予算
お店・席
席
禁煙・喫煙
お子様の利用
ロケーション
その他
シーン・目的・雰囲気
シーン
目的
食事形式
雰囲気
食材・料理・飲み物
食材
料理
飲み物
新潟のワイン料理とのペアリングを愉しむ名店
25件
AIによる紹介
地元ワイナリーを軸にしたセレクトとコース専用のペアリング構成があり、料理との調和を深く味わえます。
秋 Menu Ancienne
18,000円
2名予約で400円分獲得
AIによる紹介
シェフがソムリエ資格を持ち、赤・白・泡までそろう構成で、料理に合わせた一杯を選ぶ楽しみがあります。
AIによる紹介
約60種を揃えるワインの品揃えと多彩なペアリングが魅力で、中国料理との調和をじっくり味わえます。
規定評価数に達していません
AIによる紹介
旬食材のコースに寄り添うワインとのマリアージュが魅力で、仔羊や魚介を味わいながらじっくり楽しむ一杯が印象に残ります。
規定評価数に達していません
AIによる紹介
料理ごとに楽しめる厳選ワインのフルペアリングが用意され、コース全体で上質なマリアージュを満喫できます。
銘々盛りお任せフルコースペアリング付き（11品）
20,000円
2名予約で400円分獲得
AIによる紹介
料理に合わせたマッチングワインの評判があり、信濃川を眺めながら上質なペアリングを堪能できます。
AIによる紹介
壁一面のセラーに世界各国200種超のボトルと月替わりのグラスがそろい、幅広い一杯を堪能できます。
席の予約
（食事は当日ご注文）2名予約で400円分獲得
【記念日やご会食にも】 スペシャルコース 季節の食材を使った銘々でお出しするフルコース（全7品）
9,800円
2名予約で400円分獲得
AIによる紹介
料理に寄り添うワインのセレクトが魅力で、デザートワインも揃い、コースを通して上質なマリアージュを堪能できます。
【ランチ/ディナー】市場からの鮮魚と特選和牛サーロインのコース（リクエスト予約）
14,850円
2名予約で400円分獲得
【平日ランチタイム限定】特別ランチ（リクエスト予約）
4,180円
2名予約で200円分獲得
【ランチ/ディナー】活オマール海老と特選和牛サーロインのコース
19,250円
2名予約で400円分獲得
セレブレーションディナー（乾杯ドリンク付き）
19,800円
2名予約で400円分獲得
【ランチ/ディナー】特選和牛ヒレ肉の美食家コース（リクエスト予約）
24,200円
2名予約で400円分獲得
【予約限定】別邸涵養荘スペシャリティコース（リクエスト予約）
33,000円
2名予約で400円分獲得
【ランチ】季節のサラダ前菜と選べるメインのステーキランチ（リクエスト予約）
7,700円
2名予約で200円分獲得
【ランチ】市場からの鮮魚と新潟県産牛サーロインのコース（リクエスト予約）
11,000円
2名予約で200円分獲得
【ランチ】活オマール海老と 新潟県産牛サーロインのフルコース（リクエスト予約）
14,850円
2名予約で200円分獲得
【ランチ/ディナー】市場からの鮮魚と特選和牛サーロインのコース（リクエスト予約）
14,850円
2名予約で200円分獲得
【ランチ/ディナー】活オマール海老と特選和牛サーロインのコース
19,250円
2名予約で200円分獲得
セレブレーションディナー（乾杯ドリンク付き）
19,800円
2名予約で200円分獲得
【ランチ/ディナー】特選和牛ヒレ肉の美食家コース（リクエスト予約）
24,200円
2名予約で200円分獲得
【予約限定】別邸涵養荘スペシャリティコース（リクエスト予約）
33,000円
2名予約で200円分獲得
規定評価数に達していません
AIによる紹介
コースに赤ワインと白ワインの用意があり、上質な肉に合わせて食事の楽しみを広げられます。
AIによる紹介
料理に寄り添うソムリエ厳選のワインを楽しめます。シャンパンを含む持ち込み無料サービスもあり、自由度の高い一軒です。
AIによる紹介
料理とのワインペアリングが自然に楽しめ、地元ワイナリーの個性を感じる一杯にも出会える一軒です。
AIによる紹介
珍しい銘柄も含むワインの用意があり、丁寧な和食コースと合わせてゆっくり相性を楽しめます。
おまかせコース
8,800円
2名予約で400円分獲得
1～20件 / 全25件
