和と洋の食文化・デザイン・技法などを調和させ、現代的な感性で「コンテンポラリージャパニーズ」を表現しました。かつて高輪の地で賑わいをみせた江戸のガストロノミーの活気を、3つのショーキッチンに再現。入口の装飾からダイニングエリア、数々のライブキッチンまで計算された空間演出が、五感で愉しむ新感覚ブッフェへと誘います。
ディナー限定のシグネチャー「骨付きローストビーフ」は見逃せないレシピです。塩麹でマリネして低温でじっくりと焼き上げ、一口ごとに肉の旨味があふれ出る仕上がりに。フォトジェニックで思わず写真に収めたくなるショーキッチンには、コース料理のように本格的なスペシャリテが美しく並びます。網焼き&鉄板焼き、ジェラートやふわふわのモンブランなど、自分だけのコースを組み立てて楽しめる、新感覚ブッフェです。
「大人が愉しめるブッフェ」をテーマに、料理とドリンクセレクションとのペアリングを楽しめるのもZAKUROならでは。幅広いワインはもちろん、カクテルやクラフトビールもございます。名だたるシャンパンメゾンやスパークリングとの期間限定コラボレーションでは、バイザグラスではなかなか味わえない銘柄を味わえるのも嬉しい。カレーと紅茶のティーペアリングや、ザクロの果実味が香るドリンクと前菜とのマリアージュなど、ノンアルコールでももちろんお楽しみいただけます。自分好みの上質なペアリング体験を。
【ブッフェ100分制】+オンライン事前決済特典(紹介文をご確認ください)(11:30/13:30来店)
【オンラインカード決済特典】 一休サイトで予約時に事前にオンラインカード決済を選択していただいたお客さまに、乾杯ロゼスパークリングワインプレゼント。 ※ご予約だけでは特典になりません。必ず事前決済をご利用くださいませ。 ※ソフトドリンクへの変更が可能です。当日スタッフまでお申し付けください。 (大人1名さまにつき1杯) 【“コース料理のように楽しめる”をコンセプトに、3つのショーキッチンから出来たてのお料理をお楽しみいただけます。】 【食物アレルギー対応ポリシー】 当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、 食品表示法により製造会社等(当社の食材仕入先)に表示義務のある特定原材料7品目(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)のみとさせていただきます。 特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。 お客さまの安全を最優先とさせていただくため、特定原材料7品目以外の対応はいたしかねます。 以下1〜4の内容をご承知のうえ、お客さまによるご判断でのご利用をお願いいたします。 1.当社ではすべての飲食物を同一環境で取り扱うため、使用原材料以外のアレルゲンの微量混入を完全に防止する事ができません。 2.当社のアレルゲン情報(特定原材料7品目)は、使用原材料及び製造会社等からの原材料情報(食品表示)を基にご案内いたします。 3.お客さまへ安全なお料理・お飲みものの提供が困難な場合には、ご利用をお断りさせていただく場合がございます。 4.一部アレルギー対応できない店舗がございます。 ランチ 6,800円6,000円〜(最大11%OFF)
【ブッフェ100分制】+乾杯ロゼスパークリングワイン(11:30/13:30来店・GW2024)
■乾杯ロゼスパークリングワイン ※ソフトドリンクへの変更が可能です。当日スタッフまでお申し付けください。 ーーーーーーーーーーーーーーーー 【シェフのイチオシメニュー】 ・ローストビーフ ・パスタ ・カレー ・寿司 ・生絞りモンブラン ・ジェラート ーーーーーーーーーーーーーーーー 【“コース料理のように楽しめる”New スタイルブッフェ】 こだわりのブッフェを、ゴールデンウィークに味わい尽くすプラン! 和食料理屋の熟練職人が握る寿司や、生絞りモンブランなど、専門店のような本格レシピを臨場感いっぱいに楽しめます。 品川駅から徒歩約5分の立地+100分制なので、予定でいっぱいのゴールデンウィークにもぴったりのプランです。 水族館や映画館、そのほかレジャーの前後などにもぜひご利用ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーー ランチ 8,500円8,000円〜(最大5%OFF)
店内にお入りいただくとまず目に入るのは、大きく開かれた窓から眺める八芳園の広大な日本庭園。四季の景色とともに全国各地の旬の食材を活かした料理を味わうことが出来ます。
ご家族のお祝いやご接待、お顔合わせなど、ご利用用途に応じた個室をご用意しております。 くつろぎの空間で、時間を忘れさせてくれるひと時を心ゆくまでお愉しみくださいませ。
ご縁と信頼で繋がる、食材を知り尽くした農家の皆様より仕入れる野菜は、その日その時によって異なり、味わい深い旬の食材が届きます。そのため、お届けするメニューは日によって異なることがあり、その日限りの貴重なメニューとなることも。季節の移ろいを感じる特別な空間と、厳選された至高の食材で、さらなるラグジュアリー体験をお届けいたします。
【平日限定】ランチコース”KAEDE”(4月11日〜5月31日)
RESTAURANT ENJYUは八芳園の広大な庭園が一望できるレストラン。 四季折々の移ろいと共に、全国から集めた旬の食材を、繊細な職人の技を生かしながら、その時一番美味しい状態でお召し上がりいただけます。 ランチ 8,800円
RESTAURANT ENJYUは八芳園の広大な庭園が一望できるレストラン。 四季折々の移ろいと共に、全国から集めた旬の食材を、繊細な職人の技を生かしながら、その時一番美味しい状態でお召し上がりいただけます。 ディナー 16,500円16,500円
高い天井と一面に広がる大きな窓が開放感を演出するホテルラウンジ。ゆとりを持って配置されたテーブル席や窓側のゆったりとしたソファ席は、ホテルならではの優雅な雰囲気を作り出し、周囲を気にすることなく会話をお楽しみいただけます。ディナータイムにはライティングされた樹々を眺めながらお酒やお食事を楽しめる上質な空間に。ビジネスからプライベートまで、様々なシーンでご利用いただけます。
奇をてらわないオーセンティックなアフタヌーンティーは、間違いのないおいしさ。ホテルメイドのケーキの他、見た目にもこだわったプティフールがキラキラと輝きます。セイボリーには濃厚なチーズを用いた、当店のシグネチャー「ラザーニア」もスモールポーションでご用意。その他サンドやピンチョスなども充実。プティフールとのバランスが絶妙で、飽きずにお楽しみいただけます。紅茶は定番のフレーバーの他、フレーバーティーやカフェインが少なめのデカフェタイプも。「おいしい紅茶の店」認定店の味をお楽しみください。
休日のおでかけや平日の仕事終わりにも利用しやすい、アクセス良好の品川にあるホテルラウンジ。ホテル内にありながら開放的な空間が生み出す「フォーマル過ぎず、カジュアル過ぎない」雰囲気は、各種お祝い・女子会・ママ友会・デート・カジュアルな接待など様々なシーンにてご利用いただけます。ご希望のメッセージを入れられるアニバーサリープレートもご用意しておりますので、ぜひご利用ください。
パープル×ピンクのFlower Berry Afternoon Tea+2時間制+アミューズ(先得20・平日限定)
