一休レストラン 飲み物 ワイン 白ワイン リースリング
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

リースリングが飲める グルメ・レストラン

- 全31件(1 - 20 件)

リースリングが飲める グルメ・レストラン 情報を掲載。

飲み物から探す

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

リースリングが飲めるおすすめプラン 【メニュー】
<シャンパンを含むソムリエが選ぶ7杯のグラスワイン>
〜シャンパン〜
□テタンジェ プレスティージュ ロゼ
〜白ワイン〜
リースリング ルブガルテン -ミシェル・フォネ
□ブルゴーニュ・トネル - ル・クロ・デュ・シャトー
□ブドゥレアスカ プレミアム フュメ セック
□バロン ド エル コレクション ドゥ ラドゥセット

□ヴーヴレイ リッチ ‐マルク ブレディフ
〜オー・ド・ヴィーカクテル〜
□シャルトリューズ ヴェール
〜赤ワイン〜
□シャトー カロン セギュール

<シェフこだわりの季節の食材を使用した8品>
■特別な夜の始まりに 二種のシャリュキュトリー ボルドー産ブータンノワールと自家製パテ・ド・カンパーニュ
■愛媛 八幡浜より 紋甲烏賊 サラダ・ブランシュ
■北陸の春めぐみ がす海老 柑橘とミネラル
■産直 柑橘鯖 薫香 ヴェール
■フォアグラ 甘美 苺 酸味
■各地の漁港より シェフのひらめきで
■フランス シャランより マダム ビュルゴー鴨 エピス ルージュ
■トリアノン パティシエ特製デザート
■パン
■コーヒー

〜ワインと美食ディナーのマリアージュをお楽しみください〜 4月17日から4月19日までの3日間限定で、【味覚の饗宴】と題し、料理長による春をイメージしたフランス料理全8品にソムリエ厳選のグラスワインを合わせた豪華なペアリングディナーをご用意いたしました。 緑豊かな庭園を眺めながら、料理とワインが互いに引き立てあう至極のマリアージュをじっくりとご堪能くださいませ。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

リースリングが飲めるおすすめプラン 〜メニュー例〜
【アミューズ】
・本日の一口前菜

【前菜プレート】
・ホタルイカのワサビマリネと旬の春野菜のサラダ仕立て
 新玉葱のスライス

【スープ】
・クラムチャウダー
 アスパラガスのオランデーズソース炙り

【メインコンボ】
・根菜とキノコペーストをロールした北海道産知床鶏
・九州産黒樺牛もも肉のローストビーフ
・SPF霧島純粋豚肩ロースのロール仕立て
 季節の山菜を添えて

【デザート】
・本日のデザート

【ドリンク】
■乾杯スパークリング 1杯
■ボトルワイン 1本(2名様につき1本)
 赤ワイン 「シャトー サン ミッシェル シラー」(¥6,500相当)
            又は 
 白ワイン 「シャトー サン ミッシェル リースリング」(¥6,500相当)

乾杯スパークリングと赤白どちらか選べるボトルワイン1本付プラン! (ボトルワインは、2名様につき1本となります。) 旬の味覚を贅沢に使った料理がテーブルを飾るディナーコース。九州産黒樺牛のローストビーフ、北海道産知床鶏、霧島純粋豚など産地にこだわった贅沢なコンボディナーをお楽しみください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

リースリングが飲めるおすすめプラン <食前酒>
※ソフトドリンクに変更可
 
〜ある日のメニュー例〜
■オードブルヴァリエ
■畑からのスープ
■デザート
 5種類盛り合わせ 
【メインディッシュの内容】
・2019/3/4(月)〜2019/3/10(日)
牛ロース肉のグリエ リヨン風ジャガイモ添え
・2019/3/11(月)〜2019/3/17(日)
白身魚のポワレ リースリング香るソースで
・2019/3/18(月)〜2019/3/24(日)
仔牛のフリカッセ
・2019/3/25(月)〜2019/3/31(日)
タスマニアサーモンのポワレ エピスソース

・2019/4/1(月)〜2019/4/7(日)
鶏の赤ワイン煮込み
・2019/4/8(月)〜2019/4/14(日)
白身魚のポワレ シャンパン風味のクリームソース
・2019/4/15(月)〜2019/4/21(日)
シュークルート アルザス風
・2019/4/22(月)〜2019/4/28(日)
白身魚のポワレ ヤリイカのブルゴーニュ風
・2019/4/29(月)〜2019/5/5(日)
豚肉のロティ ロレーヌ風

パノラマのような眺望と落ち着いた雰囲気に包まれて、本格フレンチを愉しめるレストラン「フルーヴ」。友人や家族、そして大切な人との特別なひと時、また個室も充実し、大事な接待にもご利用いただけます。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

