JAM’sセレクションディナー

旬の食材をふんだんに使った様々な野菜と石窯料理など、季節を感じられるシェフ一番のおすすめコースです。 メインの国産牛のグリルは石窯で高温で焼きあげることによりうま味をしっかりと閉じ込め、お肉本来の柔らかさを堪能することができます。 シェフこだわりの7品をぜひご賞味ください。 ディナー 8,500円

Chef’sセレクションディナー

選び抜かれた旬の食材を贅沢に使った7品のコース料理です。 メインのグリルは栃木県産の霜降高原牛を使用しており、赤身のしっかりとした味を楽しめます。 ぜひ特別な日のお祝いにいかがでしょうか？ ディナー 11,000円

【ジョージア・セット】ジョージア、ウクライナ、ロシア3カ国の料理を楽しめます＋全5品、程よい量！

●全5品。スンガリー伝統、グルジア料理の仔羊肉串焼きをメイン料理に楽しんでいただくコースです。仔羊肉の串焼きシャシリークメインに、スープにはウクライナ発祥のボルシチ、そして当店一番人気フレッシュサーモンのブリヌイパンケーキ包み、そしてライ麦ハリエプパンの組み合わせです。お食事後にはチャイを。 ●一休予約システムではこのプランの滞在時間は120分までとなります。延長希望の場合にはご予約後にお店まで電話にてご相談ください（お会計は10分前） ●7名様以上の当日の料理ご注文やデザート追加に関しては事前にご相談ください。大人数様の当日ご注文の場合、売り切れ等でご希望のお料理がご用意できない場合がございます。 ●ご予約いただいた時間はご来店が集中するためお席の用意が5分程遅れる場合がございます。 ディナー 5,751円

【パーティープラン1BN】ピロシキ付き　トップメニュー5品＋飲み放題2時間付き！

幹事様必見！「パーティープラン1BN」 トップメニュー5品に2時間飲み放題とピロシキ付。懇親会・女子会・男子会にも最適、ボリュームも安心●要予約●3名様以上から●時間延長プラス30分お一人様500円、プラス60分お一人様1000円 ●飲み放題の時間延長ご希望の方はお早めにお店までお電話ください　 ●スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインをジョージア産（グルジア産）に変更可能です。スパークリング、白または赤のどちらかを変更の場合、お一人様プラス440円、 いずれか2種類を変更の場合は880円、スパークリング、白、赤の全てを変更の場合、お一人様プラス1320円。 ●7名様以上の当日の料理ご注文やデザート追加に関してはお受けできない場合がございますじょで、事前にご相談くださいませ。 ●ご予約いただいた時間はご来店が集中するためお席の用意が5分程遅れる場合がございます ディナー 7,990円

Dinner Course HOSHI＋窓側確約＋ウェルカムドリンク

ディナーコース「HOSHI」に乾杯のお飲み物がつき、窓側を確約したプランです。 日本各地の風土が感じられるよう素材にこだわり、これからの旅先への期待やこれまでの旅の思い出を食材や器で表現。 フレンチの伝統と文化を守りながら、常に進化する食の体験へと誘います。至極のひとときを心ゆくまでごゆっくりとお楽しみください。 ディナー 28,000円

【アニバーサリープラン】Dinner Course＋ウェルカムドリンク＋花束

ここでしか味わえない45階からの夜景や空間とともに、 コース料理に加えウェルカムドリンクと花束をご用意致しました。 特別な記念日のご利用におすすめなプランとなっております。 ディナー 28,000円

握りおまかせコース

宴席・接待・会食・お祝いの席にも相応しい当店のおまかせコース。 熟練の鮨職人が握る本格江戸前鮨と旬の食材を使ったつまみをご堪能ください。 お好み等もお気軽にご相談下さい。 伝統の技が光る至高の一貫が大切な席を彩ります。 ディナー 9,900円

特撰おまかせコース

宴席・接待・会食・お祝いの席にも相応しい当店のおまかせコース。 熟練の鮨職人が握る本格江戸前鮨と旬の食材を使ったつまみをご堪能ください。 お好み等もお気軽にご相談下さい。 伝統の技が光る至高の一貫が大切な席を彩ります。 ディナー 14,300円

