまないフランス・リヨンの名店「ポール・ボキューズ」。現代フランス料理を築いた、世紀の料理人ポール・ボキューズが、おいしいフランス料理を世に広めたいという想いから、リヨン市内に手頃な価格のブラッスリーを展開。その想いは、海を越え、日本へ。2007年、日本に「ブラッスリー ポール・ボキューズ」が誕生しました。ボキューズ氏の料理が味わえるのは、リヨンと日本だけ。リヨンのブラッスリーと同じ料理を同じスタイルでご提供しております。 「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」は、有楽町と銀座からすぐの好立地に恵まれ、気軽さと優雅さを併せ持ったドレッシーな空間は、普段使いからご記念日まで、様々な食事のシーンを素敵に演出します。
写真（25枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座／マロニエゲート銀座1
ぶらっすりー ぽーる・ぼきゅーず ぎんざ
住所
東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座1 10F
アクセス
- 東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線 銀座駅 徒歩4分
- JR線 有楽町駅 徒歩3分
電話番号
03-5159-0321
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
■ランチタイム 平日 11:00～15:00（14:00ラストオーダー） 土日祝 11:00～15:30（14:30ラストオーダー） ■ディナータイム 17:30～22:00 （20:00ラストオーダー）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：PayPay / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前 50%
- 1日前 100%
※席のみ予約の場合は、最低コース金額に対する同料率のキャンセル料を頂戴いたします。 前日50％ 当日100％ （ランチ3850円 ディナー4950円） ※13名様以上の団体様※ 2週間前 50％ 1週間前 80％ 2日前 100％ のキャンセル料を頂戴いたします。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
ダイニング 100席／個室1室（～12名）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり マロニエゲートの駐車場をご利用ください。 78台 7:00～23:30 ¥300/30分 レストラン利用割引 3,000円以上で1時間、5,000円以上で2時間無料
衛生対策
■独自の安全基準「Hiramatsu スタンダード」更新のお知らせ（2023年6月1日～） 新型コロナウイルス感染症が「5類感染症」に引き下げられたことにともない、従業員のマスク着用につきましても、個人の判断に委ねることといたします。 株式会社ひらまつでは、今後もお客様の「安心・安全」を最優先とし、ひらまつ独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」を遵守し、皆様をお迎えいたしますので、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。 詳しくは下記URLよりご確認ください。 https://www.hiramatsu.co.jp/standard/
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線 銀座駅 徒歩4分
Q.この店舗の営業時間は？
A.■ランチタイム 平日 11:00～15:00（14:00ラストオーダー） 土日祝 11:00～15:30（14:30ラストオーダー） ■ディナータイム 17:30～22:00 （20:00ラストオーダー）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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【MENU DEJEUNER】 旬の味覚を味わうランチコース
3,850円
100円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
メニュー一例 【前菜】 ・夏野菜のテリーヌ バジルのクリーム 【メインディッシュ】（下記よりお選びください） ・夏鱈の低温キュイ ヴィシソワーズ ヴェルモットソース ・鳥取県産大山鶏胸肉のロテイと腿肉のソーセージ 赤ワインヴィネガーソース ・（＋1,100）牛ミンチ肉のパイ包み焼き 赤ワインソース 【デザート】（下記よりお選びください） ・“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ ・ババ・オ・ラム キャラメルバナナアイス添え ・(+770)ピーチ・メルバ バニラアイスクリームとフランボワーズのクーリ 【食後のお飲み物】 コーヒーまたは紅茶 ※上記価格はすべて消費税込みです。 シェフのおすすめ 下記オプションメニューもご用意しております 【季節のスープ追加】+660円 ・(＋660)とうもろこしの冷製スープ 【メインディッシュをスペシャリテへ差替え】＋5,500 ・“ロッシーニ風” フォアグラのポワレと牛フィレ肉のロティ ・骨付き仔羊とフォアグラのパイ包み焼き(一日 限定7食) ※最新のメニューは、公式ホームページをご覧ください。 ※写真はイメージです。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
旬の味覚をふんだんに取り入れたランチコース。 「伝統とモダン」をコンセプトとする銀座店では、料理長・星野晃彦が旬の素材を厳選し、伝統的なフランス料理をモダンに仕上げた渾身の品々をご用意しております。進化を続けるポール・ボキューズ伝統の味をじっくりお楽しみください。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
オプション
【一休グループディナー】お子様メニュー
1,320円
来店期間2022年3月24日(木)〜
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前 50%
- 1日前 100%
※席のみ予約の場合は、最低コース金額に対する同料率のキャンセル料を頂戴いたします。 前日50％ 当日100％ （ランチ3850円 ディナー4950円） ※13名様以上の団体様※ 2週間前 50％ 1週間前 80％ 2日前 100％ のキャンセル料を頂戴いたします。
注意事項
・お席は2時間制とさせていただいております。 ・お席の指定は出来かねますので予めご了承ください。 ・その他優待サービスとの併用・ポイント利用および付与は致しかねます。 なおご予約当日の追加ご注文分に関しても同様に対象外となりますので、予めご了承ください。 （※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く） ・食材の仕入れ状況等により、メニューは変更となる場合がございますのでご了承ください。
この店舗について
お支払い
会計方法：レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：PayPay / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
衛生対策
■独自の安全基準「Hiramatsu スタンダード」更新のお知らせ（2023年6月1日～） 新型コロナウイルス感染症が「5類感染症」に引き下げられたことにともない、従業員のマスク着用につきましても、個人の判断に委ねることといたします。 株式会社ひらまつでは、今後もお客様の「安心・安全」を最優先とし、ひらまつ独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」を遵守し、皆様をお迎えいたしますので、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。 詳しくは下記URLよりご確認ください。 https://www.hiramatsu.co.jp/standard/