「小森江駅から近いランチ」の1 店舗目は、小森江駅から3.75km、昭和六年築、門司港の歴史を今に伝える構成文化財「三宜楼」。往時の格式と雅が息づく館内にて、選び抜かれたとらふぐ料理をご堪能いただけます。極上の薄造りから、旨味を引き出した唐揚げ、そして名物「とらぶつ」まで。新鮮なとらふぐを贅沢に使用したお料理を、完全予約制にてご提供しております。昼夜問わず、特別なひとときをごゆっくりお楽しみください。 また、日中はご予約不要の喫茶営業も行っており、上質な抹茶や甘味とともに、趣深い館内の見学もお楽しみいただけます。四つの個室と絢爛な大広間を備えた空間は、慶事やご接待、観光のご休憩にも最適です。歴史と美食が織りなす、非日常のひととき。門司港レトロの象徴・三宜楼で、心ほどける贅沢な時間をお過ごしください。

昭和の雅が薫る、歴史的料亭で味わう極上とらふぐ。

至極のふぐ料理 ― 旬のとらふぐを贅沢に

新鮮なとらふぐを贅沢に味わえる「三宜楼」のランチとディナーは、完全予約制で、特別なひとときを演出します。ふぐ料理には、系列店「下関ふぐの森本商店」から直送された新鮮なとらふぐを使用。透明感と深い味わいが特徴で、口に広がる旨味は一度食べると忘れられない逸品です。ランチ・ディナーでは、「月」コースと「花」コースをご用意。「月」コースでは、薄造り、唐揚げ、ちり鍋をお楽しみいただけ、「花」コースでは、名物「とらぶつ」と薄造りの食べ比べをお楽しみいただけます。また、お昼限定のお得な御膳もご提供しており、手軽に本格ふぐを楽しめるチャンスです。心ゆくまでふぐ料理を堪能し、贅沢なひとときをお過ごしください。

特別な日にふさわしい、昭和の趣漂う迎賓空間 ― 三宜楼

昭和初期の高級料亭の風情が息づく「三宜楼」。館内に一歩足を踏み入れると、重厚かつ繊細な空間美に心奪われます。1階には落ち着きある個室が4部屋、2階には最大60名様を収容できる開放的な大広間を完備。柱を極力減らした造りにより、遠くまで見渡せる広々とした空間は、思わず息をのむ美しさです。 また、部屋ごとに異なる内装や調度品は、かつての繁栄を今に伝える特別な趣を宿しています。観光でのお食事からご友人との集まり、さらには慶事・法事・ご家族のご会食やパーティーまで、幅広いシーンでご利用いただける、門司港ならではの歴史空間です。

門司港レトロの象徴 ― 歴史が薫る料亭建築・三宜楼

かつて港町として栄えた門司港。その街並みに溶け込みながら、ひときわ存在感を放つのが、構成文化財「三宜楼」です。昭和6年に建築された三宜楼は、現存する木造三階建ての料亭としては九州最大級の規模を誇り、昭和の初期、大企業や役所関係者の社交の場として賑わいました。建物内部には、精緻な細工が施された欄間や下地窓、部屋ごとに異なる意匠が散りばめられ、職人の卓越した技術と当時の華やかさを今に伝えています。まさに“門司港レトロ”を体感できる一棟として、歴史建築ファンや観光客にも人気のスポットです。歴史と美が調和するこの特別な空間で、門司港の豊かな時間を感じてみませんか。

クチコミ情報

「小森江駅から近いランチ」の2 店舗目は、小森江駅から4.1km、門司港レトロ地区に佇む「海鮮処 寿司 海人 門司港本店」は、仲卸直営の鮮度が自慢の海鮮処です。代表自ら唐戸や仙崎などの漁港で競り落とした旬魚を毎朝仕入れており、市場に出回らない希少な魚に出会えることも。本場・下関の味をそのままに、贅沢なふぐ料理や海鮮料理をご提供。全席完全個室のテーブル席となっており、少人数から大宴会まで、門司港の情緒を感じながらゆったりとくつろぎのひとときをお過ごしいただけます。

市場直結の鮮度。門司港で愉しむ、本場下関のふぐと旬魚。

本場・下関の伝統を継承する、贅を尽くした一皿

門司港にいながら、本場・下関のふぐ料理を心ゆくまでお愉しみいただけます。熟練の技で美しく盛り付けられたふぐ刺しや、深みのある味わいのちり鍋など、伝統の味をそのままに再現。ふぐの繊細な旨みを最大限に引き出したコース料理は、観光の思い出や特別な日の会食に最適です。歴史ある門司港の地で、贅を尽くした海鮮体験をお約束いたします。

