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茶懐石が楽しめる グルメ・レストラン

- 全6件(1 - 6 件)

茶懐石が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

茶懐石が楽しめるおすすめプラン 品数は、先付、温肴、向付(お造り)、煮物椀、揚げ物、お食事の6品となり、最後に、干菓子、抹茶がつきます。茶道表千家ゆかりの本格的茶懐石を、お手軽なランチコースでお楽しみください。
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<8/1〜8/31までのメニュー例>
【先 付】  
一、寄せとまと 
  ミニとまと 新銀杏 無花果味噌 美味だし 
            
二、鱧皮胡瓜(鱧皮 胡瓜 白木耳 刻み大葉 胡麻)
  生姜酢 クコの実
【温 肴】  
冬瓜 帆立丸 小芋
人参 隠元 柚子 
【向 付】  
鯛 かん八 あしらい
【煮物椀】  
木耳入り雲丹真蒸
椎茸 つまみ菜 柚子
【揚 物】  
鱧・モロコシ磯辺揚
南瓜・苦瓜東寺揚 
パプリカ
    
【食 事】  
白飯 じゃこ有馬煮 
    
【汁】   
赤出し八丁 粟麩 葱 粉山椒
【香の物】   
  
【干菓子・抹茶】

多くのお客様からご好評を頂戴している、お手軽な全6品のご昼食コースとなります。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

茶懐石が楽しめるおすすめプラン ■ある日のメニュー内容
【押し寿司】
新いくらのごはん
 *
【季節の向付け】
香箱ガニ・白身魚の昆布〆
 *
【味噌汁】
白味噌のお椀(凍み豆腐)
 *
【季節のお椀物】
牡蠣しんじょう
 *
【季節の八寸】
牡蠣・あん肝・白子
 *
【握り寿司】
大トロ・中トロ・赤身
タイ・〆サバ・赤貝・アナゴ
スミイカ・車海老・ウニ
蒸しアワビ・卵焼き
 *
【甘味】
安納イモの羊羹
 *
【お抹茶】

【一休限定】ランチタイム限定のお得なコース 茶懐石鮨の味を一度お試しいただくためにお得なランチのショートコースをおつくりいたしました!! 是非この機会に本格茶懐石料理をお楽しみください 【一休限定特典】 ランチタイム特別価格 6,000円でのご案内です ※コース料金8,316円+ドリンク料金1,188円=9,504円

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

茶懐石が楽しめるおすすめプラン お土産付!
内容は和菓子やお惣菜です。
【先附】
【八寸】
【煮物椀】
【向附】
【しのぎ】
【焼物】
【焚合せ】
【御飯】
【水もの】
【和菓子】

京料理を一遍のストーリーとして味わって頂きたい… そして京都よりも京都らしくという強い決意を持ち、京の素材を取り寄せております。 茶懐石と精進料理を踏まえたコース料理でおもてなしします。 お気軽にご利用頂けるこの機会に、是非京の美味物語をお楽しみ下さい。

茶懐石が楽しめるおすすめプラン 【都会でカジュアルに楽しむ茶懐石コース 内容】
・膳出し(一文字飯、汁、向付)
・初献 (お酒)
・一回目の飯器(白飯)
・汁替え
・煮もの椀
・二献目 (お酒)
・焼きもの
・煮もの
・和えもの
・二回目の飯器
・箸洗い
・八寸
・湯斗、香の物
主菓子をお召し上がり頂き、薄茶一服差し上げます。
講師 女将伊藤朝子

裏千家などで一般に行われている懐石でございます。四季折々で、献立の内容は変わりますが進行手順に変更はございません。是非、気軽に体験してみませんか?

12,000円〜14,999円

茶懐石が楽しめるおすすめプラン <神戸茶寮茶会コース>
■膳組
■向付
■凌ぎ
■焼肴
■御菜
■強肴
■八寸
■湯斗
■香の物
■水菓子・和菓子・お抹茶

神戸の中心地とは思えない、静寂に包まれた緑あふれる高台に佇む「神戸茶寮 薫雲庵」。季節の移ろいを献立た本格茶懐石をはじめとし、オリジナルコースなどをご用意しております。 茶懐石をより親しみやすくアレンジしたオリジナルコースです。盛り付けや器使いも華やかに、見た目もお愉しみいただけます。雅楽が静かに流れる優美な空間で、日本の伝統文化を感じながらごゆっくりとお過ごしください。

2017年06月掲載開始

茶懐石が楽しめるおすすめプラン ■ 汁
■向 附
■煮物椀
■焼 物
■強 肴(焚き合わせ、和え物)
■小吸物
■八 寸
■ 汁
■香の物
■湯 斗
■水菓子
■甘 味
■お薄茶のコース

本格的に愉しんでいただける茶懐石となります。 【木挽町大野】では「一汁三菜」を基本とした料理を味わった後で、サービスとして茶室に場所を移して、店主大野が点てた薄茶を味わって頂けます。

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