■プラン内容 ブルーベリーとカシスのジャムにトニックウォーターを注ぎ完成させる、甘酸っぱいアミューズ付き ベリーピンクのドリンクが華やかなアフタヌーンティーの始まりを演出いたします。 ■プラン紹介 【20日前までのご予約でお得に!!】 初夏を連想させるラベンダーカラーのエディブルフラワーやベリーの果実に心華やぐアフタヌーンティーをご用意いたしました。 パープル×ピンクの華やかな「ベリーカラー」をテーマに、瑞々しいベリーと花を散りばめました。 品川駅から程近く、周辺には映画館や水族館もあり、一日を品川で満喫できます。 デートや女子会、母娘のおでかけなどにおすすめです。 ※アレルギーをお持ちのお客様は下記「食物アレルギー対応ポリシー」をご確認ください ※当プランは使用食材の都合上、乳、卵、小麦アレルギーへの対応を致しかねます 【食物アレルギー対応ポリシー】 食品表示法により製造会社等(当社の食材仕入先)に表示義務のある特定原材料7品目のみとさせていただきます 特定原材料7品目以外の対応は致しかねます 下記ご承知のうえ、お客様によるご判断でのご利用をお願い致します 1.全ての飲食物を同一環境で取り扱うため使用原材料以外のアレルゲンの微量混入を完全に防止する事ができません 2.当社のアレルゲン情報は使用原材料及び製造会社等からの原材料情報を基にご案内致します 3.安全なお料理の提供が困難な場合にはご利用をお断りさせていただく場合がございます ティー 7,119円5,980円(15%OFF)
福寿園の抹茶を贅沢に味わうアフタヌーンティー+2時間制+アミューズ(平日限定)
■プラン内容 ・乾杯のアミューズ お1人様1杯 いちごと桜の風味を感じるジュレに福寿園の煎茶を使用した冷茶を注ぎ完成させる、さっぱりとしたアミューズ。 ■プラン紹介 【伝統ある京都の老舗茶舗「福寿園」とのコラボレーション】 福寿園の抹茶をふんだんに使用したスイーツを堪能できる和の要素を取り入れたLounge Momijiらしいオーセンティックなアフタヌーンティーをご用意いたしました。 品川駅から程近く、周辺には映画館や水族館もあり、一日を品川で満喫できます。 デートや女子会、母娘のおでかけなどにおすすめです。 ※アレルギーをお持ちのお客様は下記「食物アレルギー対応ポリシー」をご確認ください ※当プランは使用食材の都合上、乳、卵、小麦アレルギーへの対応を致しかねます 【食物アレルギー対応ポリシー】 食品表示法により製造会社等(当社の食材仕入先)に表示義務のある特定原材料7品目のみとさせていただきます 特定原材料7品目以外の対応は致しかねます 下記ご承知のうえ、お客様によるご判断でのご利用をお願い致します 1.全ての飲食物を同一環境で取り扱うため使用原材料以外のアレルゲンの微量混入を完全に防止する事ができません 2.当社のアレルゲン情報は使用原材料及び製造会社等からの原材料情報を基にご案内致します 3.安全なお料理の提供が困難な場合にはご利用をお断りさせていただく場合がございます ティー 7,119円6,500円〜(最大8%OFF)
店内からまず目に入るのは、大きく開かれた窓から眺める八芳園の広大な日本庭園。 心地よい風を感じながらお食事を楽しんでいただけるようテラス席もご用意いたしました。 四季の景色とともにゆったりとした時をお過ごしください。
契約農家から直送された旬のお野菜をたっぷり使用した心と身体が喜ぶお料理を ご提供いたします。毎月、シェフ自ら探し、旬の食材をピックアップ。 野菜が主役のお料理をお届けします。
季節のケーキをはじめ、美しいスイーツを提供。 繊細で華やかな見た目のスイーツ、セイボリー、スコーンの3種類で構成。 合わせるドリンクもコーヒー、紅茶、ノンカフェインと豊富にご用意。 四季の移ろいと共に贅沢なお時間をお過ごしいただけます。
白金台駅から徒歩1分。自然の丘陸と小川跡を利用して造られた八芳園内にあるカジュアルなイタリアンレストランです。お食事は「Farm to Table」をコンセプトに、その日農園から送られてきたこだわりの野菜を使用。素材本来の美味しさを最大限に引き出したお料理を皆様にお届けいたします。 ランチ 4,290円
「桜団子」や「桜のパンナコッタ」など、春をイメージした華やかな桜色のスイーツをはじめ、和菓子の要素を取り入れたスイーツや、旬野菜を楽しむセイボリーもラインナップ。豊富なドリンクメニューとともに、春の訪れを感じるひとときを。 ティー 4,510円
プラチナ通りの小道を覗くと、レンガの赤い外壁が出現。階段を上った2階のレセプションでは、落ち着いた雰囲気の店内とスタッフの温かみのあるサービスで、緊張をほぐしてくれます。隠れ家フレンチを感じさるダウンライトにキャンドルと緑が際立つしっとりと温かみのある空間。ダイニングとは別に落ち着いた個室もご用意。そこはまさにお客様だけのプラーベートスペース。大切な方たちとキャンドルを灯したテーブルで、最高のお料理とワインを片手に仲間と語らい、料理を味わい、思うがままに笑う。そんな大人の上質時間がそこにはあります。
料理に合わせてソムリエとシェフが選んだグラスワインを一皿一皿に合わせてサービスされるグラスワインのコースで、お料理とワインのマリアージュを楽しむことができます。また、厳選されたボトルワインはもちろん、誰もが知る銘酒だけではなく一般的な認知度は低くても、美味しく、楽しく、面白いワインを。また従来の肩の凝ってしまいそうなフレンチレストランではなく、遊び心あふれる型に捉われないフレンチとして、ご来店いただいたゲストに新たな発見をご提案。進化したフレンチレストランのスタイルをどうぞお楽しみください。
1990年生まれ、静岡県出身。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業したのち、2011年より東京恵比寿にある「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」にて、料理人としての修業を開始する。5年半の勤務中に各ポジションを経験し、料理人としての腕を磨きつつ、その間JSAソムリエ認定試験にも合格する。その後、2016年に渡仏。ブルゴーニュ地方ボーヌにあるミシュラン1つ星レストラン「Le Carmin」にて本場のフランス料理を学びつつ、週末にはブドウ畑やワイナリーを渡り歩く。日本に帰国後、2018年7月よりレストラン「ジョンティアッシュ」の料理長として就任する。食材の季節、典型性を大切にしつつ、それらを組み合わせテーブルの上でワインとのマリアージュを試みる。
※アレルギーやお苦手な食材が御座いましたら必ずご記載ください。当日のお料理のご変更はできかねます。(鴨肉、鹿肉、鳩肉、羊肉含む) ※メッセージをご利用の際は内容をご併記ください。 例) joyeux anniversaire Satoshi(お誕生日おめでとう 聡) ※メッセージプレートは2枚目以降+550円/枚頂戴しております。ご希望の際はリクエストにご記入ください。 【ムニュ セゾン】 お誕生日や記念日にも最適なメッセージプレート付プランとなります。 フォアグラのフォンダンをはじめ、お魚料理とお肉料理のWメインなど厳選食材と共にお愉しみいただける全7品のフルコースです。閑静な通りに佇むフレンチレストランで思い出に残るような夜をお過ごしください。 【注意事項】 〇苦手食材及びアレルギー食材(当日食材の変更は致しかねます) ・具体的な食材のご記入をお願い致します。 (例) 1名生トマトが苦手 (加熱してあるものは大丈夫です) など具体的な記入をお願い致します。 ・変更の料理によってプラス料金を頂戴する場合がございます。 ・重度のアレルギー、多くの苦手食材をお持ちの方に関しましては、 こちらからお断りさせて頂く場合がございます。 〇お席のご指定につきましてはご要望に添えない場合がございますのでご了承下さい。 〇テーブル毎に同じコースでの提供となります。 〇コースのお料理内容、品数などは季節や食材の仕入れ状況などにより、変更になる場合がございます。 ランチ 16,940円16,940円