プライベート空間での美食体験

ゆったりと落ち着いた完全個室のテーブル席を完備しております。2名様でのプライベートな会食から、最大人数の大宴会まで幅広く対応可能。周囲を気にせず過ごせるプライベート空間は、ご家族での団らんや大切な方のおもてなしにふさわしい設えです。門司港レトロの雰囲気を感じながら、上質な空間で旬の海鮮に酔いしれるひとときをお過ごしください。

クチコミ情報

「小森江駅から近いランチ」の3 店舗目は、小森江駅から6.02km、熊本県阿蘇の豊かな自然で育ったブランド牛「星の和牛」を、生産者から直接一頭買いしています。九州で味わえるのは当店のみという希少な和牛です。美しいサシとすっきりとした脂、赤身本来の深い旨みが特徴で、部位ごとの魅力を最大限に引き出したコースをご提供しております。落ち着いた空間で、記念日や誕生日、接待や会食など特別なお食事にも最適です。ここでしか味わえない上質な焼肉体験をお楽しみください。

阿蘇の星の和牛を堪能する特別な焼肉体験

生産者直送の希少な星の和牛

熊本県阿蘇の自然豊かな環境で育ったブランド牛「星の和牛」を、生産者から直接一頭買いしています。九州で味わえるのは当店のみという希少な和牛で、美しいサシと赤身本来の深い旨みが特徴です。部位ごとの魅力を最大限に引き出し、特別な焼肉体験をご提供しております。

安心して楽しめる特製ユッケ

保健所の許認可を得た生食用の但馬牛を使用した、当店オリジナルの特製ユッケ。徹底した衛生管理のもと、新鮮で安全だからこそ味わえる素材本来の旨みと、とろけるような食感をお楽しみいただけます。凍らせたムースタレと濃厚な卵黄、たっぷりのパルミジャーノチーズが一体となった、ここでしか味わえない特別な一皿です。

大人のための落ち着いたカウンター席

落ち着いた照明に包まれたカウンター席では、目の前で焼き上がる星の和牛とともに、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。大切な方との記念日や誕生日、接待、ご夫婦でのお食事にも最適。周囲を気にせず会話とお食事を愉しむ贅沢なひととき。上質で特別な焼肉体験をご堪能ください。

「小森江駅から近いランチ」の4 店舗目は、小森江駅から6.14km、会席料理を中心に旬の食材を使用した日本料理をご提供致します。個室でのご案内となりますので、同窓会、お祝い事などご家族やご親戚、ご友人のお集まりにごゆっくりお寛ぎ頂けます。

皆様にご満足頂ける日本料理でおもてなし

寛げる個室空間

2名様から最大18名様まで対応可能な個室席は接待などのご利用に最適。その他にも72名様までの大部屋も完備しております。各種宴会や歓送迎会など、様々なシーンでご利用ください。

旬を味わう日本料理

会席料理を中心に旬の食材を使用した日本料理をご提供致します。個室でのご案内となりますので、同窓会、お祝い事などご家族やご親戚、ご友人のお集まりにごゆっくりお寛ぎ頂けます。

「小森江駅から近いランチ」の5 店舗目は、小森江駅から6.17km、ステーションホテルの7階に位置する【八くら】。小倉の景色を一望できるロケーションが魅力のレストランです。じっくりと焼き上げた串焼きや鉄板焼きをはじめ、フグや新鮮な魚介を使った御膳など多彩にご提供。そんな和洋折衷のお料理と相性の良い日本酒やワインとのペアリングもご堪能いただけます。小倉の夜景を見ながら、ゆったりとお食事をお愉しみください。接待やデート、各種ご宴会にもおすすめです。

小倉の景色を一望できるロケーションが魅力のレストラン

九州の朝ごはん

JR九州ステーションホテル小倉の朝食では、糂汰煮や明太子など地元の名物や九州各県の代表的な料理もご用意しております。和洋の朝食メニューは、ヘルシーでお客様の健康面もサポート。九州の素材や味を是非ご堪能ください。

