一休レストラン 料理 和食 懐石・会席料理 茶懐石
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予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
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  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
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茶懐石が楽しめる グルメ・レストラン

- 全8件(1 - 8 件)

茶懐石が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

茶懐石が楽しめるおすすめプラン ■1ドリンク付
 ビール/グラスワイン/日本酒/吟醸酒/焼酎(麦・芋)/果実酒/ウイスキー/ソフトドリンクより1杯
【お料理は当日ご注文ください】
■お造り・天ぷら・すき焼御膳      4,158円
 小鉢、煮物、上記よりお好きなメインを1品、食事、水菓子
■握りすし               4,158円
 小鉢、握り8貫、鉄火巻、留椀、水菓子
■ちらしすし              4,158円
 小鉢、ちらしすし、留椀、水菓子
■四季亭弁当              4,633円
 お椀、お造り、焼物、八寸、煮物、揚物、食事、水菓子
 
■昼会食                7,722円
 前菜、お椀、お造り、焼物・煮物、揚物、食事、水菓子

※この他にも「ミニ会席」「ミニ茶懐石」など、月替わりイベントメニューもご用意しております。詳しくはお電話にてお問い合わせください
※単品のご用意はございません。予めご了承ください
※表示価格にはサービス料10%と税金が含まれます

ご家族やご友人との会食など、様々なお集まりに ご利用いただけるプランです。 お料理は当日ご注文いただけ、ワンドリンク付 通常、1室 7,128円の個室料が無料 さらにご飲食代金を10%OFFでご案内致します。 海側を望むゆったりとした洋個室で素敵な時間をお過ごしください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

茶懐石が楽しめるおすすめプラン ■ある日のメニュー内容
【押し寿司】
新いくらのごはん
 *
【季節の向付け】
香箱ガニ・白身魚の昆布〆
 *
【味噌汁】
白味噌のお椀(凍み豆腐)
 *
【季節のお椀物】
牡蠣しんじょう
 *
【季節の八寸】
牡蠣・あん肝・白子
 *
【握り寿司】
大トロ・中トロ・赤身
タイ・〆サバ・赤貝・アナゴ
スミイカ・車海老・ウニ
蒸しアワビ・卵焼き
 *
【甘味】
安納イモの羊羹
 *
【お抹茶】

【一休限定】ランチタイム限定のお得なコース 茶懐石鮨の味を一度お試しいただくためにお得なランチのショートコースをおつくりいたしました!! 是非この機会に本格茶懐石料理をお楽しみください 【一休限定特典】 ランチタイム特別価格 6,000円でのご案内です ※コース料金8,316円+ドリンク料金1,188円=9,504円

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

茶懐石が楽しめるおすすめプラン <十二月のお献立>
■先 付  帆立ウニ和え 車海老
      子持昆布 百合根 蓮根
■お凌ぎ  飯蒸し 松の実 青のり
■温 肴  里芋 かも丸 湯葉
      人参 絹さや 柚子
■向 付  鯛 かん八 他 あしらい
         
■煮物椀  木耳入り海老そぼろ真蒸  
      椎茸 つまみ菜 柚子
    
■焼き物  鰆西京焼 妙姜  
      青唐 玉子カステラ
■食 事  白飯 ゆかり
  汁   粟麩 辛子 
■香の物  
■干菓子・抹茶

数寄屋造りの風雅な椅子席で、表千家ゆかりの本格的茶懐石料理をお楽しみください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

茶懐石が楽しめるおすすめプラン ※その日の仕入れ状況によって変更いたします。
■謹製梅酒グラス一杯付き
(運転される方には謹製梅ジュース一杯)
〜献立例〜
・先附
・先吸
・向附
・蓋物
・凌ぎ
・焼物
・強肴
・後吸
・御飯
・水物

京都祇園花見小路 白川沿いに佇む「祇園土井」。多くのお客様にご愛顧いただいた「高台寺土井」は、祇園北側にて新たな一歩を踏み出しました。茶懐石を主とした京料理。茶道のおもてなしの精神を基本とした四季折々のお料理と、これまで以上のおもてなしの精神で皆様をお迎えいたします。

10,000円〜11,999円
20,000円〜

茶懐石が楽しめるおすすめプラン ※このプランはマナー講習会のイベントプランとなります。
お茶事で茶懐石をいただく場面で困惑されたことはございませんか?
なれない着物と正座の痺れ感じつつ、どう食すればよいのか?
そんなご質問にお答えいたします。

〜マナー講座(茶懐石作法入門)の特徴〜
■食事のマナーや、美しい立ち居振る舞いをお伝え致します。
■誰でも気軽にご参加いただけます。
■私服にてご参加いただけます。
■座敷でなく椅子席で講座を受けれます。
■裏千家の茶道の先生を講師としてお招きいたします。
茶懐石の本場のお料理を楽しみながら
作法をお伝え致します。
着物を着て、正座をすることなく気軽に
知らないことは講座中に質問をしながら進めて参ります。
 