※アレルギーやお苦手な食材が御座いましたら必ずご記載ください。当日のお料理のご変更はできかねます。(鴨肉、鹿肉、鳩肉、羊肉含む) ※メッセージをご利用の際は内容をご併記ください。 例) joyeux anniversaire Satoshi(お誕生日おめでとう 聡) ※メッセージプレートは2枚目以降+550円/枚頂戴しております。ご希望の際はリクエストにご記入ください。 【ムニュ ジョンティアッシュ】 落ち着いた雰囲気の個室はまさにお客様だけのプライベートスペース。 閑静な通りに佇むフレンチレストランで思い出に残るような夜をお過ごしください。 【オプション】 個室利用に関しましては、お子様メニューもご用意しております。 3850円 スープ・パスタ・デザート ※ご希望の方は予約時備考へ記載くださいませ。 【注意事項】 〇苦手食材及びアレルギー食材(当日食材の変更は致しかねます) ・具体的な食材のご記入をお願い致します。 (例) 1名生トマトが苦手 (加熱してあるものは大丈夫です) など具体的な記入をお願い致します。 ・変更の料理によってプラス料金を頂戴する場合がございます。 ・重度のアレルギー、多くの苦手食材をお持ちの方に関しましては、 こちらからお断りさせて頂く場合がございます。 〇テーブル毎に同じコースでの提供となります。 〇コースのお料理内容、品数などは季節や食材の仕入れ状況などにより、変更になる場合がございます。 ディナー 30,250円
黒を基調としたシックな内装、古材や黒竹と間接照明が、温かみと安らぎのある「落ち着いた空間」を感じさせてくれます。席はカウンター席、テーブル席、個室を設けております。鉄板焼の醍醐味を味わうなら、なんといってもカウンター席がおすすめ。目の前で、素材が調理されていく様は、更なる食欲を掻き立てること間違いありません。テーブル席ではそのライブ感を感じつつもゆったりと過ごせ広めの個室は日常の雑踏とは掛け離れた安堵感を感じて頂けると思います。
仕入に拘り「最上級の厳選素材」を取り揃えています。中でもおすすめは希少部位『シャトーブリアン』。ブランド全店で一頭買いを行うことにより、クオリティの維持、安定供給を実現させました。鉄板焼MADOyでは、最高級A5ランクの黒毛和牛赤身肉をはじめ、サーロイン、フィレなどお客様の好みに合わせた各部位を取り揃えております。日本が誇る黒毛和牛の極上の旨みをご堪能ください。
鉄板焼きと愉しむワインを2名のソムリエがご提案させていただきます。フランス・カリフォルニアワインが中心ですが、毎月替わるグラスワインやセレクトワイン(隠し酒)にはちょっと変わった産地・品種のものも…。また、カウンターの棚にはスコッチ・ジャパニーズウィスキーが30種以上。食後はバーのようにお寛ぎください。
【スタンダードコース】A5黒毛和牛「大吟醸カット」ステーキ/大粒帆立とズワイ蟹/全7品+2ドリンクプラン
選べるドリンク2杯付きのお得なプラン。 海鮮は、濃厚な雲丹ソースを絡めたホタテの鉄板焼、 ズワイ蟹とトマトの逸品をどちらもお愉しみ頂けます。 メインのステーキは最高級A5ランク黒毛和牛 4種の部位からお好きな一品をお選び頂けます。 【プラン詳細】 ・乾杯用スパークリングワイン(変更可) ・選べるドリンク ワイン/生ビール/ハイボールなど ※ノンアルコールもご用意しております ・食後の珈琲or紅茶 ディナー 14,000円14,000円
【スタンダードコース】A5黒毛和牛「大吟醸カット」ステーキ/大粒帆立とズワイ蟹/全7品+飲み放題
最高級A5ランク黒毛和牛はもちろん、 円居自慢の逸品「大粒北海帆立の鉄板焼」を含む 2種の海鮮の鉄板焼もご用意もしたフルコース!! 2時間の飲み放題もついた 団体のお客様にはうれしいコース内容。 【飲み放題 120分】90分L.o./席は2時間制 ・スパークリングワイン ・瓶ビール ・ソムリエセレクトのおすすめワイン(赤 / 白) ・ハイボール ・焼酎(芋/麦) ・ウーロン割り/緑茶割り ・梅酒 ・12種のカクテル ・ソフトドリンク ~オプション~ ・記念日でご利用の方にはデザートプレート (+1,815円)を付けることもできます。 ※事前にご希望のメッセージをお伝えください。 ディナー 15,000円
シンプルでモダンな店内は二方が全面ガラス張りとなっていて、目の前に庭が広がり、まるで緑の中で食事をしているような感覚に。レストランは目黒通りから正門を入ってすぐのところにあるため、美術館に入らずお食事だけでのご利用もOKです。
【TEIEN LUNCH course】真鯛の香草オーブン焼きなどメインが選べる全4品
優雅なアール・デコの洋館とアート、広大な庭園が広がる東京都庭園美術館。 その正門横のレストラン「comodo」では、イタリアンとフレンチが融合したお料理を、窓外に広がる四季折々景色を眺めながらお楽しみいただけます。 シンプルでモダンな店内は二方が全面ガラス張りとなっていて、目の前に庭が広がり、まるで緑の中で食事をしているような感覚に。レストランは目黒通りから正門を入ってすぐのところにあるため、美術館に入らずお食事だけでのご利用もOKです。 ランチ 4,500円
庭園美術館、「旧朝香宮邸を読み解く A to Z」展をイメージした特別ランチコースです。 様々な美術品をお楽しみいただいた後、レストランでも親和性を持ちお楽しみいただけます。 レストランのみのご利用も可能です。 ランチ 6,000円5,400円(10%OFF)
白金台のいちょう並木、プラチナ通りから路地を少し入ったところにあるオレンジ色のテントが目印の小さな一軒家レストラン『REQUINQUER』。1階はオープンキッチンがあるカジュアルな雰囲気で、肩肘はらずにフレンチがお楽しみいただける空間となっております。2階は落ち着いた雰囲気でゆっくりとお食事をお召し上がりいただけます。ご接待、歓送迎会、お誕生日会、同窓会、結婚式二次会など特別な日のお食事にも幅広くご利用いただけます。
REQUINQUER〈ルカンケ〉のシェフ、古屋壮一は調理師学校卒業後、新宿の京王プラザホテルや広尾「アラジン」、八王子「モンモランシー」などを経て、26歳で渡仏。パリの「ル・クロ・ド・グルメ」「ルカ・カルトン」、ペリゴール地方の「オテル・ドゥ・ラ・トゥール」などでの修行を経て、2004年に帰国。「ビストロ・ド・ラ・シテ」のシェフを5年務め、満を持して2009年11月、白金台に「ルカンケ」をオープン致しました。四季折々の厳選された食材から生み出されるフランス伝統料理をぜひ、ゆっくりとお召し上がりください。
厳選食材を安心価格で楽しめるメニューは、こだわりのオープンキッチンで一品一品、心を込めてお作りしております。本格フレンチと、フランス各地のこだわりを持った生産者のワインを ご家族と、親しい仲間と、大切な方と、それぞれのスタイルでお楽しみください。足を運んでくださるすべてのお客様が笑顔になっていただけるよう、心よりおもてなしをさせていただきます。
【ディナー ムニュ ルカンケ】ルカンケの名を冠したディナースダンダードコース 全11品ほど