リースリングが飲めるおすすめプラン ■1ドリンク付(ドリンクメニューより1杯お選びください)
〜一例〜
スパークリング(シードル・シャルドネ)、白ワイン(樽熟甲州・リースリング
赤ワイン(ヴァンルージュ・B353穂坂)
ブランチュ(ホワイト・レッド・東夢ワイナリー)
日本酒/焼酎(出雲富士・丹沢山 秀峰・諏訪泉 純米阿波・ひこ孫)
ノンアルコール(自家製フルーツビネガー・ジンジャーエード・林檎スパークリング)
ビール(金しゃちプレミアエール・AWAJIビールレッドエール・サッポロビール) など
<ある日のメニュー例>
※食材の仕入れ状況により変更となります。予めご了承ください。
■アミューズ
始まり。。。
■前菜
北海道 秋鮭
■冷前菜
北海道函館 ヤリイカと澳オリーブ
■温前菜
北海道 水ダコ
■スープ
高知県仁淀川町 ブラウンマッシュルーム
■ポアソン
北海道函館 鮮魚
■ヴィアンド
高知県 あか牛
■〆
県加西市 米
■ソルベ
ニシザワ酒造 日本酒
■デザート
高知県土佐市 小夏 ホワイトチョコ
■茶菓子
■カフェ
島根出雲市 出雲茶

ドリンクメニューよりお好きなドリンクを1杯お選びいただけるおすすめプラン。 日本の良さを知ってほしい、日本の良いものをお客様へ届けたいという想いがあり、使用する食材は国産を使用しております。食器やお箸のほとんどは、一つ一つ手づくり。店内の食器から食材までシェフが現地へ趣き厳選いたしました。 また、野菜は北海道、千葉、長野、高知、淡路の契約農家から仕入れる完全無農薬、お魚やお肉は函館・高知直送の新鮮なもの。素晴らしい日本の文化・日本食材・生産者の想いを多くの人々に届ける場所でありたいという気持ちを大切にしております。

5,000円〜5,999円

リースリングが飲めるおすすめプラン <スタンダードコース>
■前菜
 あんぽ柿と生ハム、ボッコンチーニのカプレーゼ
■スペシャリテ
 自家製スモーク盛合せ
■魚料理
 備長まぐろのレアグリル フレッシュトマトソース
■肉料理
 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ボルシチ風
■パスタ
 プルロット茸と4種キノコのスパゲッティーニ
■桐生天然酵母パン
■本日のデザート
追加オプション<メッセージ欄にてお申し付けください>
お一人様+300円でパスタを「生うにのトマトクリーム リングイネ」に変更できます
※ご来店皆様のご変更となります。
お一人様+300円でデザートを「チーズ盛り合わせ」に変更できます。
  
【ドリンク内容】
スパークリングワイン 白・赤2種
→ スプマンテ、ランブルスコ
白ワイン 4種
→ トレッビアーノ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、シャルドネ
赤ワイン 4種
→ ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
生ビール、サングリア、ハイボール 4種、カクテル各種、コーヒー、ハーブティー、ソフトドリンク各種
仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。
詳しくは店舗までお問いあわせください。 03-3464-1722
店内の雰囲気はYoutubeでご覧いただけます 
↓ コピペしてください!
https://youtu.be/IsvLkDIpLeY

スパークリングワインも2時間半飲み放題付! Wメインの全6品ディナーコースをご用意しました。 フリードリンクは、ビールにスパークリンングワイン、赤・白ワインは3種ずつを用意。 世界のハイボールや各種カクテル、ノンアルコールカクテルも豊富に揃えた100種以上のラインナップ。 ■ご利用時間は2時間30分、飲み放題は120分となります。

リースリングが飲めるおすすめプラン 生ビール エビス 1000
ハイボール 1000〜
梅酒 800
日本酒 1000〜
焼酎 900〜
ワインリスト ※一部抜粋です
シャンパーニュ
パイパー・エドシック / キュヴェ・ブリュット 8,800
アンドレ・クルエ / シルバー・ブリュット(・ナチュール) 11,800
ポル・ロジェ/ ブリュット・レゼルヴ 11,800
シャピュイ / ブラン・ド・ブラン Grand cru 2009 12,800
アンリ・ジロー / エスプリ 12,800
フランソワーズ・ベデル / アントル・シエル・テール 14,800
ド・スーザ / キュヴェ・ミコリーズ 19,800
アルフレッド・グラシアン / キュヴェ・パラディ 2007 24,800
ポル・ロジェ / サー・ウィンストン・チャーチル 2006 39,800
ボランジェ RD 2002 49,800
白ワイン
ソーヴィニヨン・ブラン / ドッグポイント 6400
ソーミュール ブレゼ /アルノー・ランベール 6800
シャブリ 1er Cru コート・ド・レシェ / ドメーヌ・ブシー 7800
タソックテラスヴィンヤード ドライ・リースリング  / コヤマワインズ 7800
ケークブレッド・セラーズ ソーヴィニヨン・ブラン  9800
ムルソー / フローラン・ガローデ 9800
アルザス エンゲルガルデン 2012 / マルセル・ダイス 10800
シャルドネ / ピエロ 12800
シャサーニュ・モンラッシェ 1er cru モルジョ / C.ヴェルジュレ 15800
あさつゆ asatsuyu / KENZO 16800
ムルソー 1er Cru ペリエール 2013 / アルベール・グリヴォ 19800
コルトン・シャルルマーニュ 2015 / メゾン・アン・ベル・リー 29800
ピュリニー・モンラッシェ 1er cru クラヴァイヨン 2014 / ルフレーヴ 32800

