【ディナー】大分にある厳選レストラン

世界10か国を周ったシェフが薪火で織りなす独創的なお料理をお楽しみください

ミシュラン1つ星獲得。四季折々の食材を使ったここでしか食べれない創作フレンチ

厳選された地元の新鮮食材を使用し、食のトレンドの最先端を行く美食体験を経験できるのが＜アトリエ＞です。

四季の味わいと銘酒　そして会話を愉しむ大人の隠れ家

府内町の隠れ家で味わう、カウンター9席の特別な天ぷら

豊後水道の新鮮なふぐ、活魚など四季折々のお料理を、洗練された和空間でお愉しみください。

焼肉井とう

佐伯駅 226m

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焼肉

進化し続ける九州を代表する焼肉店

オーナーシェフが厳選した旬の食材で彩る日本料理。 土鍋で炊く県産米は素材の甘みを感じる贅沢な一品。

日本料理 別府 廣門

別府

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懐石・会席料理

ここでしか食べられない食体験をお届け。店主が直接生産者を訪問し味に満足したものをお出しします。

旬を纏う、別府の和。旅館の粋を継ぐ創作日本料理。

料亭 山田屋 臼杵本店

臼杵駅(大分県) 421m

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ふぐ

豊後水道の新鮮なふぐ、活魚など四季折々のお料理を、都会の喧噪から離れ、庭園を眺めながらご堪能ください。

ホテルメイドの味を心ゆくまで堪能。季節ごとの旬な食材を使った料理をご堪能ください。

「御肉匠庵　春日那」は、最上級の品質と再上質の居心地の極みを追求し、こだわりの全てを注いだ創作焼肉苑でございます。

朝食から、ランチ、そしてディナーまで、当リゾートの食のベースとして、あるいは社交やくつろぎの場としてご利用いただけるレストランです。

シェフが作る本格フレンチをリーズナブルな価格でご提供。ソースはもちろんフォンドヴォーまで全て手作りでご提供致します。

九州で初の「おさかなマイスター」の称号を得た大将が本当に美味しい魚料理を自信を持ってご提供します。

老舗ステーキハウスならではの厳選した豊後牛を使用した肉厚で旨みあふれるステーキを最高潮の時にお出しします。

四季折々の御料理を一から手づくりで提供させて頂いております。

自然の調和が織りなす極上の時を、阿蘇の大自然の中で静かに味わう

大分の海の幸、山の幸を和食にとらわれず、創作割烹として四季の香りをまとわせお出ししています。