前の料理長の時は伝統的な上海料理だった覚えがありますが、今はモダンな中華になってました。中華茶碗蒸しは以前も提供していた印象がありましたが、変わらず素材の旨みがシンプルに引き立っていて美味しかったです。付き合わせのエリンギフリッターもマヨソースでエビのチリとの甘味酸味のバランスが良く、モダンな一皿でした。牛ヒレの沙茶醤炒めは若干肉の下味強めに感じ、個人的には沙茶醤の魚介のベースが押し負けているような印象を受けました。これはこれで肉肉しくておいしいですが、、！閑静な住宅街にあるにも関わらず平日昼時かなり沢山の方が利用されてました。おいしかったです。ごちそうさまでした！