恵比寿・代官山・中目黒の中華で点心や広東料理の奥深い味わいを

本場香港の点心ワゴンと広東料理を軸に、伝統技法とホテル品質が調和した上質な中国料理を堪能できます。

北京ダックや小籠包、ふかひれなど王道の品がそろい、伝統中国料理にアジアンテイストを重ねた一皿を上質な空間で楽しめます。

北京ダックや上海蟹をはじめ、伝統に現代性を重ねた一皿を五感で楽しめる上質な一軒です。

老舗の本格技法で四季の素材を軽やかに仕立てる一軒で、王道の中国料理を上質な空間でゆったり楽しめます。

特級厨師が手がける北京宮廷料理を軸に、点心や麺、一品料理まで揃う本格中華を上質な空間で堪能できます。

金賞受賞の店主が手がける中華のエッセンスと焼鳥の融合に加え、ふかひれ土鍋煮込みや点心も楽しめます。

北京ダックや麻婆豆腐など定番と現代的な一皿を織り交ぜ、伝統を継ぎながら洗練された味わいを楽しめます。

四川料理と広東点心を軸に、麻婆豆腐や担々麺まで揃います。丁寧な仕事が光る現代的な中国料理を楽しめます。

旬野菜と自家製調味料を軸に、フカヒレの姿煮や麻婆豆腐など洗練された定番と月替わりの皿を楽しめます。

北京・上海・広東・四川の四大料理に台湾の要素を重ね、小籠包やフカヒレまで幅広く本格派の一皿を楽しめます。

専用鍋で楽しむ火鍋を軸に、二種の出汁を使い分けて本格的な味の広がりを堪能できる一軒です。

漢方食養湯やフカヒレを軸に、薬膳を上品に仕立てた本格中国料理をコース中心で味わえる一軒です。

火鍋や水餃子、海老マヨ、麻婆豆腐、杏仁豆腐まで揃い、きのこを軸にした多彩な中華料理を一度に味わえる一軒です。

1970年創業の一軒で、フカヒレ茶碗蒸しや麻婆豆腐など伝統を軸にした中国料理を落ち着いた空間で楽しめます。

紹興料理を軸に、点心や季節料理、麻婆豆腐まで揃う本格中国料理と厳選紹興酒を落ち着いた空間で堪能できます。

ライブヌードルの担々麺に加え、飲茶や叉焼も揃い、口コミでも評判のホテルブッフェで多彩な味を満喫できます。

広東料理を軸に、飲茶点心や中国各地の代表料理を揃えた一軒で、優雅な空間で本格料理を満喫できます。

朝食のラインアップに中華粥や揚げワンタン、四川搾菜が入り、ホテル朝食で中華の一品も味わえます。