上おまかせコース｜22品

至極の江戸前握りコースとなっております。 飲み放題を2時間4,840円で追加出来ます。 ディナー 9,899円

特別おまかせコース｜24品

至極の江戸前握りコースとなっております。 ディナー 14,299円

＜新ディナー＞ローストビーフや銀鱈西京焼、にぎり寿司など全6皿「雅」コース

厳選食材を贅沢に使用した、特別な日を彩る上質なコース。 彩り豊かなトマトとイカ・海老の贅沢サラダから始まり、トリュフが香るローストビーフのカルパッチョ、芳醇な味噌の風味が広がる銀鱈の西京焼き、旨みあふれる国産牛サーロインステーキをご堪能いただけます。 締めには生寿司・炙り寿司・肉寿司を織り交ぜた握り寿司7貫をご用意。 食後はアサイーとヨーグルトの爽やかなデザートで優雅なひとときを。 接待や会食、記念日など、大切な方とのお食事にふさわしい贅沢な味わいを心ゆくまでお楽しみください。 ディナー 6,000円

＜新ディナー＞4種の揚げたて天麩羅や鶏もも肉の海賊揚げなど全6皿「彩」コース＋2Hプレミアム飲み放題付

旬の味覚を気軽に楽しめる、2時間プレミアム飲み放題付きのディナーコースです。 彩り豊かな新鮮野菜のサラダをはじめ、豚のローストと鶏つくねの照り焼き仕立て、あおさ香る揚げ出し豆腐、旬野菜と海老の天麩羅四種盛りなど、季節の味覚を楽しめる和の逸品を取り揃えました。 メインには香ばしく焼き上げた鶏もも肉の海賊焼きをご用意し、食後はなめらかな特製パンナコッタで締めくくります。 さらに、生ビールや焼酎、厳選日本酒なども楽しめる2時間プレミアム飲み放題付きで、ご宴会や会食をより華やかに演出。 会社のご宴会やご友人とのお集まり、ご家族でのお食事など、さまざまなシーンでご利用いただける満足度の高いコースです。 ========================== ■プレミアム飲み放題（120分／L.O.90分） 【日本酒】播州一献 超辛口 純米酒、黒松剣菱、玉乃光 純米吟醸 酒魂、日高見 魚でやるなら純辛 特別純米、司牡丹 船中八策 純米、東洋美人50 純米吟醸、寒菊 純米大吟醸、よこやま 純米吟醸、紀土 純米吟醸、出羽桜 桜花 吟醸酒、南部美人 吟醸、越乃寒梅 白ラベル、久保田 百寿、真澄 本醸造 特撰、刈穂 純米 宝風、七賢 風凛美山 純米酒、賀茂鶴 純米酒、山形政宗1898 純米酒、写楽 純米酒、七笑 純米酒 【その他】生ビール、スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、果実酒、ウイスキー、カクテル各種、サワー各種、焼酎（芋・麦）、ソフトドリンク各種。 ディナー 5,500円

席のみ予約

お席のみのご予約となります。 ディナー

【全11品】カンジャンケジャンコース

大人気のカンジャンケジャン（生蟹醤油漬け）をお一人様につき1杯ご提供いたします。 蟹・海老・サーモンをまとめて味わえて、定番の海鮮チヂミやデザートも付いたリーズナブルなおすすめプランです。 ディナー 4,378円

【全11品】天然魚＋サンナッチ スペシャルコース

天然魚を心ゆくまで堪能できる豪華なプレミアムコースです。 当店人気No.1の「サンナッチ（生イイダコの踊り食い）」をお楽しみいただけます。※仕入れ状況によって入荷がない場合もございます。 天然の石鯛or石垣鯛を丸ごと1匹！さらに、韓国産黒アワビや天使の海老などの厳選食材をふんだんに使った逸品料理の数々。 名物カンジャンケジャン（生蟹醤油漬け）もご用意いたしました。最後のデザートまで美味しくお召し上がりください。 ディナー 8,778円

【カジュアルディナー】やわらかチキンのロースト　大皿盛りプラン＋カフェドリンク含む豪華3h飲み放題

平日限定！！ お席時間を長く利用されたい方に是非オススメです。 アルコール飲み放題にカフェドリンクも含まれた豪華飲み放題付きプラン ■飲み放題180分制(LO30分前) 84種 ■ビール ・サッポロ黒ラベル　生 ・ビールカクテル　各種 ■スパークリングワイン ・本日のスパークリングワイン ・スパークリングカクテル 各種 ■ワイン ・赤/白　 ・ワインカクテル 各種 ・サングリア　赤/白 ■ウィスキー ・ハイボール各種 ■焼酎 ・焼酎 ・梅酒 ・サワー 各種 ■カクテル ・カシス ・ライチ ・ピーチ ・ラム ・ウォッカ ・ジン 各種お好みでお作りします！ ■ソフトドリンク ・アップルジュース ・グレープフルーツジュース ・レモネード ・レモンスカッシュ ・アイスウーロン茶 ・自家製ジンジャーエール ■cafe free ・ブレンドコーヒー ・水出しアイスコーヒー ・屋久島の紅富貴紅茶 ・オーガニックアイスティー ・ハーブティー4種 ・緑茶 ・ウーロン茶 ・ほうじ茶 ・ジャスミン茶 ・アップルティー ・ピーチティー ※料理、ドリンクは仕入れの都合などで変更する場合があります。ご了承ください。 ディナー 6,000円5,000円(16%OFF)