「REQUINQUER(ルカンケ)」の名を冠したコース。 ディナーのスタンダードコース【ムニュ ルカンケ】 季節の食材を厳選したルカンケの全てを楽しめるのでおススメのコースです。 ※ご希望の食材がございましたらリクエスト下さいませ。 可能な限り対応させて頂きます。 ディナー 17,160円
【ランチ ムニュ ルカンケ】ルカンケの名を冠したランチスタンダードコース 全8品ほど
ランチコースでルカンケの名を冠したスタンダードコース。 前菜からお肉料理まで全てを楽しめる当店のおすすめコースです。 季節ごとの味わいやルカンケこだわりを感じて下さいませ。 ランチ 7,480円
ゆったりと寛ぎの時間をお過ごし頂けるよう、全てのお部屋が個室でご用意致しております。総畳敷きの廊下を進んでお部屋に入ると広大な庭園を望む大きな窓がそれぞれに。伝統的な数寄屋造りの和室はお人数に合わせて、座敷や掘りごたつ、椅子テーブルを配置した洋間などからお選び頂くことができます。中でも離れとなっている大正4年の建造物である貴賓室「蘭の間」は当時の趣をそのままに、重厚感ある雰囲気の中でお食事をお楽しみ頂けます。
全国各地の名産を旬の時期に取り寄せ、食材ひとつひとつを吟味した岡田調理長がその月毎で季節に合った献立を考案します。季節感を存分に取り入れた会席料理をはじめ、松坂牛や前沢牛などの高級和牛がお召し上がり頂けるすきやき、しゃぶしゃぶのコース、客室で天ぷらを調理するお座敷天ぷらのコースもあります。温かい料理は温かいうちに、冷たい料理は冷たいうちにお召し上がり頂ける日本ならではの伝統的なお料理をぜひご賞味ください。
ゆったりとした空間、大切な方をお招きするからこそのプライベート感、ご家族同士の賑やかさなど…。人が感じる心地よさは様々ですが、一歩足を踏み入れたらどなたにとっても心地よい場所でありたいという思いを込めて日々お客様をお迎えしております。家に帰った時の安心感、靴を脱いで畳に座った時のくつろぎ感、日本人が大切にしてきたものをここでは味わうことが出来ます。旬の料理・旨い酒とともにたまには伝統芸能をお楽しみ頂きながら、お客様に安心して頂ける空間をつくってまいります。
昭和25年の創業より受け継がれた伝統に新しい調理人たちの感性をのせて、ひとさらに表現して参ります。会話がはずむような笑顔のいきかうようなかけがえのない時間を作るきっかけがお料理でありますように。 ランチ 44,275円
【会席料理】季節の会席料理 ※メインがお肉料理のコース(リクエスト予約)
歴史ある庭園を共に、大切な方をゆったりともてなす、本格料亭で特別なひと時を。 調理長厳選の旬の食材をふんだんに使用した、季節を感じるおもてなしのお料理をご堪能ください。 ディナー 31,625円
知れば知るほど奥の深い中国料理。中でも広東料理は、“食は広州に在り”と言われるほど親しまれ、発展してきた料理です。「中国料理 古稀殿」では素材を吟味し、活きた食材を古稀殿ならではの調理法で、ふくよかな味の本格広東料理に仕上げていきます。フカヒレの姿煮や大海老のチリソース煮などの定番人気メニューから、伊勢海老の半身蒸しや鮑の姿蒸しなど、長く培った技を結集させて仕上げる「古稀殿スタイル」の広東料理をぜひご賞味ください。
柘榴坂に面した、明るい日差しが取り込まれる空間。シンプルでありながらアットホームな雰囲気も感じられる落ち着いた店内には、ゆったりとしたテーブル席のほか、6名〜30名程度でご利用いただける大小さまざまな3つの個室をご用意。ご家族のお祝いや結納などの慶事のお席、ご友人とのご会食からご接待・ご商談まで多岐にわたるシーンでご利用いただけます。品川駅高輪口から徒歩約5分とアクセスも良く、仕事終わりのお集りやおでかけの前後のご利用にも最適です。
長年愛され、ファンも多い古稀殿を牽引するのは料理長 稲川。香港や台湾など、数々の大会で賞を受賞した技とセンスは確かなもの。伊勢海老などの新鮮な魚介やフカヒレなどその味はもちろん、色鮮やかに盛り付け、目でも楽しめる料理をご提供いたします。ホテルならではの洗練されたサービスとともに、楽しくリラックスしたお時間をお過ごしください。
■選べる1ドリンク(以下よりお選びください) スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、紹興酒(ストレート/ロック)、杏露酒(ロック/ソーダ)、ビール(330ml)、クラフトビール(300ml)、カシス(ウーロン/ソーダ/オレンジ)、ジンジャーエール、コーラ、ウーロン茶、オレンジジュース、ノンアルコールビール 【柘榴コース】 料理長厳選の旬菜と厳選食材の炒めなどを楽しめる。 「揚」「煮」「炒」など、中国料理に欠かせない技を、気軽に楽しんでみては。 ご家族、お友達との会食や自分へのご褒美に是非ご利用ください。 ランチ 7,700円
【青金コース】 季節の旬菜を楽しむコース!料理長 稲川が選ぶ旬野菜を、お好みの味付けでオーダーできるのが嬉しい。 ご家族、お友達との会食や自分へのちょっとしたご褒美に是非ご利用ください。 ランチ 4,520円
アルシミストのメインダイニングは、テーブルのどの席からもシェフやスタッフたちのきびきびとした仕事ぶりを見ながら、まだ見ぬひと皿に心躍らせることができる。また1階にある個室では、完全なプライベート空間で日常を忘れられるひと時を過ごすことができる。1組8名様まで利用が可能だ。
期待感のある一枚のメニュー。ゲストは「一体何が食べられるのだろう?」と想像しながら待つのみである。そしていざ、テーブルに運ばれるのはフランスの雲丹の器を使用し、ムースにも雲丹が含まれているスペシャリテ、「雲丹×菊芋」や、「長崎県五島列島の放血神経締めのクエ」など、味覚・視覚・嗅覚など、全身の感覚が研ぎ澄まされるような料理の数々だ。
1977年生まれ、大阪府出身。京都のフレンチで修業後、2001年渡仏。リヨン・アルザス・バスク・ブルターニュなど8年間フランスの各地を周り修業。最後は【世界のベストレストラン50】でフランス勢のトップに躍り出た『ル・シャトーブリアン』で腕を磨いた。2008年12月に帰国し、2011年白金に『アルシミスト』を開業。食材を斬新に組み合わせ、美食家の想像力をも超えるひと皿に挑戦し続けている。
食材名だけが並んだメニューリストを見ながら、次に出される一品に想いを巡らせることができます。旬の食材同士を新しい形で組み合わせ、斬新な一品をご用意いたします。五感を使って、厳選食材をお楽しみください。 ディナー 27,500円
食材名だけが並んだメニューリストを見ながら、次に出される一品に想いを巡らせることができます。旬の食材同士を新しい形で組み合わせ、斬新な一品をご用意いたします。五感を使って、厳選食材をお楽しみください。 ランチ 13,800円
熟練の職人が厳選した削り節で丁寧に作り上げた風味豊かな出汁でつくる、四季折々の食材を活かした新懐石。ランチタイムのバラエティ豊かな御膳は女子会やご友人とのご会食に、ディナータイムの本格的な懐石はご接待にもおすすめです。繊細な味わいかつ季節感・色彩感あるお料理は、目と舌そして心を満足させます。和食店ならではのきめ細やかでアットホームなサービスとともに、ぜひお楽しみください。
店内に一歩足を踏み入れ、左手に見える暖簾の奥・一段上がったスペースには寿司カウンター、店内を奥に進み洗練されたスタイリッシュな空間には、焼き鳥カウンターを配置。それぞれ、ホテルで技を磨いた職人が握る江戸前寿司や絶妙な焼き加減の焼き鳥など、多彩な和食をご堪能いただけます。握りはほどよいサイズでシャリと魚の調和が感じられ、焼き鳥はじっくりと火入れした柔らかくジューシーな味わいです。厳選した季節の魚や野菜を、職人との会話とともにお楽しみください。
