カンテサンス監修と言う事もあり、オープン時より気になっており、先日ディナーで行ってきました。結果、トータル的に一言で言えば「さすが」でした。料理は全てが繊細でとても美味しかったです。特にスペシャリテは絶品でした。アルコールはメニューがありませんでしたのでペアリングを勧められました。どれも料理と相まってマリアージュを堪能できました。最後にスタッフの方もみなさん素晴らしかったです。