多彩で種類の多いアミューズから始まるメニューの仕立ては、これからメインディシュが始まるという期待感が膨らみます。料理はもとよりマダムと支配人の連携した接客とサービスも心地よいです。リピートが確実な大人のためのレストランです。

お料理はどれも美味しく、見た目にも楽しめました。料理には作り手の情熱を感じましたが、サービスは事務的で温かみがなく、最後の小菓子を手に痛みのあった連れが半分に切って欲しいと頼んだら、ご自身で手で割ってくれと言われ驚きました。シェフが出口で送ってくれた時の笑顔を見て、せっかく美味しかったのにと気の毒な気持ちになりました。

お店に入る前からのワクワク感・そして上質な雰囲気。　マダムの接客・シェフの独創的な　まさに　アルシミストと名乗るだけあって　目も心も舌も踊るお素晴らしいお料理にいつも驚かせていただけます。特別な人と　特別な日に伺いたいと感じさせられます。

華麗な錬金術 白金台駅からプラチナ通りにあるフレンチレストラン。 お店の看板はなく重厚な木製の扉が印象的な佇まいになっています。 1階は個室になっておりダイニングは2階になります。 雰囲気は白を基調としたグラメゾンならではの上品さと重厚感のある空間が広がっており、またオープンキッチンからシェフ達が料理をしている姿を見ることができます。 ノンアルコールスパークリングを注文。 1人1800円で小瓶提供なのはかなり良心的な価格設定です。 アミューズ5種 前菜2種？ 魚料理 肉料理 デザート ミニャルディーズ アミューズからメインまで全てとても手が込んでおり、特に前菜の菊芋のエスプーマがとても印象に残りました。 こちらは雲丹を45度で火入れして下に入れており上から75度の菊芋ムースを上に乗せたものになります。 今回はランチで来店しましたが他のミシュランレストランのディナーにも引けを取らない素晴らしい体験でした。 個人的にメインの鹿肉は脂身が少なかったからかパサついて口当たりが悪かったのが残念ポイントです。 フィナンシェやミニャルディーズのクオリティも高く 料理全体にシェフのこだわりを感じます。 またサービスもとても洗礼されており見ていないようできちんと見ている接客をしてくださりとても心地よく過ごせます。 料理は1人あたり14000円とこのクオリティのコースにして破格中の破格 女子会や記念日などにおすすめです。

よく利用していますが、毎回感動を与えてもらえます。

感動的な体験と最高のクエ、鴨料理を堪能しました 総合的な評価 一休のレストラン予約サイトの口コミとして、心からおすすめできる素晴らしい体験でした。料理の芸術性、サービスの温かさ、そして空間の全てが完璧に調和しており、「食」を通じて感動と人情味を感じられる、唯一無二のフレンチレストランです。特別な日だけでなく、自分へのご褒美にも最適な場所だと思います。 料理：素材と技術の結晶 今回いただいた全ての皿が感動的でしたが、特に「クエ（クエの料理）」と「鴨（鴨のロースト）」の出来栄えはまさに最高でした。 クエの料理: 滅多にお目にかかれない高級魚クエを、フレンチの繊細な技術で見事に昇華されていました。火入れ加減が絶妙で、クエの旨味と皮目の香ばしさが口の中で広がり、素材のポテンシャルを最大限に引き出していると感じました。 鴨のロースト: 皮はパリッと香ばしく、中は美しくロゼ色に仕上がっており、シェフの確かな技術が光る一皿でした。ソースとのバランスも完璧で、口福感に満たされました。 サービスと人情味 サービスの質とシェフの心遣いが、このレストランの大きな魅力です。 サーブの質: 担当してくださったスタッフの皆様のサーブはとても感じが良く、丁寧かつスマートでした。料理やワインの説明も的確で、心地よい距離感を保ちながら、食事の時間を豊かにしてくれました。 シェフの心遣い: 食事の最後に、シェフ自ら席まで挨拶に来てくださったことに感動しました。そのお人柄はとても人情味があり、温かく、料理への情熱とお客様への感謝が伝わってきました。単に美味しいだけでなく、心に残る特別な時間となりました。 ワイン: 料理に合わせたワインのセレクトも素晴らしく、全体のペアリングを完璧に引き立ててくれました。 総評 本当に感謝の気持ちでいっぱいです。最高の料理とサービス、そして人情味あふれるシェフとの出会いをありがとうございました。必ず再訪させていただきます。

昨年の4月に初めて訪れて以来、3回目のディナーとなりました。 お料理もお酒もお店の雰囲気も、毎回素晴らしくまた訪れたいと思わせてくれるお店です。 また次回伺うのが楽しみです。

来店したのは今回で2回目ですが、やはり美味しかったです。初めて来店した時に食べたメインの魚料理の鰊が美味しかったのですが、今回食べたアミューズの鯛やサザエ、鰯も美味しかったです。また伺います。

素晴らしい料理とサービスでした

とても素敵なレストランでした。 料理の品数も多くて、お腹いっぱいになり、大変満足です。 野菜が多く含まれているので、健康にも良いフレンチでした。 また、機会が有れば行きたいと思いました。

悪い天気の中遅れることを電話で告げた際何時頃になるか電話下さいと言われた時には驚きました。（電話が簡単にできる状況ではないほどの天気でした）　中にいると外の状況は分からないと思いますが雨で濡れた服を拭くタオルもすぐには出てこなかったのも残念です。 空間もよく、キビキビ動くシェフ達が見えるキッチンの設えはよかった。 料理は全て美味しかった。テンポのある料理で飽きさせない。デザートのイチゴまで音楽のようでした。最後にコーヒーとお菓子もいいですね。 また行きたいと思えるお店でした。

接客・説明も素晴らしく、料理も美味しく丁寧さを感じました。 店内の清潔感・グランメゾン東京を イメージできるような。 お腹いっぱいで、大満足の誕生日を過ごすことができました。 また、次回 違うメニューを味わいたいと思います。 楽しみにしてます。

誕生日のランチでお伺いしました。 料理はどれもおいしいです。ランチでもアミューズが4品もあり、食感に工夫を凝らしたお皿が多く楽しめました。あと、バターを使った料理があまりなかったので、減量中の身には助かりました。 誕生日のお祝いはサプライズ的なものでとてもうれしかったです。誕生日におすすめできます。 シャンパン、お水などはちょっと高めかな…、でもまあ許容範囲です。

誕生日で利用しましたが、お料理、サービス、店内の雰囲気、全てにおいて大満足でした。一つ一つのお料理に、惜しみない時間、努力、情熱をかけているのが伝わり、記念に残る誕生日ディナーとなりました。ありがとうございました。

美味しい料理、雰囲気も良かったですが、コスパ面とサービス面に温かみがなかった事が残念でした。ですが子連れで個室で食事ができる点はなかなか良いです。

今年4月に続いて2度目の利用でしたが、前回と変わらず最高でした。 料理のお味はもちろんその独創性、キャストの皆さんの絶妙な距離感での接遇、そしてお店全体の雰囲気 など、全てが高水準でバランスしています。 色々なお店を利用したいのですが、こちらのお店は季節ごとに伺うつもりです。

とっても美味しいお料理をありがとうございました。特にパンが感動する美味しさで黒イチジクも今まで食べたいいちじくの中で一番美味しかったです。ご馳走様でした。

グランメゾン東京をみてフレンチに興味を待ち食べに行きましたが、全てにビックリしました。 見た目、味、お店の雰囲気、接客、全てが最高でした。 また必ず行きたいと思う最高のお店です。 本当にいい経験に感謝します。 ありがとうございました。