シンプルでありながらアットホームな雰囲気も感じられる落ち着いた店内には、テーブル席・寿司カウンター・焼き鳥カウンターのほか、4名〜10名程度でご利用いただける大小さまざまな3つの個室をご用意。掘りごたつのタイプやテーブルのタイプなど、ご人数やお好みに合わせてお選びいただけます。ご家族のお祝いや結納などの慶事のお席やご法要、ご友人とのご会食、海外ゲストのおもてなし、ご接待・ご商談まで幅広い用途にてご利用ください。
四季折々な食材を活かした、おすすめの御膳。 色彩豊かなお料理と3種盛合わせデザートが嬉しい全7品をご堪能いただけます。 木目調の格子に囲まれた落ち着いた雰囲気の中でお食事をお楽しみください。 ランチ 5,424円
【季節の寿司コース】お造り・焼物も堪能全7品+選べるワンドリンク
【プランの嬉しいポイント】 ■選べるワンドリンク付き(以下よりお選びください) スパークリングワイン、ビール、ワイン(白、赤)、焼酎(麦、芋)、日本酒1合、ウイスキー、ソフトドリンク お造りや握り寿司をお楽しみいただける板長おすすめの寿司コースをご用意いたしました。 お仕事終わりのデートや、ご夫婦・ご友人とのお食事にも最適です。 木目調の格子に囲まれた落ち着いた雰囲気の中でお食事をお楽しみください。 ――――――――――――――――――― 【オプション】 日本酒のスペシャリスト SAKE DIPLOMAおすすめの日本酒セットで、食体験をより華やかに。 記念日にふさわしい花束やケーキのご用意もございます。 ご希望の際は、オプションをご選択ください。 ディナー 12,000円
都会の喧騒から離れた、まるで瀬戸内の離島にいるような気分に浸れる空間を演出します。
瀬戸内から仕入れる新鮮魚介や、季節の厳選野菜を余すところなく用い和食の技法に地中海のエッセンスを織り交ぜた、五感で愉しめる料理の提供を致します。
瀬戸内の恵みを五感で満喫できるコースです。 期間限定のお得な内容となります。 ご会食、接待、大切な方と…。特別な時間をお約束いたします。 苦手な食材、アレルギーがございましたらご予約時お申しつけ下さい。 ディナー 6,800円
【ランチ会食、接待に】特撰 Naoshima 御膳「花水木」3,500円
接待やご会食、大事な方との特別なランチにおすすめです。 旬彩で大事なランチを彩らせていただきます。 仕入れにより料理内容が変更になる可能性がございます。 アレルギー、苦手な食材がございましたらご予約時にお申しつけ下さい。 ランチ 3,500円
高輪台駅から徒歩1分。桜田通りを横に入った、住宅街の一角に当店はございます。お店への入り口には小さな行灯のみ。うっかり見過ごしてしまいそうな佇まいから階段を上り、2階へ。引き戸を開けると、やわらかな灯りに写し出された幅広いゆったりとしたカウンターが目に飛び込んで来ます。カウンターには様々な種類の日本酒と焼酎が並びます。磨き上げられた厨房は清潔感が漂います。カウンターの両端に活けられた生花が、癒しの空間を作り出します。
都内の有名日本料理店等で修行を重ねた、料理人歴30年のオーナーシェフがお客様のお好みのお酒に寄り添う料理を供します。和食と洋食のテイストが合わさった、ワインをはじめ日本酒、焼酎など、どんなお酒にも合う料理が魅力です。中でもおすすめは「本日のおまかせ料理」コース。その日ごとに内容が変化するので、来るたびに違った様々な素材の料理を楽しむことができます。静かな住宅街隠れた名店で、こだわりの和食をお酒とともにお楽しみください。
長崎五島列島直送の新鮮な魚介類を使用。20年来の取引先である築地の魚店から取り寄せています。ワイン、日本酒、焼酎は合わせると約90種類以上ございます。中でも、店長のおすすめのお酒は白ワインの「ル・プティ・リオン」、「ソミュール・ブラン ムーラン・ド・トゥルカン」、スパークリングワインの「タルターニ・Tシリーズ」とのこと。その他、「北海道産生うにとクリームチーズのマリアージュ」など当店でしか味わうことのできない海鮮創作料理もございます。
【おまかせコース】前菜3品・お刺身・煮物・揚物・肉料理・選べるご飯物 全8品
長崎五島列島から直接仕入れた新鮮な魚介をたっぷりと使用した店長のおまかせコースです。 お料理の内容はその日で変わりますので、毎回違った様々な食材の味をお楽しみいただけます。 〆のご飯物は【ご飯・あら汁・香の物】2種、【お茶漬け】4種の計6種からお好きなものをお選びいただけます。 ディナー 7,700円
【おまかせコース】前菜3品・お刺身・煮物・揚物・肉料理・選べるご飯物 全8品+乾杯スパークリング
■乾杯用グラススパークリング■ ※ソフトドリンクのご用意もございます。 店長のおまかせコースに乾杯用グラススパークリングが付いたプランです。 お料理の内容はその日で変わりますので、毎回違った様々な食材の味をお楽しみいただけます。 〆のご飯物は【ご飯・あら汁・香の物】2種、【お茶漬け】4種の計6種からお好きなものをお選びいただけます。 ディナー 8,580円
古くからの閑静な高級住宅街として知られる五反田・島津山に佇む隠れ家的レストラン。ガラス越しに差し込む柔らかい光と白い壁。シンプルで洗練された白と黒を基調とした空間でリラックスした雰囲気の中でお食事をお楽しみください。大切な方の記念日や御接待にも最適です。
季節ごとの素材本来の個性である風味、香り、食感、彩を活かし、味はもちろん見た目にも楽しんでいただけるよう嗜好を凝らし盛り付けたお料理。淡路島から届く新鮮な魚介や和歌山の安全安心な野菜やこだわりの鴨を中心に季節感あふれる料理をご用意しております。ゆったりと流れる時間の中で上質なひとときをお過ごしください。
メイン料理はお任せになります。 島津山にある落ち着いた空間のイタリア料理店です。淡路島から届く魚介、和歌山の野菜で季節感あふれる料理をご用意しております。ご家族の記念日、ご接待やご食事会など充実したひとときをお過ごしください。 ランチ 7,865円
Dinner Menu 10000+メイン料理 黒毛和牛に変更
ディナー人気No.1のコースです! 接待、記念日、会食等のご利用にお勧めしております。 デザートにメッセージをご希望の方はコメント欄にご記入ください。 島津山にある落ち着いた空間のイタリア料理店です。淡路島から届く魚介、和歌山の野菜で季節感あふれる料理をご用意しております。ご家族の記念日、ご接待やご食事会など充実したひとときをお過ごしください。 ディナー 14,762円
親しい友人の家に招かれた時のようなアットホームな雰囲気の中で、「最高に美味しいお料理をお召し上がり頂く」というコンセプトのイタリアンレストラン。素材を生かした旬を感じさせる料理や、種類豊富なワインをご用意しております。
ダノイでは、シェフが産地に足を運び、生産者の想いに共感した食材を積極的に仕入れています。また、イタリアの伝統的な食文化をお伝えするべく、こだわりのトマトやハム、ワインを直輸入。その希少さゆえにイタリアでも“幻のトマト”と呼ばれる「ピエンノロトマト」や、ソムリエがワイナリーを訪ね歩き品質だけでなくコンセプトに共感したワインを提供しています。
