淀屋橋・本町・北浜の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

九州の旬食材を使用した博多料理を中心に、九州各地のお料理や地酒などをご堪能いただけます。

職人が目利きをした最高級の食材たちを固定観念にとらわれない当店の職人ならではの一工夫が、輝く和の逸品へと仕上げます。

【日本料理】×【正真正銘の神戸牛】　 加えて【旬の魚介】と【季節の野菜】。洗練されたこの上ないフュージョン料理を大阪本町で。

清潔でモダンな和風の店内に軽く流れるJazzを聞きながら、本格日本料理をカジュアルにお楽しみ下さい。当店はコース料理のみです。

四季折々の食材を生かし、丹精込めた懐石料理をご用意しております。情緒豊かな空間でごゆっくりお寛ぎください。

全国各地から仕入れる山海の幸を、趣向を凝らした旬の酒肴の数々に。料理長こだわりの献立を、全国から集めた銘酒とともにお楽しみください。

肉華寿司が美しい…臨場感溢れる和風カウンターで愉しむイノヴェーティブ肉割烹

料理は愛媛の郷土料理を店主がアレンジし、当店ならではの逸品をご用意します。愛媛の地酒を中心に日本酒も多数用意していますのでご一緒にどうぞ。

「コンラッド大阪」の最上階から望む都会と自然のパノラマとともに、厳選素材の持ち味を最大限に活かした寿司をお愉しみください。

北新地穂の河伝統の日本料理をお気軽に愉しんでいただくお店として、2011年開店時の原点に立ち返り、7月1日にリニューアルいたします。

独自生産の希少品種「神楽とり」の中でも、特に厳選された鶏の串焼きをメインとした和会席のコース料理、お任せ串焼きや一品料理をご堪能ください。

全国各地の季節食材を厳選使用した日本料理をご堪能いただけます。和食に合う冷酒やワインとお愉しみください。

旬の食材を活かした繊細な調理法で 珠玉の品々を仕上げます 酒ディプロマが全国厳選の日本酒50種とご堪能下さい

このは

堺筋本町駅 268m

／

割烹・小料理

落ち着いた上質な空間で、素材の味を存分に活かした割烹料理を心ゆくまでご堪能いただけます。

洗練された空間で、こだわりの鰻料理と旬食材が織り込まれたお料理をご堪能ください。

当店の自慢は旬の鮮魚です！毎朝漁港直送の魚は素材本来の味を活かしご提供しております。

絶品かまど炊きごはんと新鮮な魚介料理の数々。新鮮な魚介をお造りから煮魚、焼魚、海鮮丼、天丼まで様々な調理法でご堪能いただけます。

鉄板の熱と和の技で、五感を満たすひととき

日本の食育という文化を盛り込んだ懐石料理をコンセプトに季節の出合い物である旬の野菜と魚を一皿で饗する、日本料理の醍醐味をお愉しみ頂けます。