赤ワイン アルバート・シラーズ / トイスナー 7800 アースエンド ピノ・ノワール / マウント・エドワード 7800 ジュヴレイ・シャンベルタン VV / トルトショ 8800 ヒースコート シラーズ / ドミニク・ポルテ 9800 ニュイ・サン・ジョルジュ 2009 / シャルル・ノエラ 9800 Ch ラフォン・ロシェ 12800 ピノ・ノワール / アタ・ランギ 13800 コルトン クロ・デュ・ロワ 2014 / デュヴルイユ・フォンテーヌ 16800 ケークブレッド・セラーズ / カベルネ・ソーヴィニヨン 18800 紫鈴rindo 2014 / KENZO 24800 シャルム・シャンベルタン 2009 / ジョルジュ・リニエ 29800 Ch コス・デス・トゥルネル 2008 32800 ヴォーヌ・ロマネ 1er cru クロ・デ・レア 2010 / ミシェル・グロ 34800 Ch ピション・ロングウィル・コンテス・ド・ラランド 2009 44000 シャルム・シャンベルタン / アルロー 68000 Ch デュクリュ・ボーカイユ 2000 78000 Ch ラトゥール 2004 110000 エシェゾー 2002 / 140000

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

リースリングが飲めるおすすめプラン 当日、アラカルトメニューよりご注文いただけます。
※2品以上のご注文でお願いしております。

<本日のお料理>
・山口県産トラフグのベニエ ¥1,360
・フランス産鴨フォアグラのテリーヌとブリオッシュ ¥1,587
・北海道産雲丹とカリフラワーのムース、コンソメのジュレ寄せ ¥1,927
・北海道産鱈白子のロワイヤル ¥1,360
・フランス産茸と秋トリュフのコンソメスープ ¥2,041
・北海道産鱈白子のムニエル ¥1,360
・ブータンノワールのポンムガレット ¥1,134
・フランス、バスク、キントア豚の生ハム ¥1,134
・エスカルゴのブルゴーニュ風 ¥1,360
・本日入荷の鮮魚 ¥2,268
・活けオマール海老 ¥4,309
・フランス ドンブ産鴨足のコンフィ ¥1,360
・和牛頬肉の赤ワイン煮込み ¥3,175
・フランス シャラン産鴨胸肉(ビュルゴー家) ¥3,402
・宮崎県産黒毛和牛のラムシン ¥3,969
・グレープフルーツのプリン  ¥793
・焼き立てパイ生地とイチゴのミルフィーユ ¥1,360

<ドリンクメニュー>
(生ビール)
・キリンハートランド ¥793
(本日のグラスワイン)
〜白〜
・シモネフェブル シャブリ 2015 ¥1,360
・トゥレーヌ ソーヴィニヨンブラン2015ジャンマリーペネ ¥1,134
リースリング ボットゲイル 2015 ¥1,134
〜赤〜
・ルイラトゥール ブルゴーニュルージュ ¥1,360
・コートデュローヌルージュ 2014 ギガル ¥1,134
・シャトー ラ・カルドンヌ2008 ¥1,360

(本日のグラスシャンパーニュ)(110cc)
・ボーモンデクレイエール レゼルブ ブリュット ¥2,041
(ノンアルコールビール)
・キリンフリー ¥680
(ソフトドリンク)
・能勢のジンジャーエール ¥567
・オレンジジュース ¥567
・アラン・ミリア カベルネ種 ロゼブドウジュ¥907


2階の高さまである吹き抜けが開放感を感じさせる店内。 約100年前そのままの表情を生かした大きな梁や漆喰の壁がどこか懐かしく、 リラックスさせてくれる空間です。   素材へのこだわりには自信があり、フランス料理の要、メイン料理で提供する肉類は本国フランスにて星付きレストランで使用しているものを仕入れています。

4,000円〜4,999円

リースリングが飲めるおすすめプラン 【食前酒】
・グラスシャンパン
 TAITTINGER テタンジェ ブリュット(フランス/シャンパーニュ・ランス)
【アペタイザー】
・フルーツ盛り合わせ (一休限定!)
・季節のチーズ盛り合わせ
・カクテルサンド
【お飲み物】選べるワイン2種飲み比べ(白又は赤)
ワインの一例
〜白ワイン〜
 メーカーズノート シャルドネ 2015(南オーストラリア)
 バルデン リースリング 2015 (ドイツ/モーゼル)
〜赤ワイン〜
 キャンティ 2015(イタリア/トスカーナ)
 ルイラトゥール ブルゴーニュ キュヴェ ラトゥール2016 (フランス/ブルゴーニュ)

上記のワインリストよりお好きなワインを2種お選びください。
こちらのメニューをご注文のお客様には、同じものに限りおかわり1杯¥500にて
提供させていただきます。

ワイン好きの方におすすめボトルシャンパン付きプランでございます。 シャンパンで乾杯の後は、季節のチーズプレートとともにワインの飲み比べをお楽しみくださいませ。「緑と水のオアシス」をテーマにした高い吹き抜けのあるアトリウムラウンジ「グリンデルワルド」でゆったりとお過ごしください。 お二人様でシャンパンハーフボトル1本でございます。

