別府駅周辺のおすすめレストラン

季節の節目を表す二十四節気を基に、日本各地の旬の素材を使用した和食を提供いたします。食事を通して季節の移り変わりをお楽しみください。

本流や定義、伝統を守りつつ 更に進化をさせたフランス料理

街を一望できるくつろぎの空間で、季節のコースメニューをご提供いたします。

当店では“和食”と“フランス料理”の要素を取り入れた全く新しいスタイルのお料理をご提供いたします。

「タタミゼ」とは、“畳の上の暮らし”という意味のフランス語の造語。肩肘張らずに“お箸で食べられるフレンチ”をお愉しみください。

9Fペントハウス。但馬牛や糸島ジビエ、旬の食材を日本料理の技法で織りなす劇場型の一皿。肉の概念を覆す「料理」としての至高のコースを五感で堪能。

閑静な桜坂山の手通りに店を構えるのが【アフラクタス (Afluctus)】

正統派イタリアンの風が紡ぐ、山の上のフェスタ

西新初喜では、伊万里牛・佐賀牛・博多和牛など九州銘柄産黒毛和牛を使用。厳選したお肉を心ゆくまでご堪能いただけます。

創業昭和9年、「肉の勉強屋」のお食事処西新初喜がご提供する九州銘柄鶏「天草大王」を使用した、こだわりの水炊き・鶏すき鍋店です。

伊万里牛、佐賀牛など最高ランクの黒毛和牛を七輪でさっと炙り、上質な脂と肉の旨みをご堪能ください。

黒毛和牛のもつ鍋を完全個室で堪能。昭和9年創業の伝統と味を体験

福岡は桜坂の高台に佇むモダン和風な近代料亭で、四季を感じる懐石料理に舌鼓。接待やお顔合わせ、会食にも。

2025年リニューアルオープンの解放感あふれるラグジュアリーなビアテラス

西新で極める本格。濃厚水炊きと土鍋ご飯、心躍る驚きを。

福岡の豊かな食材食文化をフレンチの技法で再構築する ガストロノミー。 私たちが追求するのは福岡のテロワールを味わう体験です。

Syn （シン）

別府駅 994m

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フレンチ

世界42か国を旅し、7か国の名店で活躍したシェフとイマジネーションを共に分かち合う福岡のフレンチレストラン

和食洋食のコンセプトを取り入れた「洋風そば食堂」。

全国的にみても非常に珍しいそばとそば料理で組み立てるコース料理が自慢です。全く新しいそばの世界をお見せ致します。

ランチからディナーまで、ゆっくりと心地良い空間で四季を感じる料理を楽しめるお店。