1968年生まれ、東京都出身。高校時代、居酒屋でのアルバイトを機に料理に目覚め、フレンチレストランで下積みを経験。その後、日本料理店で修業をした後にイタリアンと出会う。「リストランテ シエナ」で腕を磨く一方で、出場したTVチャンピオン第一回イタリア料理人選手権で初代チャンピオンに輝く。その後「アンティヴィーノ」ほかイタリアンレストランにて総料理長を経験、2019年に「ダノイ高輪」の料理長に就任。2019年には「ダノイ」日本橋店、高輪店の料理指導役となる。素材の特性を生かした料理は、味だけでなく華麗な見た目にも定評がある。
スパークリングワイン1時間飲み放題付き ※当店指定のスパークリングワインでのご提供となります。 ランチ 5,400円
シェフこだわりの旬の食材を活かしたイタリアンは、 ひと皿ひと皿を繊細に盛り付けコースを通してひとつの物語を紡ぎます。 トレンドを取り入れた洗練されたイタリアンを心ゆくまでお楽しみください ディナー 12,000円
当店のオーナーシェフ、フランコ・カンツォニエーレが作り出す本場のイタリア料理はイタリアそのもの!!季節の野菜、魚介類を中心とする前菜はワインが進み、同時に次の食欲を増進させる。プリモはカルボナーラやブカティーニなどローマを代表する小細工なしのシンプルかつ豪快なパスタが堪能できます。地方色豊かな手打ちパスタは常に3種類以上ご用意しております。メインは仔羊の炭火焼、サルティンボッカなどローマのレストランにあるメニューを中心に自家製ソーセージや魚介のスープ仕立てなど豊富なメニューを取り揃えています。
イルバッティクオーレは、フランコ・カンツォニエーレの母国イタリアの味と文化、雰囲気をそのままに味わっていただきたいと思っております。古典的な料理のレシピを忠実に守り、かつ皆様を飽きさせぬよう旬の食材を使った新しい料理にも積極的に挑戦しております。ワインも北から南まで全てイタリアのワインで幅広く取り揃えており、どんなシチュエーションでも気軽に楽しんでいただけるような雰囲気とお店作りにこだわっております。
皆様のご愛顧に感謝して、シェフのスペシャリテ手長エビのトマトクリーム”パッパルデッレ”や豪快なビステッカ他人気メニューをお楽しみいただける期間限定の 5周年特別コース ディナー 13,000円
【シェフおすすめコース】前菜、選べるパスタ、メイン、ドルチェなど全4品
【シェフのおすすめコース】 手長エビやカジキマグロ・オリーブポークなどこだわりの食材を使用し、一品一品丁寧に仕上げております。前菜〜ドルチェまで季節を感じ記憶に残るひと時をいかがでしょうか。 ランチ 3,800円
3月中旬までの漁期のため、食べられるのもあと僅かとなりましたが、蟹と言えばズワイガニ。事前にご予約頂ければ、松葉蟹のコースや茹でた松葉蟹をご提供出来ます。
白と木目を基調にした店内は、明るく落ち着いた雰囲気です。畳の掘りごたつは、座っていても脚が疲れないので、ゆっくりお食事を愉しむことが出来ます。カウンター席や完全個室も完備。
お酒は、店主の家族が営む酒屋からセレクトしています。有名・無名に関わらず、全国各地の蔵元様へ直接足を運び、心からおいしいと思えるお酒を厳選して取り揃えております。
お昼の【紫紺(しこん)会席】金目鯛の煮付けや穴子の天麩羅、黒毛和牛のローストビーフ 全7品
お昼限定の会席料理コースです。 お料理は、金目鯛の煮付けや白海老の天麩羅、黒毛和牛のローストビーフまでついてきます。お昼の接待や会食、歓送迎会や家族との食事など様々なシーンでご利用頂けます。 ランチ 5,500円
【宴(うたげ)会席】2時間飲み放題付き!加賀郷土料理「治部煮」、黒毛和牛のローストビーフ 全7品
当店のスタンダードな会席料理に2時間の飲み放題が付いたコースです。 飲み物は、生ビール、日本酒、ハイボール、焼酎、サワー、ソフトドリンクが2時間飲み放題となります。(※ラストオーダーは、30分前にお伺い致します。) お料理は、季節の前菜や加賀郷土料理の治部煮、A4ランクの黒毛和牛ローストビーフがついてきます。肉も魚もありバランスの良い会席料理です。 新年会や忘年会、歓送迎会にはもちろん、接待や会食など様々なシーンでご利用頂けます。 ディナー 10,000円
白金の閑静な住宅街に佇む「石鍋のぐち」。一軒家を改築したレストラン。ゆとりある距離感で配置されたメインダイニングのテーブル席や、2名様からご利用頂ける個室をご用意しております。最大14名様ご利用頂けるお部屋のご用意もございますので各種宴会にもご利用頂けます。隠れ家のようにゆっくりと寛げる空間をお愉しみください。
宮廷料理ともいわれる石鍋。生鮮食材の旨みがギッシリ、さらにごま油の薫りで食欲をそそられる絶品を心ゆくまでお愉しみ頂けます。シーンや好みに合わせてお選びいただける3種類のコース。どれも、前菜からメインの鍋料理、デザートまでフルコースでお愉しみいただけます。季節ごとにご用意している旬のコースは、その季節ならではの厳選された食材で仕立てています。接待や会食、デートなど大切な方へのおもてなしにどうぞ。
乾杯ドリンク プレミアムビール白穂乃香付き【石頭火鍋“極上コース”〜旬の鮮魚と和牛ロースのステーキ】
当店の看板メニューの石頭火鍋(スートーホーコー)コースの極上プランです。 こだわり抜いた食材と上質な鶏ガラとお野菜をふんだんに使用したお出汁が自信のお鍋です。季節の前菜・〆のラーメンも絶品。 更に日本料理人歴30年以上の料理長が厳選した、お刺身お盛り合わせと和牛ステーキがお鍋の前に楽しめます。 ■食材について 豚肉は群馬県産嬉嬉豚(群馬の大自然が育む美味しい「水」とアミノ酸バランスとカロリー構成を考えつくし更に納豆菌を加えた「餌」を与え、サシの入った良質な肉質の豚肉)を使用。牛肉には、その日全国で厳選した国産和牛を使用しています。 調味料にもこだわり、特にポン酢は都内で唯一徳島県の明治三十年創業 濱醤油醸造場から取り寄せております。 ディナー 12,950円12,000円(7%OFF)
池田山に佇む日本料理店「染川」。落ち着いたわずかなカウンター席をメインとしており、カウンター席から調理の過程を眺め、次のお料理への期待感がふくらむ心躍るひとときをお愉しみいただけます。店主との会話や行き届いた温かいおもてなしをお愉しみください。少しのテーブル席もございますので、しっとりと過ごしたい時にはおすすめです。
店主の出身地である香川県の郷土料理を中心に、新鮮な肉や魚などを多く取り入れ、優しい思いと手間をかけて丁寧に創られた料理の数々をお愉しみください。また、料理によく合う日本酒は、店主厳選の銘柄を揃えており、美しい江戸切子でご提供致します。さらに、シャンパーニュやワインの取り揃えも充実しております。
1976年、香川県出身。故郷の老舗料亭【二蝶】で修業を始め、滋賀・近江八幡のホテルの日本料理店で腕を磨く。その後、東京に移り、石川・和倉温泉に本店を持つ名料理旅館【加賀屋】の銀座店で研鑽を重ね、同店の東京有明店料理長としても活躍。2015年、城南五山の一つ、風雅の地・池田山に【料理屋 染川】を創業して独立。「料理は人を幸せにする」を信念として紡ぐ、季節の『おまかせコース』が食通たちから評判を呼ぶ。
【店主おまかせコース】店主が厳選した豪華食材のおまかせ11品〜12品
瀬戸内や北陸の極上食材を集め、季節のおまかせ会席を披露しています。カウンター席が中心なので、調理の醍醐味や店主のもてなしを間近にできるのも魅力です。 ディナー 13,500円13,500円
街の喧噪から離れた穏やかな時が流れており、普段のお食事はもちろん、カジュアルな接待やお顔合わせなど、様々なシーンにご利用いただけます。