洋食へのこだわり

コックの五感を最大限に生かした「ソース作り」。素材を引き立て、最高の相性となるソースにとことんこだわって取り組んでいます。

和食へのこだわり

素材本来の魅力を引き出し、熟練された技を生かす。日本料理の神髄である「調和」を極めるべく、日々の精進にこだわります。

クチコミ情報

「小森江駅から近いランチ」の6 店舗目は、小森江駅から6.2km、季節の花が彩るアプローチを抜けた先に広がるのは、清らかな空気が漂う和の空間。夏は鱧、秋は松茸といった季節の恵みは、匠の技によって昇華され、贅沢なコース形式で振る舞われます。日本料理で35年以上のキャリアをもつ主人ならではの目利きで選ばれた鮮度の高い食材が、奇をてらわない、いたってシンプルな方法で調理されていきます。自然への敬意をも感じさせる、淡く優しい味わいをご堪能ください。

厳選した四季の恵みが彩る、珠玉の逸品を堪能

風格ある和空間

心地よい緊張感に包まれた、控えめな明かりが照らす和の空間。はっきりと浮かび上がった木目が印象的なコの字のカウンターは、どの席に座っても店主の手元を眺められるように設計されています。空間はもちろん、一緒に注目したいのは美しい器たち。色とりどりの器には四季折々の絵柄が描かれ、料理と器の佇まいそのものを愉しませてくれます。

匠の技で整えられた珠玉の一品

豊かな自然に囲まれた地の利を活かし、九州産の食材を中心に扱う「佐藤」。長年の経験によって培われた確かな目利きによって仕入れた食材は、匠の技により馥郁たる香りを放つ逸品へと昇華。目にも鮮やかな料理ですが、奇をてらった演出は施さず、食べる者に真摯に素材の旨味を伝えてきます。口福感に満ち溢れたひとときを堪能するべく、遠路はるばる、ここ小倉の地を訪れる美食家が後を絶ちません。

店主 佐藤好美（サトウヨシミ）

一切無駄のない、流れるような所作で繊細な一品を紡ぐ佐藤。日本料理で長年のキャリアを持ちながら、今もなお、進化を続ける佐藤の情熱あふれる気質にはファンも多く、国内外から客人が訪れます。さらに器への造詣も深く、店内には江戸時代の著名な陶工、絵師の写しや、京焼、備前焼、バカラなど主人のコレクションが並びます。

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「小森江駅から近いランチ」の7 店舗目は、小森江駅から6.26km、ビルの最上階に佇む『ビヨンド』。店内は一部オープンエアとなり、テラス席から美しい夜景をご覧いただくことができます。ご提供しているのは、TボーンステーキやA5ランクのシャトーブリアンなどのステーキを中心とした薪焼きのグリル。また、サイドメニューやバーメニューも充実。ランチやドリンクだけでもお気軽にご利用いただけます。曜日によって生演奏を聴くことも可能。皆様のご来店をお待ちしております。

開放的なテラス席で、生演奏と厳選食材を使用したグリル料理を

ラグジュアリーで開放的な空間

美しい夜景を眺めながら開放的な気分でお過ごしいただけるオープンエアの『テラス席』、お一人様やデートに最適な『バーカウンター』、プライベートな時間をお過ごしいただける『個室』など多彩なお席をご用意。貸切も承ります。心地良い音楽の流れる広々とした空間で、優雅な時間をお過ごしください。

厳選食材を使ったグリル料理

Tボーンステーキやシャトーブリアン、ロブスターなど、薪焼きの肉・魚料理を中心に多彩な料理をご用意。ジャズの生演奏と夜景を楽しみながら豊かな食事のひとときをお楽しみいただけます。

キャリア60年のバーテンダーが作り出すカクテル

店内にあるバーカウンターには、60年にも及ぶキャリアを持つバーテンダーがおります。老練なバーテンダーが作り出すカクテルを、どうぞご堪能ください。『ビヨンド』は、プレミアムモルツ生ビールの達人のお店でもあります。クラフトビールやプレミアムモルツの神泡を愉しんで…。さらに、イタリアワインやカリフォルニアワインにこだわったワインリストも必見です。お好みのお酒と共に、至福のひと時をお過ごしくださいませ。