5,000円〜5,999円

リースリングが飲めるおすすめプラン アップグレード特典:飲み放題メニューに赤スパークリングワインも追加!
■アミューズ
 オーストラリア産 殻付きマカダミアナッツのロースト
■前菜 
前菜3種の盛り合わせ
(金沢産 鮮魚のカルパッチョ、サンダニエーレ産 プロシュート、自家製レバームース等)
■サラダ
季節の野菜チップスを添えた
オリジナルドレッシングのグリーンサラダ
■リゾット
・たっぷりパルミジャーノのチーズリゾット
 ※+300円で、当店人気の冷製カルボナーラへ変更可能です。
 オプションよりお選びください。(※人数分の購入をお願いしております)
■ダブルメイン
・山口県産 秋川牧園から 鶏モモ肉のコンフィ
・OZ Beef 短角牛ササミ(赤身)のタリアータ
■デザート
・本日のプティデザート
■ドリンク
下記よりお好きなドリンクをお選び頂けます
・オーストラリア産 白スパークリングワイン(シャルドネ)赤スパークリング(シラーズ)
・オーストラリア産 (白ワイン  シャルドネ・リースリング等)
・オーストラリア産 (赤ワイン シラーズ・カベルネソーヴィニヨン等)
・生ビール キリンハートランド
・シャンディガフ
・焼酎
・ハイボール
・カクテル(カシス、ジン、ウォッカ、ラムなど)
・ワインカクテル各種
・ソフトドリンク(オレンジジュース、ウーロン茶、ジンジャーエール)

人気の「【スパーク含む3時間飲み放題】前菜3種盛やOZ産短角牛含む2種の肉を楽しむWメイン、リゾット等全7品」を期間限定で通常+1000円で追加可能な赤スパークリングも楽しめるようご用意いたしました! この機会にぜひお試しください。 ■■ダブルメインのコース ■■ 前菜からリゾット、ダブルメインの肉料理に、デザートと 贅沢な全7品のコースやなどちょっと珍しい食材もご用意致します。

5,000円〜5,999円

リースリングが飲めるおすすめプラン 【 お食事内容 】
■アミューズ
■前菜
■温菜
■ラザーニャ ハーフポーション2種
■シェフお任せメイン
■ホームメイドパン
■ドルチェ
■カフェ

〜 ある日のメニュー例 〜
■アミューズ
天使エビとズワイガニのタルタル ハーブのソース
■前菜
水蛸とカッテージチーズのジェノベーゼマリネ
■温菜
フランス産ホワイトアスパラガスとトリュフのバッサーノ風
■ラザーニャ ハーフポーション2種
ウニクリームとカマンベールチーズのラザーニャ
シェフのスペシャリテ ボロネーゼソースのラザーニャ
■シェフお任せメイン
黒毛和牛イチボのロースト 季節の野菜添え
■ホームメイドパン
自家製フォカッチャ
■ドルチェ
マスカルポーネのホワイトプリン 苺のコンポート
■カフェ
※メニューは一例です。

【 ペアリングワイン 】 
ソムリエセレクトのグラスワインが3杯ついています。
お客様のお好みをお伺いしてお食事に合うグラスワインをお出しします。
・シャンパーニュ
・白ワイン (ソーヴィニヨンブランやリースリング、シャルドネなど)
・赤ワイン(カベルネソーヴィニヨンやピノノワール、メルロー、サンジョベーゼなど)

■■ ペアリングワイン付!シェフにお任せプラン ■■ シェフがおすすめする8つのお料理(アミューズ・前菜・温菜・ラザーニャ2種類・メイン・ドルチェ・自家製パン)とソムリエセレクトのペアリングワイン3杯に食後のカフェが含まれるスペシャルコースです。 お席は2名様でも4名席でご用意しますので、ごゆっくりお寛ぎ頂けます。 ソムリエが厳選したワインと共に、シェフ自慢のお食事の数々をご堪能下さいませ。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

リースリングが飲めるおすすめプラン ( 3月・4月メニュー )

・アミューズ ブーシュ
・鯛と浅利のカネロニ仕立て 爽やかな香りのレモンピュレを添えて
・桜えびのフリットとグリーンアスパラガスのポシェ ムースリーヌソース
・本日の魚のポワレ リースリングワインソースと桜花を加えたオイル
 メインディッシュは下記よりお選びいただけます
・イベリコ豚肩ロース肉のグリエ 香草とコルニッションのピカントソース
 または
・牛フィレ肉のグリエ 緑粒胡椒風味のソース(+¥1,188)

・本日のデザート
・コーヒー・小菓子

リーガロイヤルホテル広島開業25周年記念ランチ オードブル2種類、魚料理、肉料理、デザートがプティポーションで登場する全7品のフレンチフルコースランチです。旬の食材で色鮮やかに仕上げた料理が品数豊富に楽しめ、すこしずついろいろ召しあがりたい方へ特にうれしいランチです。 家族・ご友人・恋人などと大切な方との素敵なお時間を心ゆくまでごゆっくりお楽しみください。

