美味しくいただいたのですが、個室じゃなかったです。あら？たぶんお部屋が埋まっていた模様ですが、そんなものなのでしょうか。

銀座の落ち着いた空間でいただく、上質な中華と火鍋のコース。 まずは前菜の盛り合わせから完成度が高く、一品一品が丁寧。香り・食感・味のバランスがよく、食事への期待値を一気に引き上げてくれる。 名物の火鍋は、白湯と麻辣の二色鍋。 白湯は滋味深く、素材の旨みを優しく包み込む味わい。一方の麻辣は、しっかりとした辛さの中にコクがあり、後を引く美味しさ。どちらも甲乙つけがたく、具材を替えながら延々と楽しめる。 和牛のしゃぶしゃぶは、きめ細かなサシと口溶けが見事。火鍋にくぐらせることで脂の甘みが際立ち、贅沢そのもの。 蟹料理や海鮮も鮮度抜群で、特に蟹の旨みは印象的だった。 店内は上品で居心地がよく、接客も程よい距離感。 会食や大人の食事会、少し特別な夜にも安心して使える一軒。 中華×火鍋を銀座で楽しむなら、間違いなく満足度の高いお店。