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「小森江駅から近いランチ」の8 店舗目は、小森江駅から6.27km、品質や鮮度はもちろん、提携牧場から直送の宮崎牛（A5ランク）や佐賀牛など、職人が一つひとつを目で確かめ、肌で感じて選りすぐった九州各地の厳選素材をご堪能ください。1階は完全個室、2階は最大100名様までのご宴会にもご利用いただけます。“厳選された食材”と“洗練されたおもてなし”で大切な人とのひと時をお過ごしください｡

肉のプロによって選びぬかれた最高品質の黒毛和牛

100名様利用可能な大広間も完備

他のお客様に気を遣うことなく、お食事を楽しむことが出来る掘りごたつ式の個室から100名様までご宴会可能な大広間など、ご来店のシーンに応じたご提案ができる空間でおもてなしいたします。笑顔溢れるコミュニケーションと、目配り、気配り、心配りによってお客様が求める以上のサービスを目指しております。

龍園が選ばれる理由

肉のプロによって選びぬかれた最高品質の「三大九州黒毛和牛」、自家製のたれをはじめ、平成元年の創業以来お客様に愛され続ける「味」。極上中落ちカルビと野菜を秘伝のタレに漬け込んだ【壺漬カルビ】など、九州各地の厳選素材をご堪能頂けます。

食べ放題プランも大人気

単品料理やコース料理だけでなく、焼肉の食べ放題も大変人気がございます。龍園だから提供できる肉質とサービスを洗練された空間の中でお楽しみくださいませ。

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「小森江駅から近いランチ」の9 店舗目は、小森江駅から6.29km、ミシュランガイドにて2年連続で星を獲得した赤坂本店「鮨まつもと」より、唯一暖簾分けを許された名店が小倉に初出店。 鋭い感性と豊かな経験を併せ持つ大将が生み出す、遊び心あふれる酒肴と、伝統を守り抜く江戸前鮨。 その緻密な対比がひとつの＜おまかせコース＞に美しく昇華されます。 本物の技と真心を込めた一貫一皿を、ぜひご堪能ください。

ミシュラン星付きの名店が小倉に初登場。

四季折々の旬を活かした握りと逸品料理

四季折々の恵みを活かした握りと、繊細な一品料理をご堪能ください。 名店で研鑽を積んだ職人が、厳選した食材に丁寧な仕事を施し、味わいはもちろん、香りや食感に至るまで心を尽くしてご提供いたします。 素材の持ち味を最大限に引き出すため、仕入れにも一切の妥協なく、日々技と真摯に向き合いながら「美味しさ」を追求しております。 お客様の喜ぶお顔を思い浮かべながら、一貫一皿に心を込めてお届けいたします。

檜の香り漂うカウンター席で贅沢な時間を

大切な方との特別なひとときをお過ごしいただける、上質な個室空間をご用意しております。 木の温もりを感じる洗練された設えは、料理への高揚感と親密な会話を自然に引き立ててくれます。 ご接待やご家族とのお食事、記念日など、様々なシーンでご利用いただける趣ある個室にて、 職人の矜持が込められた粋な握りと、趣向を凝らした逸品料理を心ゆくまでご堪能ください。

伝統と遊び心が融合したおまかせコース

振る舞うのは＜おまかせコース＞のみ。コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープから。その後、尾道名産ネブトの素揚げ、梅干をのせた茶碗蒸し、青森産ムラサキウニと北海道産バフンウニをアオリイカで巻いた2種類のウニ食べ比べなど…ウィットの効いたつまみが続き、お待ちかねの伝統かつ正統な江戸前握りが登場。大トロの筋部分に自家製塩をまぶした独自の味わい方も「鮨まつもと」ならではの魅力。

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「小森江駅から近いランチ」の10 店舗目は、小森江駅から6.37km、多くの美食家たちに支持され、ナポリピッツァを日本に広めた功労者として知られ、日本のイタリア料理界を代表するシェフ、サルヴァトーレ・クオモがプロデュースするピッツェリア＆バール。素材にもこだわった無添加のピッツァは小さなお子様からシニアの方々まで幅広くお楽しみいただける、安心で、美味しいピッツァです。圧倒的な美味しさを誇る ナポリピッツァだけでなく、小皿料理やアンティパストが充実。お料理にぴったりのワインは約50種にも及ぶ豊富な品揃えでさらにリーズナブル。