4,000円〜4,999円

リースリングが飲めるおすすめプラン ■1ドリンク付
グランドメニュー全てよりお選びいただけます
【お料理一例】
■焼鳥<260円〜>
せせり
かしわ
こころ(丸ハツ)
ふりそで 等
■特級串<430円〜>
極上レバー串
鴨肉入り棒つくね
猪肉串 等
■野菜串<283円〜>
ミニトマト
ぎんなん
稲荷納豆包焼き
生麩焼き 等
■逸品料理<340円〜>
茹で茶豆
いぶりがっこのクリームチーズ和え
鶏と胡瓜の山葵マリネ 等
■チーズ串<476円〜>
モッツァレラの溜まり醤油漬け
長芋のゴルゴゾーラ焼
■〆の食事<952円〜>
荒木山のそぼろご飯
親子丼
山菜鴨そば 等
■甘味<340円〜>
自家製プリン
氷菓子
【ドリンク一例】
<アルコール:510円〜/ノンアルコール:340円〜>
■グラスワイン
プロジェクト クワトロ カヴァ シルヴァー
トリンバック リースリング
セラー セレクション ソーヴィニヨン・ブラン
カイケン レゼルヴァ マルベック 等
■ビール
マスターズドリーム
プレミアムモルツ
オールフリー
■酎ハイ・サワー
荒削り!レモンサワー
ダイダイサワー
自家製ジンジャーサワー 
特製!トマト漬け梅酒 等
■ウィスキー
メーカーズマークハイボール
だるまハイボール
純米ハイボール 等
■焼酎・果実酒
一刻者 赤
泥 亀
山形正宗 とろとろ梅酒
小左衛門 かぼす酒 等
■ソフトドリンク
ジンジャーエール辛口
黒烏龍茶
信州リンゴジュース 等
※白ワインボトル・赤ワインボトルも多数ご用意しています

席のみのご予約プランとなります。 ■焼鳥とジビエ料理■ 国産大山鶏や、新鮮な猪肉・鴨肉などのジビエを串焼きや多彩なアラカルトでご提供致します。 ■自然派ワインが充実■ ソムリエ厳選・世界各地と日本のワインが常時50種類以上「ケンゾーエステイト」など、希少銘柄もご用意。焼き鳥とワインのマリアージュをお楽しみください。 神泉駅徒歩2分。オープンしたばかりの真新しいカウンターが特等席のお店になります。 お仕事帰りに、デートに、ご友人とのお食事に、様々なシーンでご利用ください。

4,000円〜4,999円

リースリングが飲めるおすすめプラン 〜お食事内容〜
【乾杯】スパークリングワイン お一人様1杯
【前菜】
燻製仕立てのドイツ産生ハム”シュヴァルツバルターシンケン”
【サラダ】
サーモンのマリネ、サラダ仕立て
【パン】
ハート型のドイツパン”プレッツェル”
【温菜】
バイエルン地方伝統のザワークラウト
【メイン1】
特大直輸入ソーセージ4種の豪華盛り合わせ(4名様の例)
・世界一有名なソーセージ”フランクフルト”
・ミュンヘン伝統の味”グリルヴァイスヴルスト”
・燻製香る”グリルヴァルデッカーヴルスト”
・ベルリンの屋台料理”カリーヴルスト”
【メイン2】
本場オクトーバーフェスト名物”肉汁溢れる鶏の丸焼き”
【付け合わせ】
揚げたて皮つきポテト
【パスタ】
特注生パスタ”シュペッツェレ”本日のソースで

〜3時間飲み放題〜(L.O.30分前)
■直輸入ドイツ樽生
バイエルン王国の最高級ビール“ホフブロイ”の樽生ビール4〜5種
・ヴァイスビア(人気No.1白ビール)
・シュバルツヴァイス(白ビールの麦芽をロースト)
・オリジナルラガー(ほんのり甘い伝統のラガー)
・ドゥンケル(バイエルン王国の黒ビール)
・ゲストビール(内容は日によって異なります)
■焼酎/サワー/ウイスキー
・ウーロンハイ
・水割り
・レモンサワー
・ハイボール
・ジンジャーハイ…など
■ワイン
・ドイツ産白ワイン“リースリング
・ドイツ産赤ワイン“ドルンフェルダー”
■カクテル
・ウォッカベース
・ジンベース
・カシスベース
・ピーチベース…など
■ソフトドリンク
・ウーロン茶
・レモネード
・コーラ
・ジンジャエール
・100%オレンジジュース
・100%グレープフルーツジュース…など

<タイムセール> 日曜〜木曜来店限定で通常8,568円→“4,800円”になる特別プランをご提供致します!この機会にぜひご予約ください! 名物の肉汁溢れるローストチキンや、ドイツ直輸入のソーセージを含む一番人気のお食事コース! 当店自慢のホフブロイの最高級ホフブロイ樽生ビールが全種類(4〜5種)、ドイツの焼酎を使用したサワーやカクテルなど合計50種オーバーの3時間飲み放題! ドイツ最高級の味わいを皆様でご堪能ください!