【プレミアムディナー】全7品　一人一皿スペシャルコース＋ビール付き飲み放題2.5時間制

誕生日や記念日などハレの日に是非オススメのコース！！ お料理は個々盛り 全7品の豪華内容 　■飲み放題150分制（LO30分前）70種 ■ビール ・サッポロ黒ラベル　生 ・ビールカクテル　各種 ■スパークリングワイン ・本日のスパークリングワイン ・スパークリングカクテル 各種 ■ワイン ・赤/白　 ・ワインカクテル 各種 ・サングリア　赤/白 ■ウィスキー ・ハイボール各種 ■焼酎 ・焼酎 ・梅酒 ・サワー 各種 。 ■カクテル ・カシス ・ライチ ・ピーチ ・ジン ・ウォッカ ・ラム 各種お好みでお作りします！ ■ソフトドリンク ・アップルジュース ・グレープフルーツジュース ・レモネード ・レモンスカッシュ ・アイスウーロン茶 ・自家製ジンジャーエール ※料理、ドリンクは仕入れの都合などで変更する場合があります。ご了承ください。 ディナー 8,000円6,500円(18%OFF)

【極み（きわみ）コース】人気No.1宴会コース・全9品

当店の看板メニューである和牛【鹿児島黒牛】の希少部位はもちろん、日本の四季折々の野菜、豊洲協会理事とのコラボによる新鮮な海鮮をふんだんに使った贅沢なコースをご用意いたしました。 鹿児島黒牛の至高の部位や、旬の食材を使用した季節の逸品料理の数々をご会食・デート・接待・忘年会・新年会・同窓会・女子会など様々なシーンでお愉しみください。 ディナー 8,000円

【記念日コース】誕生日・記念日・大切な日のお食事に・全9品＋【個室確約】2時間飲み放題

【個室確約】 厳選和牛をふんだんに盛り込んだ記念日・誕生日・接待・デートなどにぴったりな特別コース。 旬の食材を使用した「季節の黒牛刺し」や「海鮮和牛ユッケ」、正規取扱店だからご提供できる「特上タン」や「特撰ハラミ」など、特別な日のお食事を彩るのにぴったりなラインナップとなりました。 鹿児島黒牛を贅沢に、存分にお楽しみいただけるコースです。 ご会食・デート・接待・忘年会・新年会・同窓会・女子会など様々なシーンでご利用ください。 ディナー 14,000円

【Caen】メインのジンギスカンと北海道産ずわい蟹を味わえるコース

自慢のラム肉は、特有の臭みがなく、柔らかな肉質と旨味が凝縮されています。 そして、肉厚で甘みのある北海道産ずわい蟹は、 焼くことで香ばしさが加わり、さらに旨味が引き立ちます。 大切な方との記念日や、ご友人との会食、特別な日のデートなど、 様々なシーンでご利用いただけます。 北海道の美味を心ゆくまでお楽しみください。 ディナー 8,800円

【ラムコース】なまらうまいラム肉をお楽しみください＋2時間飲み放題

「なまらうまい」ラム肉を心ゆくまで楽しめる、 ラム肉専門の特別コースが「ジンギスカンと蟹 Caen」から登場。 独自のルートで仕入れた、鮮度抜群のラム肉は、 これまでのラムのイメージを覆すほどの美味しさです。 口に入れた瞬間に広がる柔らかな食感と、噛むほどにあふれ出すジューシーな肉汁。特製のタレと薬味で、ラム肉本来の旨味を存分にご堪能いただけます。 ラム肉が苦手な方にも自信を持っておすすめできる、 当店のこだわりが詰まった逸品です。 ディナー 9,800円

【6/1〜 5品コース料理＆ドリンクフリーフロー】Timeless Delight Platinum

BELLUSTAR TOKYOオリジナル日本酒「TOKYO HACHIOJI CRAFT SAKE BELLUSTAR Limited」や 熟成日本酒、ジャパニーズウィスキーやクラフトジン、ワイン、焼酎、 そしてそれらを使ったカクテル類など合計約40 種類 をラインアップしています 。 前菜からメイン の肉料理 、デザートま で の他では体験できない魅惑のマリアージュをご堪能いただけます 。 ディナー 16,000円