ナポリピッツァを日本に広めた第一人者がプロデュース

プロジエクター完備！宴会や二次会利用、貸切可

一流デザイナーが設計したスタイリッシュな空間。店内にはナポリ直送の薪窯を完備。本場ナポリの窯職人による手造の薪窯で焼き上げるピッツァは格別。職人が1枚1枚心を込めて焼き上げます。ちょっとした飲み会など小規模の宴会にピッタリな個室や、貸切最大73名様までOKなメインフロアがございます。週に2回空輸でイタリアから取り寄せている、希少な水牛のミルク100％で出来たモッツァレラチーズや農薬を一切使用していないバジル、イタリアで特別にブレンドしているオリジナルのトマトソースなど素材にもこだわっております。

サルヴァトーレ・クオモがプロデュースするピッツェリア＆バールが北九州市に進出

世界No.1のピッツァはもちろん、気軽に美味しいワインがリーズナブルに楽しめると好評のピッツェリア＆バールが北九州に進出。赤い薪窯が印象的な店内は、カジュアルかつスタイリッシュな空間で、モーニング、ランチ、ディナーはもちろん、貸切パーティーや結婚式の2次会などにも最適。デリバリーにも対応するので、近隣のご自宅やオフィスでもクオリティの高い本物のナポリピッツァをご堪能いただけます。また、常時50種類以上のワインを取り揃えておりワイン好きの方も必見です。

ナポリピッツァを日本に広めた功労者、サルヴァトーレ・クオモ

イタリア、ナポリ出身。料理人だった父に影響を受け、11歳のときに料理の道を志し伯父のレストランに入門。日本とイタリアを行き来しつつ修行を重ねる。父から学び受け継いだ本場ナポリの味「ナポリピッツァ」を日本で一躍有名にしたパイオニア。融合レストランXEX（ゼックス）の「Salvatore Cuomo Bros.」「The Kitchen Salvatore Cuomo」「PIZZA SALVATORE CUOMO」などのグランシェフとして、サルヴァトーレスタイルのイタリアンを提案し続けている。

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「小森江駅から近いランチ」の11 店舗目は、小森江駅から6.37km、地元の食材を活かし、フランスの伝統料理に独自のアレンジを加えた新しいスタイルのフレンチを提供しています。カジュアルな雰囲気の店内で、デートや記念日、ご家族の集まり、接待など、さまざまなシーンでご利用いただけます。大切な人との特別な時間を上質な料理と空間とともにお愉しみください。

伝統に革新を加えた新感覚フレンチ

みやこ町出身のシェフ渾身のフランス料理

地元出身のシェフが、フレンチと和食の経験を融合させ、伝統的な料理に新たな息吹を吹き込んでいます。地元の食材を活かした独創的なメニューをお楽しみください。

地元の食材を活かしたこだわりの一皿

純国産鶏や近海で採れた魚介類、地元の野菜など、厳選した食材を使用した料理を提供しています。農家とレストランがともに紡ぐ一皿の物語をお楽しみください。

美味しい料理とともに美味しいワインを

当店では、特別な時間をより一層引き立てるために、ワインをご準備しております。美味しい料理とともに、心地よい空間でワインを楽しむひとときは、特別な記念日や大切な人との時間を彩ります。ぜひ、料理とのペアリングをお楽しみください。

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「小森江駅から近いランチ」の12 店舗目は、小森江駅から6.41km、19歳から16年間の修行を重ねた店主が自ら全国各地を巡り、旬の魚介のみを厳選。塩や酢もオリジナルブレンドで細やかに調整し、素材本来の持ち味を引き出す鮨をご提供いたします。季節の移り変わりを映した「晄月コース」にて、素材の良さと店主のこだわりが生きた逸品の数々をお愉しみください。カウンター8席のみを設えた特別な空間でゆったりと寛ぎ、旬の鮨と厳選した日本酒、希少なワインを堪能する贅沢なひとときを。

熟練の店主が全国から選りすぐった旬の素材で握る鮨

生産者と創り上げた塩と、独自ブレンドの酢で握る

一貫の鮨を完成させるため、素材だけでなく調味料にも一切の妥協を許しません。塩は店主が淡路島の生産者と共同開発した唯一無二の逸品を使用し、酢は厳選した2種類を独自にブレンド。シャリとの相性を徹底的に追求しました。全国の産地を店主自ら訪れ、納得したものだけを揃えた醤油や酢が、選び抜かれた魚介の旨味を鮮やかに引き立てます。店主の情熱が宿る一貫を、ぜひその舌でご体感ください。