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

リースリングが飲めるおすすめプラン <2/13〜のメニュー一例>
■アミューズ
・蕗の薹のベニエと白アスパラガスのロワイヤル
 =2008 リースリング、ラインガウ 【ドイツ】
■オードブル
・“鳥の巣タマゴ” コンテチーズを纏わせて グリンピースのア・ラ・フランセーズ
 =2015 シャルドネ、ジュラ 【フランス】

・帆立貝のポワレ 春の山菜 カラスミを纏ったソース
 =2018 日本酒、酒米:酒の華、雪化粧 山形県庄内産 【日本】
■お肉料理
・ひな鶏 胸肉のロティともも肉のファルシ そのジュと黒にんにく
 =2013 サンジョベーゼ&カベルネソーヴィニヨン、トスカーナ 【イタリア】
■デザート
・【あまおう】福岡県産あまおうとライチ マスカルポーネのクリーム
 =2015 ゲヴェルツトラミネール,、セントラル・ヴァレー 【チリ】
■カフェ

「GINZA PLACE」内、銀座駅銀座4丁目の時計塔を臨む7階に位置する「ビストロマルクス」。 自宅に招かれたような温かみを感じられる空間を演出し、2つ星シェフならではのクリエイティブで繊細な料理を堪能できるフレンチレストランでございます。 伝統や品格を大切にする街、銀座に相応しい大人の空間で優雅なひとときをお過ごしください。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

リースリングが飲めるおすすめプラン ”ワイン”
Domaine Riefle 〜ドメーヌ・リーフレから5種〜
●Sylvaner ’17 (シルヴァネール)
●Riesling Grand Cru Steinert ’15 (リースリング・グラン・クリュ スタイナート)
●Pinot Noir letoffe ’17 (ピノ・ノワール レトッフ)
●Gewurztraminer Tradition ’17 (ゲヴュルツトラミネール トラディション)
●Muscat Cuvee Erotique ’17 (ミュスカ キュベ・エロティック)
”コース料理”
アミューズ【Amuse】
●プティ・ブレッツェルと生ハム
アントレ【Entree】
●冷製シュークルート 2種類の塩漬け豚肉とともに
肉料理【Viande】
●コック・オ・リースリング 鶏もも肉のリースリング煮込み
チーズ【Fromage】
●マンステールとクミンシード
デザート【Dessert】
●クグロフとバニラアイスクリーム
食後の飲み物【Cafe express】

4/12(金) ディナータイム(19:00〜)に、 Gaucher では初企画となる、”ワイン会”を行います。 ワイン初心者に向けた簡単なセミナーと、アルザスワイン、またその郷土料理を共にご用意したテイスティングディナーをご用意しました。 今回ワインは、多く存在するアルザスワイン生産者のなかでも指折りの老舗蔵元、 ”Domaine Riefle” (ドメーヌ・リーフレ) の素晴らしいラインナップでお届けします。 輪郭のはっきりとしたアロマを持つRiefleのワインたちは、複雑でいて様々なニュアンスを含んだアルザス特有のブドウ品種、これらの特徴を明快に示してくれています。 テーマは 【アルザスワイン〜ブドウ品種の違いを楽しむ〜】 です。 主として単一品種で造られるアルザスワイン。エチケットにもブドウ品種が表記されています。 ゆっくりとワインを楽しみましょう! 皆様の沢山のご参加、心よりお待ちしております。 Gaucher 佐藤拓人

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

リースリングが飲めるおすすめプラン ■グリルショーキッチン
牛肉の塩水グリル
グリルチキン
■冷製料理
パストラミとチーズのチャバタサンド
ミックスグリーンサラダ
ちらし寿司
カリフラワーのムース
ミックスビーンズのスパイシーマヨネーズ
マカロニサラダ
ミラノサラミのサラダ
鶏むね肉の梅サウザンアイランドドレッシング

■温製料理
餅と野菜のしゃぶしゃぶ
本日のピザ
本日のパスタ
フライドポテト〜チリ&レモン〜
ケイジャンピラフ
ソーセージのトマト煮込み
タラと白いんげんの味噌ソテー
鶏肉と白菜のゆず胡椒炒め
ホテルカレー
ほうれん草のポタージュ

■サラダ
わさび菜
レタス
水菜
赤軸水菜
豆苗
ロメイン レタス
ルッコラ
トレビス
アンディーブ
レッドアンディーブ
大根
人参
サラダホウレン草 プチトマト

■コンディメント
イタリアンドレッシング
フレンチドレッシング
柚子ドレッシング
レモンドレッシング
ヨーグルト シーザードレッシング
オリーブオイル
山椒風味のBBQ ソース
オレンジ BBQ ソース
ジンジャー BBQソース
熟成和風ソース
バルサミコとエシャロット
粒マスタード
岩塩
ガーリックチップ
フライドオニオン

■こだわりパン
バゲット
テーブルロール
カイザーロール
ブレッツェル
クロワッサン
■デザート
シャルロット バナーヌ
プチカスタード
プチショコラ
ホワイトガトーショコラ
シフォンショコラ
季節のフルーツカクテル
抹茶ティラミス
カスタードプリン
苺のパンナコッタ
■コーヒー・紅茶
※ブッフェは90分制です。予めご了承ください。
〜ソムリエ選定!10種のワインブッフェ〜 下記のワインがお好きなだけお愉しみ頂けます。
スパークリングワイン
Quail Creek Rose (カリフォルニア)(グルナッシュ、シャルドネ、ムールヴェードル)
まるきブラン(日本)(甲州、デラウェア)
Dreamtime Pass (オーストラリア)(ソーヴィニヨンブラン)
The Springs(ニュージーランド)(リースリング
Cono Sur Reserva (チリ)(ゲヴェルツトラミネール)
Paradise Ridge KANAYE (カリフォルニア)(シャルドネ)
Stone Valley (カリフォルニア)(カベルネ・ソーヴィニヨン)
Jacobs Creek (オーストラリア)(シラーズ)
Emiliama Eco Balance(チリ)(ピノノワール)
BODINI(アルゼンチン)(マルベック)