〜期間〜
不定期で月曜日に開催致します。
※4名様以上でのご予約の場合別日でご予約をお受けすることも可能でございます。

〜料理内容〜
星を獲得された中野店主自らが腕を振るった茶懐石
1.向付け、汁、ご飯
2.酒
3.ご飯と汁のお代わり
4.椀盛り
5.酒
6.焼きもの
7.ご飯
8.預け鉢
9.一汁三菜の茶懐石料理の食事終了、のち亭主とお客との盃事
10.箸洗い
11.八寸・酒
12.湯桶
宝泉堂謹製の主菓子

茶懐石とは〜
茶懐石は、後の濃茶をおいしくいただくために供される懐石でございます。
素材を大切にし、一品一品を丁寧に作り上げる日本料理の伝統である茶懐石
旬の食材を使い、飾りたてず無駄をそぎ落とした茶懐石は、日本の美の原点でもあります。

茶懐石作法入門(マナー講座):主催者 牧明美 お茶事で茶懐石をいただく場面で困惑されたことはございませんか? なれない着物と正座の痺れ感じつつ、どう食すればよいのか? お茶の割り稽古は場数を踏まれていても、茶懐石の頂き方、作法のお稽古はほとんど無く… そういった方々のために、またお茶を習われていない方も 食事のマナーや、美しい立ち居振る舞いを身に着けていただく機会として、 裏千家の茶道の先生を正客ととしてお招きし、普段着の茶懐石マナー講座を開いております。 是非一度ご参加下さいませ。

15,000円〜19,999円

茶懐石が楽しめるおすすめプラン <白鳳懐石>
〜9月メニューの一例〜
■旬茶 煎りそば茶
■食前酒 菊酒
■夢前菜 満月豆腐
■椀物 土瓶蒸し
■向付 神戸和牛
■続き向 フカヒレ刺身
■凌ぎ 鱧そぼろ寿司
■焼肴 鮑の香草焼き 松茸添え
■預け鉢 しめじの菊和えなど
■御菜 甘鯛漣蒸し
■強肴 鱧南蛮焼き
■ご飯物 すっぽんご飯
■香の物 焼茄子など
■水菓子 巨峰ゼリー流し
■抹茶 小芋

神戸の中心地とは思えない、静寂に包まれた緑あふれる高台に佇む「神戸茶寮 薫雲庵」。季節の移ろいを献立た本格茶懐石をはじめとし、オリジナルコースなどをご用意しております。 ご接待にもご利用いただけるプランです。侘び寂びを重んじた茶人たちの食事を源流とした茶懐石をお愉しみくださいませ。雅楽が静かに流れる優美な空間で、日本の伝統文化を感じながらごゆっくりとお過ごしください。

12,000円〜14,999円

茶懐石が楽しめるおすすめプラン <乾杯ドリンク>
・ビール
・日本酒
・白ワイン
・ウーロン茶

<ある日のメニュー一例>10品
〇先付 いさき焼霜造り 細魚手綱寿司
   小茄子 合わせ味噌仕立て
〇前菜 茆・西瓜・蛍烏賊・蕨 稚鮎南蛮漬け
   蕗筏 モロコシかき揚げ 天豆素揚げ
   海老黄身寿司(ちまき)
〇お椀 相並葛叩き 梅肉 木の芽 片栗の花
〇お造 白身 貝 海老 鰹藁焼き
〇焼物 太刀魚幽庵焼き 白瓜味噌漬 谷中生姜
〇蒸物 干し貝柱仕立てフカヒレ姿煮の茶碗蒸し(一休限定サービス!)
〇焚合 飛龍頭 姫竹 蛸
〇酢物替わり アスパラガスの 摺り流し 帆立・蟹
〇ご飯 姫竹 桜海老 枝豆の炊き込みご飯
 味噌汁
〇デザート 果物 抹茶汁粉

旬を味わえる料理の数々、一つ一つの品にこだわりがございます。茶懐石を行っている店主だけが提供できる茶事の味わい、茶事の演出を込めて小鉢ではなくおぼんでのご提供です。

20,000円〜

茶懐石が楽しめるおすすめプラン ■ 汁
■向 附
■煮物椀
■焼 物
■強 肴(焚き合わせ、和え物)
■小吸物
■八 寸
■ 汁
■香の物
■湯 斗
■水菓子
■甘 味
■お薄茶のコース

本格的に愉しんでいただける茶懐石となります。 【木挽町大野】では「一汁三菜」を基本とした料理を味わった後で、サービスとして茶室に場所を移して、店主大野が点てた薄茶を味わって頂けます。

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