席のみのご予約

煌めく絶景とエンターテインメント要素をもつメニューや臨場感あふれるパフォーマンスでこの場所だけのバータイムをお愉しみください。 ディナー

【ハーフコース】前菜や肉料理のメイン、デザートなど全6皿＋乾杯スパークリング＋アニバーサリープレート

西新宿にあるカジュアルなフレンチレストラン「和食フレンチ新宿松」。こちらのハーフコースでは、4種の前菜から始まり、肉料理のメイン、デザートなど全6皿をご用意。フレンチの技術と鮨の要素を融合させた料理で、和と洋のハーモニーを堪能して。お好きなドリンクを選べる乾杯ドリンク1杯付きなのも嬉しいポイント。食後は本日のデザートにメッセージを添えたアニバーサリープレートで、大切な方の誕生日や記念日をお祝いして。 乾杯スパークリング付き ※別途、お1人様1ドリンクオーダーをお願いしております。 ※2ドリンク制 【ワイン】 ・スパークリングワイン ・グラスワイン（赤/白） 【ビール】 ・ビール（ハートランド330ml瓶） ・オールフリー 【サワー】 ・自家製レモンサワー ・自家製ジンジャーサワー ・フルーツサワー ・本日のサワー 【ハイボール】 ・ハイボール 【焼酎】 ・安心院蔵　麦 ・海洞　祝の赤　芋 ・白岳　しろ　米 ・DAIYAME　芋 水割り、お湯割り、ロック、ソーダ割り、ウーロン割 【ウィスキー】 ・バランタイン 【日本酒】 ・冷　100ml 【ソフトドリンク】 ・自家製ジンジャーエール ・自家製レモンスカッシュ ・早和果樹園　飲むみかん ・炭焼きコーヒー ・茶葉入れウーロン茶 ・献上加賀棒ほうじ茶 ・順造選すりおろしりんご ・紅茶　アールグレイ ディナー 6,800円6,000円(11%OFF)

【火水木限定】ウニやアワビ、 旬の食材を使ったコース 5皿＋乾杯スパークリング＋アニバーサリープレート

平日限定のお得なショートコースプラン。 お料理の追加も遠慮なく申し付けてください ディナー 4,500円

おまかせコース

季節の料理5品と握り12貫のコースに10種のお酒を合わせ、1品＆1杯の味わいを深めると共に、コース全体のストーリーや祝祭感を高めています。東京を見渡せる眺望、凛とした空気感、リュクスな内装や器も、この店の大きな魅力。天空で待つのはカウンター9席の特等席。最旬の東京グルメにはずせない一軒です。 ディナー 30,000円

おすすめペアリングコース

季節の料理5品と握り12貫のコースに10種のお酒を合わせ、1品＆1杯の味わいを深めると共に、コース全体のストーリーや祝祭感を高めています。東京を見渡せる眺望、凛とした空気感、リュクスな内装や器も、この店の大きな魅力。天空で待つのはカウンター9席の特等席。最旬の東京グルメにはずせない一軒です。 ディナー 45,000円

「天翔 あまがけ」【極上の旬と贅沢食材を味わうコース】 鰻・活鮑・神戸牛など

【天翔】 極上の旬と贅沢食材を味わうコース 厳選した食材の旨みをシェフの技で最大限に引き出した品々をお召し上がりいただけるコースです。季節の旬を鉄板焼ならではの表現でご用意する「季節の一品」。 8月は鰻の旨みと茄子の甘みを柑橘の香りで引き立てた一品です。 磯の香りと旨みが豊かな「活蝦夷鮑」は新鮮な素材を火入れの妙で仕上げます。 世界の舌を魅了する「神戸ビーフ」は、兵庫県で生産された但馬牛の中で、厳しい定義を満たした選りすぐりだけがその称号を得られます。但馬牛の血統によるきめ細かで上品な甘みのある赤身と脂肪の風味・香りのまろやかなハーモニーを心ゆくまでお楽しみいただけます。 ディナー 39,000円

「天星 てんせい」【余韻を楽しむステーキディナー】五感に響く逸品和牛をご堪能下さい

【天星】 余韻を楽しむステーキディナー 鉄板「天祐」の看板食材である希少ブランド「石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ」の魅力を存分に味わえるコースです。 沖縄・石垣島の大自然の中で大切に長期肥育されたこの「プレミアムビーフ」は常温で脂が溶けるほど融点が低く、赤身の深い味わいと甘く芳醇な香りが特徴です。 見た目にも美しく柔らかな肉質や、焼き始めると同時に上がる香ばしく甘い香り、その焼ける音色までも堪能できる五感に響く逸品です。 この厳選した食材をベストなタイミングで味わっていただきたく、コース序盤にメインディッシュをご用意し、食後の余韻までご堪能ください。 ディナー 29,000円