旬の味覚を慈しむ、酒屋と厳選した希少銘酒

店主おまかせの「晄月コース」は、季節ごとの移ろいを愉しめる珠玉の内容です。自慢の握りはもちろん、茶碗蒸しやお造り、タコの柔らか煮など、鮨の魅力を引き立てるおつまみも充実。合わせるお酒は、酒屋と相談し、国流酒造の限定酒をはじめとする希少な日本酒や焼酎、ワインを厳選しました。選び抜かれた銘酒が料理と共鳴し、五感を満たす贅沢な美食体験を演出いたします。

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「小森江駅から近いランチ」の13 店舗目は、小森江駅から6.47km、小倉北区・京町の喧騒を抜け、階上へと歩みを進めれば、そこに現れるのは本格天ぷらの隠れ家「ゆきむら」。吟味された旬の食材に、職人の技が光る薄衣を纏わせ、上質な油でさっと揚げる。素材の香りと旨みを閉じ込めた一品一品は、まるで季節そのものを味わうかのよう。コースはすべておまかせ。旬の魚介や野菜に加え、店主の感性が光る季節の逸品が供される。美しく繊細な天ぷらの数々は、見た目にも美しく、口にすればその軽やかな食感と深い味わいに驚かされるだろう。合わせる酒も、料理を引き立てる銘酒が厳選されており、大人の時間を優雅に彩る。落ち着いた照明と洗練された空間は、日常を離れたひとときを演出し、大切な方との会食や接待にも最適な場所となっております。心を込めて揚げる天ぷらと、行き届いたもてなしでお迎えいたします。

一品一品に、季節が宿る　小倉で出逢う、至高の天ぷら体験。

四季折々の旬の素材を薄衣で包む。もたれにくい上質な天ぷら

北九州・小倉にて、本格的な天ぷらをおまかせで堪能できる稀少な一軒、「ゆきむら」。使用するのは、車海老や穴子、舞茸をはじめとした、旬の魚介や野菜になります。素材の持ち味を最大限に引き出すために、調味料に至るまで細やかな工夫を行っております。瑞々しい旬の素材に薄く軽やかな衣を纏わせ、上質な油で丁寧に揚げられる天ぷらは、驚くほど軽やかで、もたれにくく上品な仕上がりになっております。季節感溢れる一品料理はお客様のペースに合わせて供され、心地よく移ろう時間とともに、五感を満たしていきます。訪れた人々の記憶に深く残る、極上のひとときを提供する天ぷら処となっております。

味覚を導く一滴――天ぷらと銘酒、旬を繋ぐひととき

料理の味わいを一層引き立てるのは、厳選された銘酒の数々。中でも日本酒は、甘口から辛口まで幅広く取り揃えられ、店主がお客様の嗜好やお料理との相性を伺いながら、最適な一杯をご提案いたします。その選定のひとときもまた、食の愉しみの一部となるでしょう。季節や仕入れに応じて変化する多彩なドリンクもまた魅力のひとつ。和の献立にそっと寄り添いながらも、味覚に新たな驚きを添えるウィスキーは常時3種ほどご用意。繊細な天ぷらに洋のアクセントを添える、趣深い取り合わせをお愉しみいただけます。

足を延ばして訪れたくなる、洗練された空間。接待や特別な日に

JR小倉駅から徒歩5分。賑わいを見せる京町通りの一角、趣ある建物の2階にひっそりと佇む「ゆきむら」。その扉を開けば、柔らかな照明に包まれた、凛とした美しさと温かみのある寛ぎの空間が広がります。設えはカウンター9席のみ。静かに流れる時間の中で、料理人の手仕事を目の前に感じながら味わうひと皿は、日常の喧騒を忘れさせてくれる特別な体験となります。大切な方との会食や、接待といった格式ある場にもふさわしい、上質なひとときとなります。

「小森江駅から近いランチ」の14 店舗目は、小森江駅から6.47km、北九州・足立山の麓に佇む『江戸前鮨 二鶴』は、創業1965年の伝統を誇る二つ星の名店です。三代目・舩橋節男氏が江戸前の正統な技法「締める・蒸す・煮る・漬ける」を継承し、地場の新鮮な魚介を極上の握りへと昇華させます。 こだわりは、赤酢と山陰の塩のみで仕上げたシャリ。九州の四季を映す旬のネタと調和し、唯一無二の味わいを生みます。樹齢300年のイチョウの一枚板が美しいカウンター7席の空間は、接待や記念日にも最適。障子越しの光に包まれ、職人の技と地酒を嗜む、粋なひとときを堪能できます。

