全国にある茶懐石が楽しめる厳選レストラン

茶懐石のもてなしの精神を基本に、食材本来の味を五感で味わう、他では味わった事の無い季節感溢れる御料理をご堪能ください。

ごだん 宮ざわ

五条駅(京都府) 322m

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懐石・会席料理

茶懐石の精神と創意工夫が融合する当店の「おまかせ」を心行くまでご堪能ください。

東京ドームホテルのワンフロアを使用した都内最大級の和食店。店内は会席の個室、和食ダイニング、鉄板焼、天婦羅、寿司のエリアに分かれています。

「新宿に大人の道草の場所を。」昭和44年、川端康成氏のこの言葉をきっかけに開業。茶道表千家ゆかりの本格的茶懐石を優雅な店内で是非どうぞ。

伝統と格調、和敬洋讃という独自の文化を保ちながらも、肩ひじ張らない雰囲気とモダンな空間の店内で、シェフの斬新なお料理をお愉しみいただけます。

茶懐石の考え方をベースとした昼と夜のコースを提供。旬の食材を用いた薄味ベースの懐石料理は、接待や記念日等、特別な日のお食事にもぴったりです。

茶懐石の名店として知られた「和幸」で12年間修業をした大原誠氏が営む店です。正統派の懐石料理をお楽しみください。

白金台にある「茶懐石鮨」は、風流な茶懐石を味わえる看板のないお店。完全予約制でわずか五席、プライベート感溢れる贅沢な空間です。

博多・西中洲に店を構える茶懐石の名店。四季折々の粋を感じ、茶の世界のわびさびをお愉しみ下さい。

東京の名店で腕を磨いた店主の織り成す、本格茶懐石とギャラリーのような落ち着いた空間でお召し上がりください。福岡の地酒も取り揃えております。

伝統と格式を感じる”茶懐石アフタヌーンティー”。古き良き伝統に包まれる可憐な時間を。

栄駅すぐ。上質な和空間で、本場京都仕込みの茶懐石料理をお愉しみください。

各地より厳選したお米と水を土鍋で炊く名物土鍋ごはんと旬の素材を現代的手法で味わうモダン懐石。黒漆喰が広がるレトロモダンの空間。

新潟県でも指折りの本格懐石を楽しめるお店

四季折々の旬の食材で新たな食の提案を追求したお料理の数々は、日本の美に対面し、季節を愛でる心づくしの懐石料理となっております。

瓢亭 本店

蹴上駅 490m

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日本料理

四季の移ろい、時代の遷ろい。流れゆく機微を包容し、じわり変ずる瓢亭流“もてなし”を堪能する

成城学園前駅から徒歩5分。昭和の雰囲気の佇まい。茶懐石をお楽しみください。

神戸を一望できる高台に佇む、静かな極上空間。四季折々の味覚を味わいながら、特別な時間をお愉しみください。

看板もなく路地裏にひそむ一軒家レストラン。献立はその季節ごとに最高のものを使い、素材の持ち味を活かしてシンプルに調理。

創業天保10年(1839年)旅館だけではく、割烹としての顔を持つ「井筒安」。お泊まりでなくてもお料理を味わっていただくことができます。