NY meets TAKUMI 〜出逢い、奏でるもの〜 「NEW AMERICAN」とは伝統のアメリカ料理と世界各国の料理を融合させたスタイル。 素材の自然な美味しさに目覚めた新世代ニューヨーカーたちをいま虜にしている、 和の技法をアメリカ料理に取り入れました。 旬の国産食材をこだわりの窯でシンプルに焼き上げたグリル料理には アメリカンスピリットと雅叙園ならではの匠の心が息づいている。 込められた想いは、和で洋を奏でる。 美味とヘルシーが、奏でるもの。料理と器が奏でるもの。そして、人と人が奏でる時間。 全体空間は大きく4つのゾーン、グリルダイニング、バーダイニング、メインダイニング、テラスダイニングから構成され、多様なシーンでご利用頂けます。 スパークリングワインも飲み放題!ソムリエ選定の10種のワインも心ゆくまで愉しんで。

12,000円〜14,999円

リースリングが飲めるおすすめプラン 【スペシャルコース】
大山黒牛の特撰部位,旬の味覚食材 をご用意いたします。
詳細につきましては御来店時の献立をご参考ください。
【 季節の前菜 】
【 刺物 】
【 牛タン 】
【 牛寿司 】
【 椀物 】
【 赤身 】
【 生野菜 】
【 特撰 】
【 逸品 】
【 焼きしゃぶ 】
【 すき焼き 】
【 食事 】
【 甘味 】
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※以下メニューのフリードリンク付きです
●ビール Beer
生 サントリー マスターズドリーム
瓶 アサヒスーパードライ
瓶 キリン 一番絞り
瓶 サッポロ黒ラベル
瓶 サントリーオールフリー
●泡 Sparkling
ドメーヌ・シャンドン・オーストラリア
MIZUBASHO PURE
モエ ブリュット アンぺリアル

●赤ワイングラス Wine by the glass Red
北条ワイン ヴィンテージ  メルロ
バルバレスコ ジャコーネ
OMINA エルメス ディアクトスI
●白ワイングラス Wine by the glass White
ウィリアムヒル ナパバレー シャルドネ
シャトーモント ブラン
ボットゲイル アルザス リースリング
●ウィスキー whisky
山崎
山崎12年
白州
響 JAPANESE HARMONY
●サワー Sour
レモンサワー
グレープフルーツサワー
黒烏龍茶割り
玉露茶割り
●焼酎 芋 Shochu made from potato
富乃宝山
伊佐美
魔王
森伊蔵
●焼酎 麦 Shochu made from wheat
中々
兼八
●焼酎 米 Shochu made from rice
山せみ
●カクテル Cocktail
アマレットジンジャー
カシスオレンジ
カシスソーダ
カンパリオレンジ
梅酒
●日本酒 Sake
黒牛 純米
楯野川 純米大吟醸 美山錦 中取り
黒龍 純米吟醸 純吟
獺祭 三割九分
久米桜 八郷
●ノンアルコール Non-alcoholic drink
黒烏龍茶
玉露茶
オレンジジュース
コカ・コーラ ZERO
ジンジャーエール
スパークリングウォーター

〜鳥取和牛「大山黒牛」 献立12品 の肉割烹仕立て〜 希少部位を中心とした【極 炙り刺し】【シャトーブリアン】 鳥取直送【黒鮑】他 こだわりの食材を中心に料理長が予約に合わせて献立をご用意いたします。 焼肉は卓上にてスタッフが調理致しますので、お客様同士でお気兼ねなく会話、お食事をお楽しみ頂けます。接待、会食、記念日、グルメ、に適した【肉割烹スタイル】の料理を愉しむコース仕立てでございます。 〜フリードリンク〜 【モエ ブリュット】【ボットゲイル アルザス リースリング】【OMINA エルメス ディアクトス】【獺祭3割9分】【森伊蔵】【MIZUBASHO PURE】等,40種以上

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

リースリングが飲めるおすすめプラン ●1ドリンク
赤・白ワイン、ソフトドリンク
(当日メニューを見てお選びください。)
【ランチコース B】
〜メニュー例〜
■アミューズ
 ポークリエットのクロメスキ 黒胡椒の香り
■オードブル
 鮮魚のカルパッチョ 柚子の香るソース マイクロリーフのサラダと共に
■スープ
 南瓜の冷製スープ
■選べるメイン
<お魚料理>
 鮮魚のヴァプール
 香草の香るリースリングのソース 色鮮やかな野菜のヌイユ添え
<お肉料理>
 豚バラ肉の低温ロースト
 トウモロコシのピューレとバルサミコヴィネグレットソース
■デザート
 バナナのキャラメリゼとガトー パッションフルーツのスープ
■パン
■コーヒー 又は 紅茶
<特典>コーヒーもう1杯サービス!