伝統と革新が織りなす極上の江戸前鮨

伝統技法「本手返し」の継承

『江戸前鮨 二鶴』の真髄は、三代目・舩橋節男氏が繰り出す、江戸前鮨の伝統的な握り技法「本手返し」にあります。 かつての名店で守り継がれてきたこの技法は、単に形を整えるだけでなく、掌の中で鮨ネタと赤酢の「うま味の黄金比」を完成させる高度な技術です。熟練の指先から生み出される一貫は、口に運んだ瞬間にうま味の相乗効果が始まり、それらは完璧なまでに調和します。 赤酢の香るシャリと、北九州の豊かな海が育んだ鮮魚。その二つが「本手返し」によって一体となる瞬間、それはまさに芸術と呼ぶにふさわしい食体験となります。カウンター越しに繰り広げられる無駄のない鮮やかな手捌きは、これから始まる至福の時間を予感させる最高の演出。 一貫一貫に魂を込めて仕上げる職人の矜持と、伝統技法が紡ぎ出す五感を満たす鮨の深みを、ぜひ心ゆくまでお愉しみください。

世界が羨む豊饒の海、北九州の「地の利」を握る

玄界灘、周防灘、そして響灘。世界有数の好漁場に囲まれた北九州という「地の利」を最大限に活かすこと。それこそが『二鶴』が唯一無二である理由の一つです。 店主自ら厳選するのは、その日の朝に水揚げされたばかりの生命力溢れる魚介たち。荒波に揉まれ、身の引き締まった近海の旬魚は、まさに自然からの贈り物です。しかし、ただ新鮮なだけでは二鶴の鮨にはなりません。その日の魚の状態を見極め、江戸前の伝統技で旨味を極限まで引き出した「伝統仕込み」でうま味を最大限引き出すことに心血を注いでいます。 春には幻のシロアマダイ、夏には濃厚な地物のウニなど、カウンターに並ぶネタはまさに北九州の四季の写し鏡。訪れるたびに異なる海の表情に出会える喜びは、この地、この場所に店を構える二鶴だからこそお届けできる贅沢です。豊かな海の鼓動を、熟練の技とともに心ゆくまでご堪能ください。

特別な日のための上質な空間

足立山の麓に静かに佇む、完全予約制のカウンター7席。 樹齢300年のイチョウの一枚板が放つ気品と、障子越しに差し込む柔らかな光が、訪れる人を日常から解き放つ至福の空間を演出します。 ここで味わえるのは、三代目・舩橋節男氏が継承する「江戸前の伝統技法」と、「北九州の鮮魚」が奇跡的に融合した唯一無二の握り。塩や酢で締め、煮る、蒸すといった手間を惜しまぬ職人技を、目の前で堪能する贅沢。赤酢が香るシャリが、九州の四季折々の魚介の旨味を最大限に引き出します。 地元の銘酒と共に過ごす、五感を揺さぶる食体験。接待や記念日など、大切な方との特別なひとときに、伝統と革新が息づく「二鶴流」の粋をお楽しみください。

「小森江駅から近いランチ」の15 店舗目は、小森江駅から6.47km、旬の魚介・和牛を使ったコース料理を中心に、ゆったりとした時間を落ち着いた空間でお楽しみいただけます。記念日や接待に使える完全個室で創作和食をご堪能ください。

枠にはまらない料理人の美食を完全個室で贅沢に

良質な肉・野菜・魚を使用したコース料理

旬の食材をふんだんに用いたコース料理をご提供いたします。国産黒毛和牛や地元で水揚げされた鮮魚、厳選した野菜など食材本来の旨味を引き出しながら、繊細な味付けで仕上げました。式の恵みをゆったりとお楽しみください。

約15種類の日本酒とともに

全国各地から厳選した日本酒を、常時約15種類取り揃えております。季節ごとに異なる銘柄をご用意しております。旬のお料理とともに素敵なひとときをお過ごしください。

全席個室の洗練された空間

落ち着いたモノトーンのインテリアで統一し、洗練された大人の時間を演出。全席個室の為、プライベートなひとときをお過ごしいただけます。4名様用のお部屋が7つあり、2部屋をつなげると最大8名様まで対応可能です。接待や記念日に是非ご利用ください。