実りの秋を味わう美食の旅ブッフェ サンプルメニュー ■サラダ ミックスグリーン／ロメインレタスケール／トマト／胡瓜／人参／赤キャベツ／紅芯大根／ヤングコーン／ブロッコリー／ポテト／さつま芋／パプリカ／ミックスビーンズ／キノコマリネ／スプラウト／豆苗／フムス／ザジキ／クスクス／ケイジャンチキン／小海老／クルトン／南瓜の種／アーモンド／カッテージチーズ／ドライフルーツ／フライドオニオン ■オリジナルドレッシングと厳選オリーブオイルとビネガー オニオン／ラス・エル・ハヌートオレンジ／ファーム／シーザー／メキシカンローズマリーオイル／オリーブオイル／ガーリックチリオイル／バルサミコビネガー ■自家製ブレッドセレクション チャバタ／バケット／日替わり2種 ■セレクションコンポートサラダ カリフラワーのロースト 味噌と胡桃のソース 舞茸ソテー 有機放し飼いの卵 ツナアボカドディップと鰹節 ブレットサブレタルト 豆腐ソースと秋のサラダ ベイクドポテト 玉葱のソテーとベーコン 南瓜のローストと南瓜マッシュのサラダ 鱈のブランダート ■スープ 白いんげん豆のスープ ■メインディッシュ クリーミーマッシュポテトグラタン 豚ロース肉のソテー　ガーリックハーブソース ローストチキン ハリッサとレモンのタジン風 鯖のソテー トマトサルサ 秋野菜のロースト セージの香り 季節魚の蒸し物 レモングラス香るヌクチャムブロス ■キッチンよりテーブルまで出来立てをお持ちします。 五穀米とキノコのリゾット 秋茄子とサルシッチャのハーブペンネ ローストビーフ 胡椒ソース ■デザート 洋ナシの赤ワイン煮／南瓜のパンナコッタ／さつま芋のチーズケーキ／モンブランタルトレット／カシスムース／パンプティング／フルーツゼリー／アップルロールケーキ ※食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。