当店で使用するうなぎは、幻のうなぎと呼ばれる“共水うなぎ”です。仕込みからひとつひとつ丁寧な手仕事で行い、うなぎの味わいを存分に引き上げた関東風のうなぎをお楽しみいただけます。味付けには師から受け継いだ継ぎ足しのタレを扱うなど、随所にこだわりと想いを詰め込んだその味わいは格別です。普段のお食事はもちろん、気軽な接待や、記念日、顔合わせのお席にご利用ください。皆様のお越しを、心よりお待ちしております。
当店のうなぎは蒸すことによってふっくらと仕上げる関東風。ほどけるようにやわらかいうなぎと、余計な脂を落とした上品な味わいをお楽しみください。熟練の技を活かし、繊細な加減で焼き上げることで苦手な方も多いうなぎの「皮」までも美味しく召し上がっていただけます。
全国30数件ほど・都内10数件の取り扱い店しかない幻の共水うなぎは感銘を受けること間違いなし。注文から捌くため30〜40分お時間いただいております。ふんわり柔らかに蒸し上げ、老舗うなぎ宮川から受け継いで45年継ぎ足された秘伝のたれで綺麗に焼き上げ、皮も美味しくいただけます。 ディナー 16,500円
生きた活鰻を毎朝捌いた新鮮で生臭さのない仕込み。一枚一枚丁寧に手で小骨を骨抜きしております。ふんわり柔らかに蒸し上げ、老舗うなぎ宮川から受け継いで45年継ぎ足された秘伝のたれで綺麗に焼き上げ、皮も美味しい東京うなぎです。お米は新潟産コシヒカリを使用しております。是非ご堪能ください。 ランチ 8,250円
ライブ感あふれるカウンター席や、レイアウトも変更しやすいテーブル席をご用意。オープンキッチンでは鮮やかなシェフの技を目の当たりにすることができ、視覚はもちろん香りでもワクワク感をお届けできる特等席です。また、片側ソファーのテーブル席はお子様連れや、グループでの利用にも最適です。隠れ家のような当店は、普段のお食事はもちろん、女子会などにもおすすめ。ぜひご利用ください。
フランス料理を普段使いできるような気軽に利用できるお店を目指す当店。テーブルには、はじめから箸もセットしているので、肩肘張らずにお愉しみいただけます。21時まではコースのみのご提供。味わい、食感のほか、クラシックから現代的まで多彩なフランス料理の良いとこどりした内容を一度に堪能できます。様々なフランス料理をお召し上がりいただいてきた方にも最適です。21時以降はコースだけでなく一品でのご提供も可能。24時と少し遅くまで営業しておりますので2軒目としてなど、お気軽にお立ち寄りいただけます。
フルーツトマトや、えのき、牛肉など、実際にお会いした生産者の方より買い付けているものがほとんどの当店。シェフ自ら信頼できるものをお料理に使用しております。また天然酵母を使ったパンは、パリ時代からシェフの友人でもある”滋賀県草津市”のパン屋さんより仕入れたものをご提供。食材にももちろんこだわる、多彩なフランス料理を普段使いのほか、ご友人とのお食事で存分にご堪能ください。
【ランチプレミアムフルコース】黒毛和牛やキャビア、トリュフなど厳選した高級食材を活かした全7品
キャビア、トリュフを使用した前菜とフランス産フォアグラのポワレの三大珍味に、最高級の黒毛和牛頬肉と、通常コースより贅沢な素材にフューチャーしたフルコース。 特別なディナーを求める時には是非。 本格的なフレンチをおなかいっぱい堪能してください。 ランチ 9,900円
【プレミアムフルコース】 黒毛和牛やキャビア、トリュフなど厳選した高級食材を活かした全7品
キャビア、トリュフを使用した前菜、最高級の黒毛和牛頬肉の赤ワイン煮など、通常コースより贅沢な素材にフューチャーしたフルコース。 特別なディナーを求める時には是非。 本格的なフレンチをおなかいっぱい堪能してください。 ディナー 9,900円
白金台駅より徒歩3分。大通りから一本裏手に入った閑静な白金台に佇む、知る人ぞ知る隠れ家フレンチ「ラヴァンドール」。当店はカウンター8席のみ。目の前のオープンキッチンでは鮮やかなシェフの技を目の当たりにすることができ、視覚だけでなく香りでもワクワク感をお届けできるまさに特等席です。
想像と期待に心踊らせるカウンター席にて、お客様のご希望の手法で作り上げる自分だけのオーダーメイドコースをご提供いたします。最大の特徴はライブ感溢れるオープンキッチンから繰り出す、自分だけのオーダーメイドコース。決まったメニューはなく、お客様の好みや要望を伺った上で、その日仕入れた食材を至高の一皿に仕上げます。シェフの豊かな発想と技が織りなす料理には、アドバイザー厳選の良質なワインがおすすめ。芳醇な味わいと共に、上質なひと時をお届けいたします。
その日の入荷した食材を使い、お客様の好みや希望の手法で作り上げるオーダーメイドコースをお楽しみいただけます。ご希望の食材がございましたら、ご予約時にお伝えください。可能な限りご用意させていただきます。豊富なお飲み物と共にご堪能ください。 ディナー
愛媛県一梅酢様の熟成赤酢を使って唯一無二のシャリを完成させました。創業者が愛媛の風土から見つけ出し、純粋菌の培養で育てられた一梅菌を使用。赤酢は十年寝かせた酒粕のみを使用したものになります。鋭い酸味と深いコクがシャリとのハーモニーを産み出します。
日本酒ソムリエが厳選した日本酒を、味わいを最大限引き出せる酒器と共に提供致します。鮨とのペアリングコースもご用意しておりますので、是非お試しください。
おまかせコースの最初に北海道産のムラサキウニと馬糞雲丹の食べ比べが提供されます。甘みがありスッキリとした味わいのムラサキウニには新潟産の粗塩を、旨味の強い馬糞雲丹にはコクのある炭塩をのせてお召し上がりください。コースの序盤に自信の逸品をご賞味くださいませ。
レンガ造りのビルの入り口から店内に入ると、そこは異空間。黒で統一されたインテリアに宙に浮かぶ木曽ヒノキ一枚板のフロートカウンター(7席)。そこにスポットライトを浴びた親方が登場し、カウンター前のお客様にパフォーマンスを見せ、料理をご提供いたします。
コースは、つまみ5〜7品に続き、握りが15〜16貫ほど提供される。握りを数多く味わって欲しいという思いから、酢飯は小さめ。淡い色の赤酢に、石川県産の米を使う。鮨のスタイルはフグを握ったりと江戸前のみならず、北九州での経験も活かした仕立てを楽しむことができます。魚介は、親方が毎日豊洲市場に足を運び目利き。マグロは人気の専門仲卸「やま幸」から仕入れます。また、日本料理店での経験を活かしたつまみも充実し、好評です。
日本酒は山口「貴」、広島「宝剣」といった西日本のものも含め、全国の銘酒を。ワインは、親方が好むブルゴーニュやシャンパーニュを中心に、常時50本ほどワインセラーに置かれます。
種は江戸前の仕事に徹し、赤酢の酢飯は羽釜炊きでございます。海苔を挟む車海老は江戸の握り、煮帆立貝は昭和の握りと今の風潮に流されず「江戸前鮓」を感じていただけるはず。なにより妥協のない仕込みを常に追求。わずか週に3日のみの営業は、来ていただいたお客様へ店主がこだわりを余すことなくお伝えできるよう考えられた真摯な営業スタイルです。
カウンターはわずか6席、ゆったりとしたお時間を寛げる空間となっております。天井にはケヤキ、壁にはじゅらく壁と秋田杉、カウンターには桧を使い、そこに鹿鳴館で使われていたものを再現した椅子を置くと、重厚感がありつつもまるで美術館の中に入り込んだように心安らぐことでしょう。記念日やご会食などの特別な日にどうぞご利用ください。
