立川のグルメ・レストラン予約 | スパークリング

スパークリングが飲めるおすすめプラン * * グラススパークリング付！ * *
〜（メニュー）〜
■冷前菜
「英国王室献上品」スコットランド産エリザベスサーモンの軽い炙り
　
■温前菜
「北海道産」うにとフレンチキャビアの黄金リゾット
■メインディッシュ
「当店名物」魚介の旨味たっぷりブイヤベース
■デザート
本日のデザート
　
■パン
　
■食後のカフェお替わり自由

スパークリングが飲めるおすすめプラン ■2ドリンク付（下記からお選びください）
・スパークリングワイン
・赤ワイン
・白ワイン
・ハートランド
・ソフトドリンク
＜スタンダード・シェアプレートパーティーコース＞
■　アミューズ・ブーシュ　イベリコ豚のシャルキュトリーとハモンセラーノ生ハム、オリーブの自家製ハーブオイルマリネ
■　オードヴルヴァリエ　〜4種のオードヴルを一皿に〜
・ヨーロッパ鴨胸肉のマリネ
・キッシュ・ロレーヌ
・ラタトゥイユ
・大麦のペルジャード
■市場直送、鮮魚の「カルパッチョ」
■魚介類たっぷりニース風サラダ
■プティ・バゲット
■グラタン・ドフィノワーズ
■ブラッスリー定番のメインディッシュ　
ハーブ香る、若鶏骨付きモモ肉のコンフィ
■〜メインディッシュの後の一口パスタ〜
　　　　　　小さなコンキリエで
■デセールヴァリエ　デザートの盛り合わせ
・ショコラ・ベルジュ
・なめらかプリン・塩バターキャラメルのソース
・フレーズのガトー
・シトロンのガトー

スパークリングが飲めるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付（ソフトドリンク変更可）
＜コース内容＞
■AMUSE（アミューズ）
　海老と春野菜　小さなパリソワール
■COLD APPETIZER（冷前菜）
　鳴門鯛のクルード　桜のヴィネグレットと花ワサビ
■HOT APPETIZER（温前菜）
　本日の温前菜
■PASTA（パスタ）
　フルーツトマトとバジルのソース　スパゲットーニ
■OCEAN（魚料理）
　メバルのポワレ　八朔とソース・バニエット
■MAIN DISH（肉料理）
　仔牛フィレ肉のロースト　新玉葱のソースとマディラ・ソース
■DESSERT（デザート）
　バローナ社 グアラナのムース
■SURPRISE（小菓子）
　ギフトボックスに見立てたプティフール
※メニュー内容は季節により変更になることがございます。
特典1　乾杯スパークリング・ワイン（お一人様1杯）
特典2　花束
特典3　記念写真撮影
特典4　通常はケーキ→お好きなメッセージを入れたホールケーキに！

スパークリングが飲めるおすすめプラン ■期間限定アップグレード■
乾杯ドリンク付き
※下記から1杯お選び下さい。
（生ビール・スパークリング・ワイン赤・白・ソフトドリンク）

〜メニュー〜
■シェフのサラダ
■本日の一品
■鮮魚の鉄板焼
　一例・寒ブリ等
■あわびの鉄板焼
■焼き野菜
■最高級黒毛和牛　黒樺牛サーロインステーキ
（+1080円でフィレに変更可能）
■ガーリックライス
■特製だしスープ
■デザート5種盛合せ
※フィレステーキへの変更をご希望の場合は、事前にご連絡をいただきますと在庫の確保がより確実となります。

スパークリングが飲めるおすすめプラン □カヴァ （スパークリング）ハーフボトル付
※2名様につき1本／3〜4名様で2本／5〜6名様3本／7〜8名様4本
コース内容（全7品）
・アミューズ
・前菜
・本日の鮮魚
・厳選フィレ肉とサーロインステーキ
・カマンベールチーズの鉄板焼き
・フォアグラのポワレ
・本日のデザート