人気の「【一休限定】乾杯1ドリンク付!季節のアミューズ、スープ、魚or肉料理、デザートなど本格フレンチ!」プランに“コーヒーをもう一杯”お付けして、期間限定アップグレード!ぜひこの機会にご利用くださいませ。   京都大学のシンボル、百周年時計台記念館の中にあるレストランです。学生の方だけではなく、一般の方にもご利用可能となっており、接待、会食、お祝いの席など幅広いシーンにご利用していただけます。   フレンチのエスプリが効いたお料理に、まごころのこもった質の高いサービスをご提供します。 クラシックな雰囲気が漂う店内で、本格派のフレンチを心ゆくまでお楽しみください。

10,000円〜11,999円

リースリングが飲めるおすすめプラン 【先付け】二種の根菜サラダ〜枯山水風〜
【御凌】季節野菜の分子オードブル
【椀物】茶碗蒸し〜海岸仕立て〜
【向付】旬魚のお造りOriginal
【煮物】ぶり大根〜鹿威し風〜
【焼物】和牛の肉じゃが Deconstructed
【揚物】メンチカツ Re.design
【飯物】ひつまぶし葛飾北斎赤富士
【菓子】ザクロとライムのバニラアイス Molecu-L.style
【2時間飲み放題付】
■日本酒
・加茂錦 荷札酒 純米大吟醸
・手取川 純米大吟醸 ほんのちょっと
・紀土純米大吟醸 山田錦五〇
・上喜元 特別純米 辛口
・日高見超辛口純米
・白瀑 純米 ど辛
・愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸
・義侠 H18By 長期常温熟成特別栽培米
■ウィスキー
・ザ・マッカラン ダブルカスク 12年
・グレングラント 12年
・シーバスリーガル 18年
■ビール
・アサヒ プレミアム生 熟撰
■焼酎
・純米焼酎 銀風
・八海山 よろしく千萬あるべし
・極上吉乃川 吟醸焼酎 長期熟成貯蔵
■赤ワイン
・VSE ヴィーニャ サン エステバン カベルネ・ソーヴィニヨン
・ロス ガンソス ピノ・ノワール
・ハーディーズ ノッテージヒル シラー
■白ワイン
・デリカート シャルドネ
・ジェイコブス・クリーク リースリング
・シレーニ・エステート ソーヴィニヨンブラン
■果実酒
・あらごし梅酒
・あらごし林檎酒
・あらごし桃酒
・あらごし蜜柑酒
■カクテル
・カシスオレンジ
・ピーチオレンジ
・カシスグレープ
・ピーチグレープフルーツ
・カシスソーダ
・ピーチソーダ
・ジントニック
・ウォッカトニック
・ジンバック モスコミュール
・オレンジブロッサム
・スクリュードライバー
・エスターテ ブルドック
■ノンアルコールカクテル
・サラトガクーラー
・ノンアルコールモヒート
・GFG
・ノンアルコールサングリア
・シャーリーテンプル
■ジュース
・オレンジジュース
・ジンジャエール
・グレープフルーツジュース
・コーラ
・グレープジュース
・トニックウォーター
■Tea
・黒烏龍茶(温or冷)
・玄米緑茶(温or冷)
・ほうじ茶(温or冷)
・玉露茶(温or冷)

新しいカタチの分子ガストロノミーを味わえる数々のお料理。掲載料理は一例になります。季節によって内容は変動いたします。

4,000円〜4,999円

リースリングが飲めるおすすめプラン <メニュー例>
■春野菜のシーザーサラダ
■桜鯛のカルパッチョ
■ジャーマンプレッツェル
■チーズソースがけのフライドポテト
■ベーコンのフラムクーヘン(ドイツ風薄焼きピザ)
■ドイツ産フランクフルター
■南ドイツの生パスタ「シュペッツレ」

<飲み放題メニュー> ※2時間制/L.O.30分前
■ドイツ直送樽生ビール
・SPATEN へレス
(自社輸入ならではの鮮度で現地と同じクオリティーで味わえます)
■厳選ドイツワイン
・SPOHR (白)辛口リースリング
・SPOHR (赤)ドルンフェルダー …etc
■カクテル
・ビアカクテル
・ワインカクテル
・ジン/カシス/カンパリ/ディタ/マリブ/ピーチ/アマレット…etc
■ソフトドリンク
・ノンアルコールカクテル
・ジンジャーエール/コカコーラ/オレンジジュース
 グレープフルーツジュース/ウーロン茶
※+1,000円で“ドイツ直送樽生ビール3種追加”のオプションもございます

春のおすすめコース全2品に3時間の飲み放題をお付けしたプランとなります。歓送迎会にもお勧めです。 新宿駅より徒歩2分。ドイツの古城をイメージした天然石壁に囲まれた店内は、まさに隠れ家といった雰囲気。他のお店では味わうことのできない自慢のドイツ料理や、直輸入のドイツビール30種・ワイン50種など圧倒的な品揃えでご用意。ゆったり寛げるソファ席もオススメで、最大42名様での貸切もご利用頂けます。

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