その時旬のネタを手間暇かけ仕込みしております。握りをメインにお愉しみいただきたい当店のこだわりが詰まったおまかせコースです。 価格は、その日の仕入れ状況により変動いたします。 【時価(税抜き):27000〜30000円】 【注意事項:必ずお読みください】 ※リクエスト予約後、こちらよりお電話を掛けさせていただきます。 ※アレルギーが多い方、苦手な生ものが多い方のご来店はご遠慮しております。 ※おつまみのご提供はございません。どうぞ江戸前鮨をお楽しみください。 ※お一人様、御飲酒は3本(杯)までとさせていただいております。 ※木:19:15 金・土:18:35 上記のお時間に合わせてご来店いただけますとご案内がスムーズになります。 ディナー 29,700円29,700円
ホテルのメインバーにふさわしいオーセンティックバーの象徴である、熟練のバーテンダーと存在感のあるバーカウンター、棚に綺麗に陳列された世界の銘酒が美しい【メインバー あさま】。カウンターのお席と、ゆったりとした皮張りの一人掛けのソファーが並ぶテーブルのお席がございます。高い天井に対して、椅子が低く造られているので重厚感の中にも、ゆったりとした解放感があり、優雅な空間が広がります。お酒を傾けながらゆっくりと過ごす時間を、メインバー あさまでお愉しみください。
国内外の銘酒や、バーテンダーおすすめのフルーツを使用したカクテルを楽しめる【メインバー あさま】。選んだお酒に合わせて、ピザやパスタ、サンドウィッチなど様々なお料理をご堪能下さい。大切な方や気の置けない仲間と、ホテルバーでゆっくりと会話とお酒をお愉しみください。
グランドプリンスホテル新高輪のメインバーで世界5大ウイスキーを飲み比べるプランが登場!バーテンダーとの会話を楽しみながら、ウイスキーの世界に足を踏み入れてみては。ウイスキービギナーはもちろん、Makers MarkやCrown Royalなど、女性にも飲みやすい銘柄だから、女子会にもおすすめ。落ち着きのある空間で、大人なバータイムを過ごしてみてはいかがでしょう。 ディナー 4,294円
グランドプリンスホテル新高輪のメインバーでモルトウイスキーを飲み比べるプランが登場!バーテンダーとの会話を楽しみながら、モルトが創る世界に足を踏み入れてみては。スコットランドのウイスキー限定のラインナップなので、コアなモルトウイスキーファンにもおすすめ。落ち着きのある空間で、大人なバータイムを過ごしてみてはいかがでしょう。 ディナー 4,294円
カウンター横にはイタリアの老舗・ベルケル社製のスライサーが。パルマ産の生ハムを提供の直前にスライスいたします。その様子を間近で眺められるのもカウンター席の醍醐味。またこだわりの肉をカウンター内の炭台で時間をかけて火入れをする様子もご覧いただけます。
前菜やパスタ、ドルチェが含まれる基本コースに追加料金で注文をするお肉の炭火焼きは、季節や日によって山形の尾花沢牛や岩手の石黒農場のホロホロ鳥、北海道の白糠町のハンターから届く蝦夷鹿など5種前後を扱っており、シェフが現地に赴き、惚れこんだ肉を最高の状態に焼き上げます。
千利休が考案したとされる草庵茶室に設けた客の出入り口。カウンター席は躙り口をくぐって入店して頂きます。テーブルのお席とは一風変わり、上質の更に上を目指した空間をご提供いたします。料理、サービスどちらをとっても一級品の当店自慢の空間をぜひともご堪能ください。
料理長のおまかせにて、その日に仕入れた旬な食材を使用してお出ししています。お造りやお鮨の食材となる海産物は、漁港から旬で新鮮かつ「良い魚」を直送で仕入れております。旬の味わいをごゆっくりとご堪能下さい。
日本庭園を眺めながら、ゆったりとおくつろぎいただける数寄屋造りの純和風お部屋。ご結納や記念日、親しい方とのお祝い事などにご利用いただけます。筍の食材と料理人たちが心を込めた逸品が、大切なひとときを演出いたします。
四季折々の食材が楽しめる和食。伝統と旬の美味を巧みに取り入れた新懐石料理は、素材の良さを活かし、立体的に彩られた美味をお楽しみいただけます。ご接待や大切な方とのご会食、お祝いにぜひ職人の技が光る新懐石をご堪能くださいませ。
四季折々の風情を映す庭に面した落ち着きある空間【舞(6〜16名さま)】は、数寄屋のさまざまな手法を用い、和の心を表しております。竹網代の光天井など、やわらかで、手の込んだ意匠が特徴です。 また8畳、6畳の2部屋続きの【扇(4〜10名さま)】では、10名さままでのご会食等にご利用いただけます。その他、それぞれに趣を異にした【茶室】が6席ございます。お茶会やお茶時の席として是非ご利用下さい。
【結納・顔合わせ・記念日に】グラススパークリングワイン付き慶祝プラン(個室・リクエスト予約)
【プランの嬉しいポイント】 ・個室確約 ・乾杯のグラススパークリング付き 和室 秀明は、大切なひとときを飾るために創られた特別な空間です。 これから新たな門出を迎えるおふたりの決意の場に。 おふたりがご夫婦となり、年月を重ねてきた軌跡のお祝いに。 ご家族の長寿のお祝いに。 巨匠の精神が息づく静謐な空間で、忘れられないお食事をお楽しみください。 <注意事項> ※プラン料金には個室料が含まれております。 ※特定原材料7品目(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)アレルギーのお客様はコメントにてお知らせください。 ※当プランはリクエスト予約プランです。 ※空席状況を確認後72時間以内に予約が確定いたします。 ランチ 25,960円
【ブッフェ100分制】+オンライン事前決済特典(紹介文をご確認ください)(11:30/13:30来店)
6,000円〜(税・サ込)
【ランチ】選べる4種のコース
4,290円(税・サ込)
【庭園美術館 企画展特別コース】2/17〜5/12限定
5,400円(税・サ込)
福寿園の抹茶を贅沢に味わうアフタヌーンティー+2時間制+アミューズ(平日限定)
6,500円〜(税・サ込)
【ディナー ムニュ ルカンケ】ルカンケの名を冠したディナースダンダードコース 全11品ほど
17,160円(税・サ込)
畠山記念館周辺周辺のおすすめするレストランは、ファッショナブルな空間で 心躍る「New Dining Experience」を「Buffet & Cafe SLOPE SIDE DINER ZAKURO/グランドプリンスホテル新高輪」、庭園を一望できる洗練された空間で、旬の料理を味わう。「RESTAURANT ENJYU/八芳園」、一面に広がる大きな窓が開放感を演出するホテルラウンジ「Lounge Momiji/グランドプリンスホテル新高輪」などがおすすめレストランになります。
畠山記念館周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、庭園を一望できる洗練された空間で、旬の料理を味わう。「RESTAURANT ENJYU/八芳園」、自然栽培野菜やオーガニック野菜を農園よりその日にお届け「スラッシュカフェ/八芳園」、緑豊かな庭園を眺めながら季節を感じるガーデンレストラン「TEIEN Restaurant comodo」などがおすすめレストランになります。
畠山記念館周辺周辺のブッフェにおすすめするレストランは、ファッショナブルな空間で 心躍る「New Dining Experience」を「Buffet & Cafe SLOPE SIDE DINER ZAKURO/グランドプリンスホテル新高輪」などがおすすめレストランになります。
畠山記念館周辺周辺の中華におすすめするレストランは、ホテルならではの落ち着いた空間でゆったりと伝統的な広東料理を「中国料理 古稀殿/グランドプリンスホテル新高輪」などがおすすめレストランになります。
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